Gesünder 2021: Laura stärkt ihr Immunsystem
Dieser Beitrag erscheint im Rahmen unserer Serie Gesünder 2021, in der wir drei Mitglieder des Ärzteteams auf ihrem Weg zur Verbesserung ihrer Gesundheit in diesem Jahr begleiten. Sie können ihre Reise hier verfolgen.
Von Laura J. Downey
Im vergangenen Sommer teilte mir mein Hausarzt mit, dass die Zahl meiner weißen Blutkörperchen ungewöhnlich niedrig sei. Das war für mich keine Überraschung, denn seit Jahren lag der Wert immer unter dem Durchschnittswert. Aber ich habe mich gefragt, was ich tun kann, um meinen unterdurchschnittlichen Wert zu erhöhen.
Die weißen Blutkörperchen helfen dem Körper, Infektionen abzuwehren. So wie es aussieht, ist mein Körper zwar in der Lage zu kämpfen, aber er bringt nicht sein ganzes Können in die Schlacht ein. Und angesichts der Grippesaison und des lauernden COVID-19 kann ich kein Risiko eingehen. Schließlich bin ich 43 Jahre alt und habe noch viel vor - ich lasse mich nicht von einer niedrigen Zahl weißer Blutkörperchen aus dem Konzept bringen!
Da ich weiß, dass Vitamin C das beste Mittel ist, um das Immunsystem zu stärken, beschloss ich, mein Leben mit Zitrusfrüchten zu bereichern - aber nicht mit irgendwelchen alten Zitrusfrüchten! Man sagt, dass Blutorangen für Könige reserviert sind, und so zog es mich natürlich zu dieser königlichen Frucht mit ihrem leckeren Himbeergeschmack. Ein paar Tage später erhielt ich eine Kiste mit Moro-Blutorangen, die direkt von einer Farm in Kalifornien kam! OK, der Name hört sich gruselig an, aber ich verspreche Ihnen, diese natürliche Mutation der normalen Orange ist einen Versuch wert.
Wenn Sie, so wie ich, gerne gut essen gehen, haben Sie wahrscheinlich schon einmal ein Gericht mit Blutorangen serviert bekommen oder einen Cocktail mit der schönen Blutorange als Garnitur genossen. Ich schweife ab. Zurück zu meiner Schachtel mit den himmlischen Zitrusfrüchten. Als ich die Packung öffnete, schnitt ich eine Blutorange in zwei Hälften und biss in sie hinein. Als ich sie aufgeschnitten habe, war der leuchtend rote Farbstoff so schön! Ich musste ein Foto machen. Es ist definitiv Instagram-würdig, also werde ich das Bild diese Woche noch posten. Zweitens, als ich hineinbiss, füllte sich mein Mund mit einem Schwall saftiger Süße. Können Sie sagen: "Lecker?!" Drittens sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von unschätzbarem Wert.
Eine Blutorange mit 70 Kalorien ist vollgepackt mit Nährstoffen, darunter Kalium, Ballaststoffe, Vitamin A und das Antioxidans Anthocyan (das der Orange ihre schöne rote Farbe verleiht). Ich freue mich schon darauf, eine Blutorange in mein nächstes Gericht einzubauen, ein Rezept für in der Pfanne gebratenen Heilbutt. Mit nur 15 Minuten Vorbereitungszeit und 10 Minuten Kochzeit kann ich mir eine gesunde Mahlzeit gönnen, die mit all den Dingen gefüllt ist, die gut für meinen Körper sind (einschließlich meiner Haut - Falten ade!).
Ich war nie wirklich ein Orangen- geschweige denn ein Blutorangen-Mädchen, aber jetzt bin ich überzeugt! Wenn Sie also auf der Suche nach Möglichkeiten sind, Ihr Immunsystem zu stärken, oder einfach nur Ihr Abendessen versüßen wollen, greifen Sie zu dieser sättigenden Zitrusfrucht, die bis Mai Saison hat. Sind Sie froh, dass ich diese Informationen mit Ihnen geteilt habe?
Laura J. Downey ist die Chefredakteurin des Doctor Magazine. Sie hofft, dass dieser Blog anderen hilft, zu erkennen, dass jeder kleine Schritt zu einem ausgeglicheneren, gesünderen und erfüllteren Leben führen kann. Um mehr über ihre Reise zu erfahren, folgen Sie ihr auf Instagram @laurakadowney.
