Nährstoffreiche, nussige Maca
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Sie sieht aus wie eine Mischung aus einer Kartoffel und einem weißen Rettich. Sie wächst wild in den kalten Böden der Anden in Peru, Tausende von Metern über dem Meeresspiegel. Und sie hat einen nussigen, leicht karamellartigen Geschmack. Die Maca-Wurzel, die aus der Familie der Senfpflanzen stammt, ist ein wahres Kraftpaket an Nährstoffen. Aber wie super ist dieses Superfood wirklich?
Gemüse mit vielen Namen
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Die Maca-Wurzel hat viele Namen, darunter maca-maca, maino, ayak chichira und ayak willku. Sie wird auch als peruanischer Ginseng bezeichnet, was irreführend sein kann, da Maca ein Gemüse ist und Ginseng ein Kraut. Beide stehen in dem Ruf, große Energieschübe zu verleihen. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um dies zu belegen.
Uraltes Grundnahrungsmittel
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Die Menschen in den Anden bauen seit Tausenden von Jahren Maca an. Sie verwenden die Wurzel sowohl als Nahrungsergänzungsmittel als auch als traditionelles Heilmittel für alles von Fruchtbarkeitsproblemen bis hin zu brüchigen Knochen und Gedächtnisschwäche. In den letzten Jahren taucht Maca immer häufiger in den Regalen der Reformhäuser auf.
Energietrank
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Maca gilt als adaptogene Pflanze, was bedeutet, dass sie dem Körper die Fähigkeit verleiht, sich an die Ereignisse in und um ihn herum anzupassen oder ihnen zu widerstehen, z. B. Angst, Stress und Depression. Die Forscher wissen nicht genau, wie Maca auf den Körper wirkt. Einige wissenschaftliche Erkenntnisse deuten darauf hin, dass sie einen Energieschub geben kann.
Maca im Schlafzimmer
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Maca hat den Ruf, bei Sex- und Fortpflanzungsproblemen zu helfen. Manche Menschen glauben, dass es den Sexualtrieb bei Männern und Frauen ankurbeln, die Spermienzahl erhöhen, die Erektion verbessern und Wechseljahrsbeschwerden lindern kann. Tatsache ist, dass diese Behauptungen durch wenig oder gar keine wissenschaftlichen Beweise gestützt werden.
Maca für Frauen
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Eine kleine Anzahl von Studien deutet darauf hin, dass Maca Hitzewallungen und andere postmenopausale Symptome bei Frauen lindern kann. Aber die Beweise sind nicht stichhaltig. In einigen Studien wurde auch festgestellt, dass Frauen und Männer, die Maca-Extrakte einnahmen, einen signifikanten Anstieg ihres selbstberichteten sexuellen Verlangens verzeichneten. In anderen Studien wurde dieser Effekt nicht festgestellt.
Die gute Nachricht
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Unbestritten ist der ernährungsphysiologische Nutzen von Maca. Sie enthält viel Eisen und Jod, das gesunde Zellen fördert und den Stoffwechsel in Schwung hält. Der hohe Gehalt an Kalium fördert die Verdauung und macht die Muskeln glücklich. Maca ist außerdem reich an Kalzium, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien.
Pulver oder Pille
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Die Peruaner trocknen Maca auf natürliche Weise, kochen sie dann und trinken den Saft. Als Nahrungsergänzungsmittel wird Maca als Pulver verkauft, das man in Speisen oder Getränke einrühren kann. Es gibt sie auch in Form von Gelkapseln.
Wie viel Maca?
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Es gibt nicht genügend Forschungsergebnisse, um zu wissen, wie viel Maca sicher ist und wie viel man braucht, um davon zu profitieren. Die Qualität und die Wirkstoffe von Maca-Ergänzungsmitteln können sehr unterschiedlich sein. Unterm Strich gibt es keine Standarddosis.
Maca Sicherheit
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Maca gilt im Allgemeinen als sicheres Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel, wenn man bis zu 4 Monate lang nicht mehr als 3 Gramm (weniger als einen Teelöffel) pro Tag zu sich nimmt. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, ob und in welchen Dosen Maca schwangeren oder stillenden Frauen, Kindern oder Menschen mit Leber- oder Nierenerkrankungen schaden kann.
Von Peru für Sie
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Sie können Maca in Pulver- oder Kapselform in Naturkostläden, speziellen Lebensmittelgeschäften und bei verschiedenen Online-Anbietern kaufen.
Wie man es einnimmt
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Um das Beste aus Ihrer Maca herauszuholen, backen Sie nicht damit und fügen Sie sie nicht zu heißen Speisen oder Getränken hinzu - sie verliert ihre Nährstoffkraft. Verarbeiten Sie es stattdessen in rohen Lebensmitteln, wie z. B. in Energy-Bonbons oder Smoothies, oder geben Sie es über gekochte Lebensmittel, wie z. B. Haferflocken.
Vorsicht
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Wenn Sie Blutverdünner einnehmen, ist Maca möglicherweise nicht das Richtige für Sie. Es enthält so viel Vitamin K, das die Bildung von Blutgerinnseln fördert, dass es die Wirkung Ihrer Medikamente beeinträchtigen kann. Das Gleiche gilt für Männer mit einem erhöhten PSA-Wert (prostataspezifische Antigene), die von Maca Abstand nehmen sollten. Die Extrakte der Pflanze können wie Östrogene wirken, daher sollten Sie sie meiden, wenn Sie an hormonempfindlichen Erkrankungen wie Brust-, Gebärmutter- und Eierstockkrebs oder Endometriose leiden.
