Wenn Sie an einer Autoimmunerkrankung leiden, haben Sie möglicherweise bestimmte Ernährungseinschränkungen oder -bedürfnisse. Die AIP- oder Autoimmunprotokoll-Diät oder Autoimmun-Paleo-Diät erfüllt diese Bedürfnisse.
Über die AIP-Diät
Wenn Sie an einer Stoffwechsel- oder Verdauungsstörung leiden, müssen Sie möglicherweise Lebensmittel meiden, die Allergien auslösen oder bei denen die Symptome Ihrer Erkrankung aufflammen. Bei einigen Autoimmunkrankheiten müssen Sie Lebensmittel oder Zutaten ganz weglassen. Andernfalls werden Sie keine Linderung Ihrer Symptome erfahren, und Ihr Darm kann sich nicht heilen.
Die AIP-Diät wird auch als Jäger-Sammler-Diät bezeichnet, weil sie auf Lebensmitteln basiert, die in der Altsteinzeit verfügbar waren. Alle Nahrungsmittel, die vor 10.000 Jahren mit der Erfindung des Ackerbaus aufkamen, sind von der AIP-Diät für Autoimmunerkrankungen ausgeschlossen.
Beispiele für Autoimmunkrankheiten sind:
-
Sjögren-Krankheit
-
Typ-1-Diabetes
-
Rheumatoide Arthritis
-
Zöliakie
-
Polyzystisches Ovarialsyndrom (PCOS)
-
Hashimoto-Krankheit
-
Psoriatische Arthritis
-
Müdigkeit der Nebennieren
-
Multiple Sklerose
-
Wiederkehrende virale Infektionen
-
Geringe Immunität
-
Lupus
Verstehen Sie Ihr Verdauungssystem. Ihr Darm hat etwas, das Wissenschaftler als Mikrobiota bezeichnen: Populationen von Mikrobenarten, die in Ihrem Körper leben. Die meisten dieser Bakterien, Pilze und Viren leben in Symbiose mit uns und richten keinen Schaden an. Sie haben zu jeder Zeit zwischen 10 und 100 mikrobielle Zellen in Ihrem Körper.
Die Dinge, die wir essen, die Medikamente, die wir einnehmen, und unsere Gefühle beeinflussen unsere Mikrobiota. Wenn das Gleichgewicht gestört ist, kann dies die Entwicklung einer Krankheit oder das Aufflammen eines Gesundheitszustands auslösen. Autoimmunkrankheiten gelten als entzündlich, da sie den Körper mit weißen Blutkörperchen überschwemmen, um die Störung zu heilen.
Bei der AIP-Diät liegt der Schwerpunkt auf der Identifizierung und Beseitigung von Lebensmitteln, die Entzündungen in Ihrem Darm verursachen. Wenn Ihr Verdauungssystem entzündet bleibt, kann es nicht richtig funktionieren. Dies kann zu folgenden Problemen führen:
-
Schlechte Aufnahme von Nährstoffen
-
Erbrechen oder Diarrhöe
-
Magenschmerzen und Druckempfindlichkeit
-
Krämpfe
Zu den Lebensmitteln, die Sie im Rahmen der AIP-Diät essen können, gehören:
-
Alle Gemüsesorten, mit Ausnahme von Nachtschattengewächsen wie Kartoffeln, Paprika, Auberginen und Tomaten
-
Obst
-
Kräutertees
-
Kokosnussprodukte, einschließlich Milch, Öl und Mehl
-
Pfeilwurzelstärke
-
Fermentierte Lebensmittel wie Kefir, Kombucha, Kokosnussjoghurt, Kimchi und Sauerkraut
-
Fleisch aus ökologischem Landbau und aus Grasfütterung
-
Gelatine
-
Kräuter wie Ingwer, Kurkuma, Basilikum, Thymian, Salbei, Oregano, Rosmarin, Minze und Zimt
-
Meeresfrüchte
-
Essig
-
Öle und Fette wie Olivenöl, Ghee, Schmalz und Avocadoöl
Zu den Lebensmitteln, die Sie während der AIP-Diät meiden sollten, gehören:
-
Nüsse und Samen
-
Pflanzliche Öle
-
Bohnen und Hülsenfrüchte
-
Körner
-
Künstliche Süßstoffe wie Stevia, Xylitol
-
Molkereiprodukte wie Milch, Joghurt und Käse
-
Obst, getrocknet oder in Dosen
-
Tapioka
-
Alle verarbeiteten Lebensmittel
-
Eier
-
Schokolade
-
Kräuter, die aus Samen gewonnen werden, wie Senfkörner, Koriandersamen, Fenchel und Bockshornklee
Beginn der AIP-Diät. Die AIP-Diät ist sehr restriktiv, daher sollten Sie die Lebensmittel nach und nach weglassen, während sich Ihr Körper anpasst. Sie können eine Kategorie von Lebensmitteln auswählen - Milchprodukte, Getreide, Nachtschattengewächse oder verarbeitete Lebensmittel - und jede Woche ein Lebensmittel streichen, bis Sie die AIP-Diät für Autoimmunerkrankungen vollständig befolgt haben.
Halten Sie die AIP-Diät 30-90 Tage lang strikt ein. Wenn Sie soweit sind, können Sie die Lebensmittel nach und nach wieder einführen, um zu sehen, wie Ihr Körper darauf reagiert. Wenn Sie sich zum Beispiel für Milchprodukte entscheiden, könnten Sie mit fettarmer Milch beginnen und drei Tage lang täglich eine Portion trinken. Wenn Sie keine negative Reaktion bemerken, können Sie schrittweise weitere Milchprodukte hinzufügen.
Vorteile der AIP-Diät
Die AIP-Diät kann die Symptome Ihrer Autoimmunerkrankung verbessern. Das Leben mit einer Autoimmunerkrankung kann sehr schwierig sein. Sie wissen nicht, wann Sie einen Krankheitsschub bekommen, der Ihr tägliches Leben beeinträchtigt. Wenn Sie Ihre Ernährung unter Kontrolle haben, können Sie Ihre Symptome besser in den Griff bekommen und Ihr Leben mit weniger Sorgen leben.
Die AIP-Diät kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren. Da bei der AIP-Diät viele ungesunde Lebensmittel weggelassen werden, können Sie effizient abnehmen. Wenn Sie mit anderen Diäten Schwierigkeiten hatten, Gewicht zu verlieren, könnte die AIP-Diät funktionieren. Denken Sie daran, dass Sie bei der Wiedereinführung von Lebensmitteln maßvoll vorgehen sollten, um Ihren Gewichtsverlust beizubehalten.
Nachteile der AIP-Diät
Die AIP-Diät ist sehr restriktiv. Wenn Sie genau wissen, was Sie essen dürfen, können Sie zwar Ihre Mahlzeiten besser planen, aber es kann auch schwierig sein, sich daran zu halten. Wenn Sie auswärts essen gehen, kann es sein, dass auf der Speisekarte nichts steht, was Ihren Ernährungseinschränkungen entspricht. Wenn andere Personen in Ihrem Haushalt die AIP-Diät nicht einhalten, müssen Sie darauf achten, welche Lebensmittel in Ihrem Haus sicher sind und welche nicht.
Sie könnten wichtige Nährstoffe verpassen. Der Verzicht auf Vollkornprodukte bedeutet, dass eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe aus Ihrer Ernährung gestrichen wird. Der Verzicht auf Milchprodukte bedeutet, dass Ihnen die wichtigste Kalziumquelle für den Aufbau starker Knochen entzogen wird. Machen Sie sich eine Liste mit Lebensmitteln, die diese Bedürfnisse erfüllen, und achten Sie darauf, dass Sie sie regelmäßig zu sich nehmen.
