Es ist leicht, grün zu sein
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Sie waren die Lieblinge der sozialen Medien und wurden als "Amerikas neue Lieblingsfrucht" bezeichnet. Es stellt sich heraus, dass Avocados aus gutem Grund so beliebt sind. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen, die zu unserer Gesundheit beitragen können.
Besser als eine Banane
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Ihr Körper braucht Kalium, um normal zu funktionieren. Der Mineralstoff sorgt zum Beispiel dafür, dass der Herzschlag konstant bleibt. Die meisten Menschen denken bei diesem Nährstoff an Bananen. Aber in Avocados steckt mehr davon.
Schützt Ihre Augen
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Avocados enthalten Lutein und Zeaxanthin, die Lichtwellen absorbieren, die der Sehkraft schaden können. Menschen, die viele Lebensmittel essen, die reich an diesen Antioxidantien sind, haben ein geringeres Risiko, an altersbedingter Makuladegeneration zu erkranken, der häufigsten Ursache für Erblindung bei älteren Menschen. Die meisten Antioxidantien einer Avocado befinden sich im dunkleren, grünen Fruchtfleisch, das der Schale am nächsten ist.
Hilft Ihnen beim Abnehmen
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Eine halbe Tasse Guacamole enthält etwa 6 Gramm, also fast 1/4 des täglichen Bedarfs an Ballaststoffen. Ballaststoffe tragen dazu bei, dass Sie sich satt fühlen, so dass Sie weniger leicht zu viel essen. Und obwohl Avocados viel Fett enthalten, handelt es sich hauptsächlich um gesundes einfach ungesättigtes Fett. Untersuchungen haben ergeben, dass diese Art von Fett in Ihrer Ernährung dazu beitragen kann, Ihre Taille zu verkleinern. Probieren Sie anstelle von Geflügelsalat mit Mayonnaise Kichererbsen mit pürierter Avocado.
Hebt die Laune
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Eine Tasse Avocadoscheiben enthält etwa 118 Mikrogramm Folat, das ist fast ein Drittel des Tagesbedarfs der meisten Erwachsenen. Menschen, die nicht genug von diesem B-Vitamin bekommen, könnten anfälliger für Depressionen sein - und weniger gut auf Antidepressiva ansprechen. Folat spielt auch eine Rolle bei der Vorbeugung von Geburtsfehlern, weshalb werdende und frischgebackene Mütter zu einer höheren Zufuhr angehalten werden.
Kraft für Sie
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Diese grünen Edelsteine enthalten auch eine Reihe anderer B-Vitamine, darunter Thiamin (B1), Riboflavin (B2) und Niacin (B3). Diese Vitamine helfen dem Körper, die Nahrung in Energie umzuwandeln, die er zu sich nimmt. Avocados sind besonders reich an Niacin, das Entzündungen im Körper bekämpfen und die Arterien schützen kann, indem es den Cholesterin- und Triglyceridspiegel verbessert.
Gut für Ihr Herz
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Apropos Blutgefäße: Die American Heart Association empfiehlt, dass der Großteil der Fette, die Sie zu sich nehmen, ungesättigt sind, wie sie in Avocados enthalten sind, und nicht die gesättigten Fette in Lebensmitteln wie rotem Fleisch und Vollmilchprodukten. Erste Forschungsergebnisse zeigen nun, dass insbesondere Avocados auch dazu beitragen können, das "schlechte" Cholesterin, die Triglyceride und den Blutdruck zu senken.
Schonen Sie Ihr Gehirn
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Avocados liefern eine gute Dosis Vitamin E, das vor der Alzheimer-Krankheit schützen und den Abbau von Gedächtnis und Denkvermögen verlangsamen kann. Dies könnte mit den antioxidativen Eigenschaften von Vitamin E zu tun haben - es kann helfen, Zellschäden zu bekämpfen, die im Laufe der Zeit durch Dinge wie Umweltverschmutzung und Sonneneinstrahlung verursacht werden.
Knochen stärken
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Im Durchschnitt isst jeder Mensch eine halbe Avocado auf einmal. Damit deckt ein Erwachsener 15 % seines Tagesbedarfs an Vitamin K. Dieser Nährstoff kann helfen, die Knochendichte zu verbessern und Knochenbrüchen vorzubeugen. Wenn Sie Avocadostücke in einen Spinatsalat mit Lachs, Thunfisch oder Ei geben, erhalten Sie noch mehr Vitamin K zusammen mit Vitamin D, einem weiteren Nährstoff, der für die Knochengesundheit wichtig ist.
Gesunder Blutzucker
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Da sie wenig Kohlenhydrate und Zucker und viel gesundes Fett und Ballaststoffe enthalten, erfüllen Avocados alle Voraussetzungen, um für Diabetiker geeignet zu sein. Wenn Sie noch nicht an Diabetes erkrankt sind, sich aber Sorgen um die Zukunft machen, gibt es eine gute Nachricht: Laut einer Harvard-Studie, in der 200.000 Menschen 20 Jahre lang beobachtet wurden, könnte eine pflanzliche Ernährung (einschließlich Avocados) das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, um etwa 20 % senken.
Hautpflege
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Ob Sie sie essen oder zu einer Maske verarbeiten, Avocado ist gut für Ihre Haut. Ihre Antioxidantien, wie z. B. Vitamin C, können dazu beitragen, dass Ihre Haut jugendlich aussieht, indem sie Falten glätten. Und die gleichen Nährstoffe, die Ihre Augen schützen, schützen auch Ihre Haut vor UV-Schäden. Avocadopaste kann die Wundheilung fördern, so dass Sie sie auch auf einen Sonnenbrand auftragen können.
Krebs bekämpfen
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Avocados enthalten Ölsäure, eine einfach ungesättigte Fettsäure (die auch in Olivenöl und Nüssen vorkommt), die laut einer Studie mit mehr als 4 000 Frauen die Wahrscheinlichkeit von Brustkrebs verringern kann. Und eine in Avocados enthaltene Verbindung namens Avocatin B kann einer Laborstudie zufolge Leukämiezellen abtöten. Wissenschaftler untersuchen sogar, ob die papierartigen Schalen, die die Avocadokerne umgeben, etwas Nützliches enthalten.
Verbessert die Prostata
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Beta-Sitosterol, eine Art Pflanzensterin, kann helfen, die Symptome einer vergrößerten Prostata zu lindern. (Es gehört zur Familie der Phytonährstoffe, die den Körper daran hindern, das "schlechte" LDL-Cholesterin aufzunehmen.) Avocados enthalten mehr als viermal so viel Beta-Sitosterin wie Orangen, die nächst reichhaltigste Fruchtquelle.
Teamplayer
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Bestimmte Nährstoffe - wie die Vitamine A, D, E und K sowie das Antioxidans Lycopin - sind fettlöslich, was bedeutet, dass der Körper mehr von ihnen aufnimmt, wenn man sie zusammen mit etwas Fett isst. Hier kommt die Avocado ins Spiel, die ganz zufällig köstlich mit Tomaten schmeckt. Probieren Sie sie auch mit rosa Grapefruit, Wassermelone oder Melone.
