Üben Sie Feiertagsvergebung (Essen)
Aus den Archiven des Arztes
Von Jared Miller
An den Feiertagen geht es darum, Zeit mit Freunden und Familie zu verbringen, die Jahreszeit zu feiern und köstliche Speisen zu genießen. Aber für Menschen, die versuchen, auf ihre Ernährung zu achten, können die Feiertage - insbesondere Thanksgiving - schwierig sein. Wenn man wie ich von köstlichen Speisen umgeben ist, die es nur einmal im Jahr gibt, wird man gerne satt. Außerdem kann der Stress, der oft mit einem geschäftigen Festtagstreffen einhergeht, dazu führen, dass man mehr isst als ursprünglich geplant. Sie sollten sich den Spaß an den Feiertagen nicht von der Gefahr eines Rückfalls in die Fettleibigkeit verderben lassen. Hier sind einige Vorschläge, wie Sie es sich verzeihen können, wenn Sie sich am Truthahntag den Köstlichkeiten hingeben:
Aber ... Ich werde all meine harte Arbeit zunichte machen. Machen Sie sich Sorgen, dass Sie, wenn Sie sich eine zweite Portion Truthahn oder ein größeres Stück Kürbiskuchen gönnen, plötzlich wieder zunehmen, seit Sie angefangen haben, sich besser zu ernähren und mehr Sport zu treiben? Die Ernährungsberaterin und Mitglied des upwave-Prüfungsausschusses Shoshana Pritzker, RD, CDN, erinnert uns daran: "Eine einzige Mahlzeit macht Sie nicht fett, oder Sie bekommen Diabetes oder Bluthochdruck oder eine der anderen Krankheiten oder Beschwerden, die durch ständiges Überessen entstehen. Denken Sie daran, dass es viele Monate gedauert hat, um die Pfunde zuzulegen, und viele Monate, um sie wieder loszuwerden, so dass ein Nachmittag des Genusses nicht dazu führen wird, dass Sie morgen größere Kleidung kaufen müssen. Trotzdem ist es wichtig, dass diese Mahlzeit die Ausnahme und nicht die Regel ist. Wenn Sie es an Thanksgiving übertreiben, tun Sie Ihr Bestes, um Ihre Diät für den Rest der Saison einzuhalten.
Aber... dann fühle ich mich wie ein Versager. An Thanksgiving geht es vor allem darum, Zeit mit lieben Menschen zu verbringen und ein tolles Essen zu genießen. Man will sich den Spaß nicht verderben und das Essen nicht verderben, indem man sich Sorgen macht, sich selbst zu enttäuschen. "Wenn du nicht planst, planst du zu scheitern", sagt Pritzker. "Planen Sie also, um erfolgreich zu sein." Sie empfiehlt, sich zu überlegen, welche Speisen man an Thanksgiving am liebsten isst, und diese dann zu wählen, während man andere Speisen meidet, die man nur essen würde, weil sie da sind. "Probieren Sie die Lebensmittel, auf die Sie Lust haben, in kleineren Portionen und verschwenden Sie die Kalorien nicht an die anderen Lebensmittel", erklärt sie. Auf diese Weise bekommen Sie, was Sie wollen, ohne es zu übertreiben. (Joy Jacobs, Ph.D., ein weiteres Mitglied des upwave-Prüfungsausschusses, empfiehlt ebenfalls, wenn möglich, das gesamte Essensangebot im Voraus zu prüfen. "Auf diese Weise können Sie die Lebensmittel auswählen, die Sie am liebsten essen möchten, ohne 'Überraschungen', die zu übermäßigem Essen führen.")
Aber ... Ich werde nicht in der Lage sein, wieder in die Spur zu kommen. Das stimmt nur, wenn Sie es zulassen. Ein Nachmittag, an dem man sich dem Geist des Erntedankfestes hingibt, bedeutet nicht, dass man danach plötzlich jeden Tag denselben Geist genießt. Es ist eine Entscheidung, und um die richtige Entscheidung zu treffen, sollten Sie Ihre Sichtweise ändern, sagt Pritzker: "Das war ein Abend, an dem ich mich amüsiert habe. Morgen werde ich wieder voll durchstarten." Es geht nur darum, eine positive Einstellung zu bewahren.
Aber... Ich werde mich eklig fühlen. Der Verzehr von Kohlenhydraten, fettigen Speisen und zuckerhaltigen Desserts kann dazu führen, dass die Besten von uns am nächsten Morgen den Spiegel meiden. Wenn das der Fall ist, denken Sie daran, was ich bereits erwähnt habe: Sie haben Ihre harte Arbeit nicht zunichte gemacht. Sie müssen nur Ihre Denkweise ändern. "Vermeiden Sie es, sich schlecht zu fühlen, indem Sie sich etwas Positives einfallen lassen, damit Sie sich wieder wohl fühlen", sagt Pritzker. Machen Sie dies zu einem Teil Ihres Erfolgsplans. Sagen Sie sich, dass es am Tag nach dem Truthahntag um gesunde Entscheidungen gehen wird. Gehen Sie morgens joggen und planen Sie ein paar gesunde Mahlzeiten für den Tag. Ehe du dich versiehst, stehst du vor dem Spiegel und klopfst dir selbst auf die Schulter.
Machen Sie sich keine Vorwürfe, wenn Sie einen schlechten Tag haben, besonders an Thanksgiving. Verbringen Sie Zeit mit Ihrer Familie und Ihren Freunden und genießen Sie das Essen, in das jemand harte Arbeit gesteckt hat - vor allem, wenn Sie es waren! Denken Sie einfach daran, sich (und Ihre Ernährung) wieder aufzurichten und weiterhin gesunde Mahlzeiten zu essen und aktiv zu sein. Aber für einen Tag ist es in Ordnung, es sein zu lassen. Die Feiertage bringen schon genug Stress mit sich, da sollten Sie sich nicht auch noch Gedanken darüber machen, was Sie essen.
