Paprikaschoten sind Früchte
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Überrascht? Wissenschaftler definieren Früchte als den Teil einer Pflanze, der sich aus einer Blüte entwickelt und Samen enthält. Das bedeutet also, dass Paprika - ebenso wie Kürbis, Gurken und Kürbisse - Früchte sind. Es bleibt Ihnen überlassen, ob Sie diese Früchte in Ihren nächsten Obstsalat einbauen wollen oder nicht.
Bananen sind Beeren
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Eine echte Beere ist eine Frucht, die sich aus einer einzigen Blüte und einem einzigen Fruchtknoten entwickelt. Der Fruchtknoten ist der weibliche Teil der Blüte. Das bedeutet, dass Weintrauben, Kiwis und sogar Bananen Beeren sind. Denken Sie daran, wenn Sie das nächste Mal eine Banane schälen.
Brokkoli am besten dämpfen
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Wenn Sie versuchen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken, sollten Sie Ihren Brokkoli dämpfen - das hilft ihm, die Werte noch stärker zu senken. Roher Brokkoli enthält jedoch krebsbekämpfende Stoffe. Aufgeschlüsselt nach Teilen enthalten die Röschen ein paar mehr Nährstoffe als die Stängel. Und die Blätter, die die meisten Menschen wegwerfen, enthalten einige Nährstoffe, die weder im Stiel noch in den Röschen enthalten sind.
Avocados sind Früchte
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Avocados haben Kerne, also sind sie Früchte. Sie enthalten viel Fett, aber es ist die gute Sorte, die den Cholesterinspiegel senkt. Die cremige Frucht hilft dem Körper auch bei der Aufnahme von Nährstoffen aus anderen Produkten, wie z. B. Tomaten. Geben Sie also bei Ihrer nächsten Guacamole ein paar Tomatenwürfel dazu.
Kartoffeln übertreffen Bananen in Sachen Kalium
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Wir brauchen Kalium, um unsere Muskeln zu stärken und unseren Blutdruck zu kontrollieren. Bananen enthalten viel davon, aber sie sind nicht die beste Quelle. Warum nicht stattdessen eine Kartoffel probieren? Kartoffeln enthalten mehr Kalium. Sie enthalten kein Fett und sind eine gute Quelle für Vitamine und Eisen.
Tomaten gehören zu den Früchten und Gemüsesorten
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Tomaten sind Früchte. Aber dem Gesetz nach sind sie Gemüse. Hier ist die pikante Hintergrundgeschichte: In den 1800er Jahren wurde im Hafen von New York Gemüse besteuert, aber kein Obst. Ein Importeur, der seine Kosten senken wollte, zog vor Gericht und behauptete, seine Tomaten seien Obst. Der Fall ging bis vor den Obersten Gerichtshof, der entschied, dass es sich bei Produkten, die häufig zusammen mit Fleisch oder Fisch serviert werden, im allgemeinen Sprachgebrauch um Gemüse handelt. Der Mann musste also Tomatensteuer zahlen.
Feigen sind der Milch an Kalzium ebenbürtig
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Wollen Sie mehr Kalzium zu sich nehmen? Anstatt ein weiteres Glas Milch zu trinken, könnten Sie zur Obstschale greifen. Feigen sind reich an Kalzium. Eine Tasse getrockneter Feigen enthält so viel Kalzium wie die gleiche Menge Milch. Und anders als das kühle Getränk sind Feigen auch eine gute Quelle für Ballaststoffe. Aber man sollte es nicht übertreiben. Sie enthalten eine Menge Zucker und Kalorien.
Brombeeren sind keine richtigen Beeren
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Lassen Sie sich nicht von ihrem Namen täuschen. In der Pflanzenwelt sind Brombeeren, Himbeeren und sogar Erdbeeren gar keine Beeren, sondern Büschel von winzigen Einzelfrüchten, die zusammengewachsen sind. Aber auch unter anderen Namen würden sie noch genauso süß schmecken.
Kiwis schlagen Orangen bei Vitamin C
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Kiwis haben den höchsten Nährstoffgehalt aller Früchte in Ihrem Obstregal. Sie enthalten doppelt so viel Vitamin C wie eine Orange und sind eine weitere kaliumreiche, salzarme Alternative zu Bananen. Außerdem enthalten sie viele weitere Vitamine, Mineralien und herzgesunde Nährstoffe.
Äpfel sind Vettern von Rosen
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Äpfel sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C. Wenn du in einen Apfel beißt, bemerkst du dann einen süßen Geruch? Äpfel, Birnen, Kirschen und Pflaumen sind nur einige der Früchte, die aus demselben Stammbaum stammen wie die Rose. Versuchen Sie, aus getrockneten Apfelscheiben ein duftendes Potpourri herzustellen.
Winzige Möhren sind keine richtigen Babys
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Die süßen kleinen Karotten in der Tüte im Supermarkt sind kein Babygemüse. Sie werden von ausgewachsenen Sorten geschnitten, die süßer und dünner sind als herkömmliche Karotten. Wenn sie ein wenig weiß werden, trocknen sie nur aus. Aber wenn sie schleimig sind, ist es Zeit, sie wegzuwerfen. Sie sind nicht nur praktisch, sondern enthalten auch so viele Vitamine wie ausgewachsene Sorten.
