Wo sich Zucker gerne versteckt
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Es ist eine gute Idee, die Menge an Zucker in Ihrer Ernährung im Auge zu behalten. Natürlicher Zucker, wie er in Äpfeln oder Kartoffeln enthalten ist, ist besser für Sie als zugesetzter Zucker, der in Limonaden und Backwaren enthalten ist. Es wird empfohlen, dass nicht mehr als 10 % der Kalorien pro Tag aus zugesetztem Zucker stammen sollten. Dies entspricht etwa 200 Kalorien oder 12 Teelöffeln bei einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Auf den Lebensmitteletiketten ist die Gesamtzuckermenge angegeben, aber prüfen Sie die Zutaten, um festzustellen, ob Zucker zugesetzt wurde. (Achten Sie auf Wörter wie "Fruktose", "Saccharose" oder "Mais-Süßstoff").
Ketchup oder Senf?
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Ketchup
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Senf enthält nur eine winzige Menge an Zucker. Wenn du also unschlüssig bist, ob du Ketchup oder Senf auf deinen Hotdog geben sollst, hilft dir das vielleicht bei deiner Entscheidung.
1 Päckchen Ketchup + = 1,91 g Zucker;
1 Päckchen Senf = 0,05 g Zucker
Softdrink oder Apfelsaft aus der Flasche?
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Apfelsaft in Flaschen
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Eine 12-Unzen-Portion enthält 36 Gramm Zucker, verglichen mit 39 Gramm bei einem typischen Erfrischungsgetränk. Aber der Zucker in Limonade ist zugesetzt - und stammt nicht aus einer natürlichen Quelle wie Äpfeln. Wenn Sie sich nach dem Geschmack von Äpfeln sehnen, nehmen Sie einen Spritzer Saft mit Sprudelwasser und einem Spritzer Limette. Oder noch besser: Essen Sie einen Apfel: Ein mittelgroßer Apfel enthält viele Ballast- und Nährstoffe und 18 Gramm natürlichen Zucker.
12 oz Apfelsaft = 35,8 g Zucker
12 oz Coca Cola = 39 g Zucker
1 mittelgroßer Apfel = 18,9 g Zucker
Getrocknete Cranberries oder Gummibärchen?
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Getrocknete Cranberries
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Überraschung! Diese getrockneten Früchte enthalten 50 % mehr Zucker als die gleiche Menge an Gummibärchen.
Aber bevor Sie Gummibärchen zu Ihrem neuen Lieblingssnack machen, sollten Sie Folgendes wissen: Cranberries - und andere Trockenfrüchte - enthalten viel mehr Nähr- und Ballaststoffe in jedem Bissen. Und die Gummibärchen haben insgesamt mehr Kalorien pro Portion.
1/2 Tasse getrocknete Cranberries = 58 g Zucker
17 Gummibärchen = 18 g Zucker
Boston Cream Doughnut oder Mocha Frappuccino?
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Mokka Frappuccino
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Wenn Sie sich wirklich entscheiden müssen, enthält dieser Frappuccino mehr als dreimal so viel Zucker wie ein mit Schokolade überzogener, cremegefüllter Donut. Mit einer einfachen Tasse Kaffee und einem oder zwei Quadraten Zartbitterschokolade sind Sie besser dran - Sie bekommen Ihren Koffeinschub und befriedigen Ihren süßen Zahn ohne zu viel Zucker oder zu viele Kalorien.
Rosinenkleie oder Blaubeerwaffel?
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Rosinenkleie
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Vergleichen Sie die 19,4 Gramm in einer Tasse dieses Getreides mit den 3 Gramm Zucker in einer Blaubeerwaffel - 15 Gramm Zucker mit einem Esslöffel Ahornsirup. Aber bedenken Sie, dass ein Teil des Zuckers in diesem Müsli von den natürlich süßen Rosinen stammt.
1 Tasse Rosinenkleie = 19,4 g Zucker
Blaubeerwaffel = 3 g Zucker + 1 Esslöffel Ahornsirup = 15 g Zucker
Tomatensoße oder Erdbeeren aus dem Glas
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Tomatensoße aus dem Glas
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Diese Sauce enthält fast die dreifache Menge einer Tasse Erdbeeren und fast das Dreifache an Kalorien. Aber Sie können keine Erdbeeren auf Ihre Nudeln geben. Machen Sie stattdessen Ihre eigene Soße mit frischen Tomaten oder zerdrückten Tomaten aus der Dose - dann wissen Sie genau, was drin ist.
Mayonnaise oder cremiges Salatdressing?
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Cremiges Salatdressing
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Mayonnaise enthält keinen Zucker, dafür aber jede Menge Kalorien - etwa doppelt so viele wie ein typisches Salatdressing. Wählen Sie also sorgfältig aus - oder entscheiden Sie sich stattdessen für eine leichte Mischung aus Öl, Essig und Meersalz.
Dosenpfirsiche oder Chocolate Chip Cookies
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Dosenpfirsiche
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Eine einzige Portion (in leichtem Sirup) enthält etwa 33,2 Gramm Zucker, verglichen mit etwa 15,8 Gramm in 3 Schokokeksen. Aber Obst ist gut für Sie. Versuchen Sie es mit frischem Obst, wenn Sie den Zuckergehalt auf ein Minimum reduzieren und Ihrer Ernährung Ballaststoffe und Nährstoffe hinzufügen möchten.
Karamellmais oder Krautsalat aus der Packung?
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Abgepackter Krautsalat (Cole Slaw)
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Einige Marken enthalten bis zu 13 Gramm Zucker pro halbe Tasse - verglichen mit Karamellmais, der 9,25 g Zucker pro halbe Tasse enthält. Wenn Sie den Krautsalat selbst zubereiten, können Sie sich einen besseren Überblick über die Inhaltsstoffe verschaffen.
Instant-Haferflocken oder Pfannkuchen
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Instant-Haferflocken
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Drei 4-Zoll-Pfannkuchen haben nur 5 Gramm, während eine Portion Instant-Haferflocken der Sorte "Äpfel und Zimt" mehr als das Doppelte enthält. Das gilt natürlich, bevor Sie Sirup auf Ihre Pfannkuchen gießen - ein Esslöffel kann 12 Gramm hinzufügen.
Schokoriegel oder Müsliriegel
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Schokoriegel
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Beide enthalten viel Zucker, aber ein normal großer Riegel mit Schokolade, Nüssen und Karamell hat etwa doppelt so viel Zucker pro Gramm wie ein typischer Müsliriegel. Achten Sie auf einen Riegel mit viel Eiweiß, Vollkorn und Nüssen - diese Kombination hilft Ihrem Körper, die Kalorien langsam aufzunehmen und Ihren Hunger besser zu stillen.
