Gesunde Verwendungsmöglichkeiten für Brathähnchen

Eine Süßkartoffel füllen

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Mit einem Brathähnchen lässt sich das Backen leicht umgehen und man kann sich auf die Möglichkeiten dieses mageren Proteins konzentrieren. Zerkleinern Sie das Hähnchen, schwenken Sie es in einer Marinade oder Soße und fügen Sie es zu einer gebackenen Süßkartoffel hinzu, um zusätzliche Ballaststoffe und Vitamin A zu erhalten.

In den Tütensalat geben

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Diese Kombination ist ein Dreamteam zum Mitnehmen. Fügen Sie 1 Tasse Hähnchenfleisch (40 Gramm Eiweiß!) zu Ihrem Lieblingssalat aus der Tüte hinzu und geben Sie eine Handvoll Nüsse anstelle der Croutons für gesundes Fett und etwas mehr Eiweiß hinzu.

Taco-Zeit

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Das gegrillte Hähnchen zwischen zwei Gabeln zerkleinern und in der Salsa schwenken. Wenn Sie möchten, fügen Sie sautierte Paprika und Zwiebeln hinzu. Das Ganze in eine Vollkorn- oder Mandelmehltortilla geben, um weniger Kohlenhydrate und mehr Eiweiß zu erhalten. Mit pürierter Avocado oder Guacamole für gesundes Fett und Cremigkeit ohne Sahne garnieren.

DIY-Hühnersalat

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Die meisten vorgefertigten Hähnchensalate enthalten ungesunde (und unnötige) Mengen an Mayonnaise und Zucker. Mit gegrilltem Hähnchen können Sie ihn leicht selbst zubereiten und den Inhalt kontrollieren. Ersetzen Sie die Mayonnaise durch eiweißreichen griechischen Joghurt und fügen Sie frisches Obst und Gemüse wie Sellerie und Weintrauben hinzu. Hacken Sie Walnüsse und fügen Sie sie für zusätzliche Omega-3-Fettsäuren hinzu. Servieren Sie ihn auf einem Vollkorn- oder ballaststoffreichen Wrap, Brot oder Cracker. Sie können es auch in eine Selleriestange füllen oder in Salat einwickeln.

Aufgepeppte Suppe oder Chili

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Gemüsesuppe kann gut für Sie sein, aber ohne Bohnen ist sie nicht sehr proteinreich. Fügen Sie am Ende zerkleinertes Brathähnchen hinzu, damit es nicht überkocht. Dasselbe können Sie mit Chili machen. Verwenden Sie vegetarisches Chili anstelle von Rindfleisch, um den Fettgehalt niedrig und den Proteingehalt hoch zu halten. Servieren Sie es über Quinoa, braunem Reis oder Blumenkohlwürfeln.

Nudeln um

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Das gegrillte Hähnchen in Stücke schneiden und in vorbereiteter Pesto schwenken, dann über Kichererbsen- oder Vollkornnudeln servieren. Fügen Sie Kirschtomaten oder sonnengetrocknete Tomaten hinzu, oder machen Sie einen Salat dazu, um Ihr Gemüse mitzunehmen.

Werfen Sie das Mitgebrachte nicht weg

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Verwerten Sie es stattdessen. Gerichte zum Mitnehmen enthalten oft viele Kohlenhydrate und wenig Eiweiß und Gemüse. Verwenden Sie Brathähnchen, um übrig gebliebene Nudelgerichte, gebratenen Reis oder die andere Hälfte des Burritos, den Sie nicht aufgegessen haben, aufzupeppen.

Verwandeln Sie den Salat in eine Mahlzeit

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Ein Salat als Hauptgericht kann alle vier Bestandteile einer ausgewogenen Mahlzeit - Gemüse, Eiweiß, Vollkornprodukte und gesunde Fette - in einer großen Schüssel vereinen. Das Grillhähnchen deckt die Kategorie mageres Eiweiß ab. Bauen Sie es mit Grünzeug und anderem Gemüse auf. Fügen Sie Quinoa und entweder Avocado, Nüsse, Käse oder ein Dressing auf Ölbasis hinzu.

Grillhähnchen-Wrap zubereiten

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Sie müssen den Grill nicht anschmeißen, um ein köstliches Barbecue zu genießen. Schwenken Sie das gegrillte Hähnchen in Barbecue-Soße und rollen Sie es mit rohem Spinat und gewürfelten roten Zwiebeln in einen Vollkornwickel ein. Warm oder kalt servieren, mit Karotten und Hummus dazu.

Mischen und kombinieren Sie eine Getreideschale

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Beginnen Sie mit einem ballaststoffreichen Getreide wie Quinoa, braunem Reis oder Farro. Fügen Sie eine Tasse Brathähnchen und eine Tasse Gemüse (roh oder gekocht aus dem Tiefkühlfach) hinzu. Geben Sie 2 Esslöffel gesunde Fette wie Käse, Nüsse, Samen oder Avocado darüber, und mischen Sie alles mit einer Soße, die Sie mögen.

Hähnchen zum Frühstück

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Was war zuerst da: das Huhn oder das Ei? Beide sind die Hauptdarsteller in einem eiweißreichen Omelett mit Huhn und Ei, das zu jeder Tageszeit gut schmeckt. Kombinieren Sie es mit dem Gemüse, das Sie gerade im Kühlschrank haben. Probieren Sie sautierte Zwiebeln und Paprika oder Brokkoli und Pilze. Oder fügen Sie Tomaten und Basilikum hinzu.  

Auf die Pizza legen

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Was ist Pizza, wenn nicht ein essbarer Teller für Ihr Brathähnchen? Machen Sie eine Grillpizza mit Grillhähnchen und rotem Paprika, oder belegen Sie Ihren Lieblingskuchen damit. Wenn Sie Ihre Pizza lieber pur essen, mischen Sie das Grillhähnchen unter einen Salat, um das muskelaufbauende Eiweiß zu erhöhen.

Machen Sie einen Snack-Stapel

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Bringen Sie etwas Protein in Ihren Vormittags- oder Nachmittagssnack ein, um länger satt zu werden. Probieren Sie eine dieser Kombinationen oder stellen Sie Ihre eigene zusammen: Hähnchen mit Hummus und Gurke, blaue Mais-Tortilla-Chips und Salsa oder Vollkorncracker mit Ziegenkäse.