Aus dem Arztarchiv
Die Kinder sind zu Hause: Ihr erster Halt: Sie holen sich ein gesüßtes Getränk aus dem Kühlschrank. Das ist eine von mehreren schlechten Angewohnheiten, die zu einer Nation von übergewichtigen Kindern geführt haben. Wenn es um ihre Gesundheit geht, passen Kinder und gesüßte Getränke einfach nicht zusammen.
Flüssige Süßigkeiten - so nennen die Gesundheitsbehörden diese Getränke. Die meisten Jungen nehmen täglich 15 Teelöffel raffinierten Zucker zu sich, die meisten Mädchen etwa 10 Teelöffel - alles aus gesüßten Getränken. Laut dem Center for Science in the Public Interest (CSPI) ist das die höchste Zuckermenge, die Kinder an einem Tag aus allen Lebensmitteln aufnehmen sollten.
In einer Nation, in der jedes sechste Kind übergewichtig ist und bei jedem dritten Kind das Risiko besteht, dass es übergewichtig wird, sind gesüßte Getränke ein großes Gesundheitsproblem.
"Kinder dazu zu bringen, süße Getränke - Limonaden, Gatorade, Fruchtsaft, Fruchtgetränke - zu meiden, wird ihnen helfen, Gewicht zu verlieren", sagt Goutham Rao, MD, klinischer Direktor des Weight Management and Wellness Center am Children's Hospital of Pittsburgh. Er ist Autor des Buches Child Obesity: A Parent's Guide to a Fit, Trim, and Happy Child, fügt er hinzu: "Eine einzige Veränderung reicht aus."
Kinder und Süßgetränke: Die Gesundheitskrise
Fast 90 Studien haben einen Zusammenhang zwischen gesüßten Getränken und Gewichtsproblemen bei Kindern hergestellt. Selbst ein oder zwei Süßgetränke pro Tag können ein Problem darstellen.
Die Portionsgröße hat zugenommen, und "Softdrinks haben nicht nur eine riesige Menge an Kalorien, sondern sie geben den Kindern auch kein Sättigungsgefühl", erklärt Rao. "Sie essen immer noch das, was sie normalerweise essen würden." Kinder können sogar mehr essen, wenn sie gesüßte Getränke trinken. Wenn der Körper Zucker so schnell aufnimmt, schießt das Insulin in die Höhe und fällt dann plötzlich wieder ab - und hinterlässt ein Hungergefühl, erklärt Rao.
Sofern keine künstlichen, kalorienarmen Süßstoffe verwendet werden, enthalten alle süßen Getränke - wie Fruchtlimonaden, Fruchtgetränke, Sportgetränke und zuckerhaltige aromatisierte Getränke (wie Kool-Aid) - viele Kalorien. Eine Studie ergab, dass Mädchen, die vor dem Alter von 9 Jahren viele süße Getränke zu sich nahmen, im Alter von 13 Jahren an Gewicht zunahmen. Außerdem wiesen sie Risikofaktoren für Prädiabetes auf - einen großen Taillenumfang, hohen Blutdruck und einen niedrigen HDL-Cholesterinspiegel.
Tatsächlich stellen Kinderärzte bei übergewichtigen Kindern und Jugendlichen Gesundheitsprobleme fest, die früher nur bei Erwachsenen auftraten - hoher Blutdruck, hoher Cholesterinspiegel und hohe Triglyceridwerte, die Risikofaktoren für Diabetes, Herzkrankheiten und Schlaganfälle sind.
Und das ist noch nicht alles. Softdrinks lassen die Zähne von Kindern verfaulen, wie zahlreiche Studien gezeigt haben. Nach Angaben der American Academy of Pediatrics bergen Softdrinks aufgrund ihres hohen Zuckergehalts ein Kariesrisiko und führen aufgrund ihres Säuregehalts zu einer Erosion des Zahnschmelzes, und da Kinder mehr gesüßte Getränke als Milch trinken, erhalten sie zu wenig Kalzium für ihre wachsenden Zähne und Knochen, berichtet die CSPI. Das ist besonders wichtig für heranwachsende Mädchen, bei denen das Risiko für Osteoporose am höchsten ist.
Die endgültige Analyse? Kinder müssen wissen, dass gesüßte Getränke schlecht für ihre Gesundheit sind, sagen die Experten.
Hier können Eltern den größten Unterschied machen. Indem sie Kinder über die Gefahren von Softdrinks und anderen süßen Getränken aufklären - und die Küche mit den richtigen Getränken ausstatten - ist es möglich, die Verbindung zwischen Kindern und Softdrinks kurzzuschließen.
Kinder und Softdrinks: Änderungen vornehmen
Für Kinder ohne Gewichtsprobleme ist ein gesüßtes Getränk pro Tag - als Teil einer ausgewogenen Ernährung - in Ordnung, sagt Sarah Krieger, RD, LD, MPH, eine Sprecherin der American Dietetic Association. "Wenn Kinder ein gesundes Gewicht halten, sich gesund ernähren und aktiv sind, ist eine Limonade in Ordnung".
Die American Beverage Association stimmt dem zu. "Kein einzelnes Lebensmittel oder Getränk trägt allein zur Fettleibigkeit bei", sagt Tracey Halliday, eine Sprecherin des Verbands. "Fettleibigkeit ist ein ernstes und komplexes Problem, dem man am besten mit einem ausgewogenen Lebensstil begegnet, d. h. mit dem maßvollen Verzehr einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken und regelmäßiger körperlicher Betätigung. Ganz einfach: Alle Kalorien zählen, unabhängig von ihrer Quelle.
Wenn Ihr Kind jedoch zur Gewichtszunahme neigt, ist es am besten, diese Getränke aus dem Haus zu halten. "Bewahren Sie sie für Partys auf, denn die meisten Kinder trinken sie nur einmal in der Woche", sagt Krieger, der auch leitender Ausbilder für Gewichtsmanagementkurse für Kinder am All Children's Hospital in St. Petersburg, Florida, ist.
Beschränken Sie auch andere süße Getränke - einschließlich 100 % Fruchtsaft. "Ja, er ist gesund, aber er kann genauso viele Kalorien haben wie eine Limonade. Eine Portion pro Tag ist in Ordnung, aber das ist alles", sagt sie.
In Schulen wird es dank einer gemeinsamen Anstrengung der Alliance for a Healthier Generation und der American Beverage Association weit weniger solcher Getränke in den Automaten geben. "Wir arbeiten zusammen, um den Schülern noch mehr kalorienarme und nahrhafte Getränke anzubieten", sagt Halliday.
Das ist zwar ein guter Anfang, aber "wir müssen die Kinder in die Lage versetzen, ihre eigenen Entscheidungen zu treffen", so Krieger. "Kinder müssen lernen, dass zu viel Limonade und süße Getränke schlecht für unseren Körper sind. Es geht nicht von heute auf morgen, sie zum Umdenken zu bewegen. Aber es kann mit kleinen Schritten geschehen."
Kinder dazu zu bringen, auf Diätgetränke umzusteigen, ist ein Schritt. Das spart 150 Kalorien pro Tag - die Anzahl der Kalorien in einer Dose gesüßter Limonade, erklärt Krieger. Sie gibt weitere Tipps:
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Verdünnen Sie Traubensaft, Cranberrysaft, Gatorade und Powerade mit Club Soda - etwa 50:50. Kleine Kinder lieben die Bläschen.
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Halten Sie zu Hause Getränke in Einzelportionen bereit: fettarme Schokoladenmilch, aromatisiertes Wasser und künstlich gesüßte Säfte mit 10 Kalorien. Ermutigen Sie Ihre Kinder, diese Getränke zu Hause und auf dem Weg nach draußen mitzunehmen.
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Stellen Sie einen Krug mit koffeinfreiem Eistee in den Kühlschrank. Teenager lieben ihn.
Krieger bietet den Kindern sogar Belohnungen an, um sie dazu zu bringen, mit dem Trinken von Limonaden aufzuhören. In den Kursen zur Gewichtskontrolle, die sie anbietet, hilft das Versprechen von Lieblings-CDs und anderen Preisen, die Kinder zum Verzicht auf Softdrinks zu bewegen. "Belohnungen wirken", sagt sie zu ihrem Arzt.
Wenn Sie mit Mädchen über Kalzium sprechen, sollten Sie nicht über Knochen oder Osteoporose sprechen, rät Krieger. "Mädchen in diesem Alter denken nicht über ihre Knochen nach. Sie werden nicht zuhören. Sie müssen über die Auswirkungen auf ihre allgemeine Gesundheit sprechen.
Außerdem "trinken heranwachsende Mädchen nicht gerne Milch", sagt Krieger. Um sicherzustellen, dass Mädchen ausreichend Kalzium zu sich nehmen, sollte man sie ermutigen, von Limonaden zu fettarmer aromatisierter Milch, wie z. B. Schokoladenmilch, zu wechseln. "Bringen Sie sie dazu, fettarmen Joghurt, Müsli mit Milch oder Rührei mit Milch zu essen."
