Gefrorener Joghurt Pops
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Um den Hunger einer Fußballmannschaft zu stillen, können Sie mit gefrorenen Joghurt-Frucht-Pops vorsorgen. Mixen Sie in einem Mixer Beeren der Saison mit fettarmem Joghurt und ein wenig Milch. Gießen Sie die Mischung in Eiswürfelformen und frieren Sie sie ein. Frisch aus dem Gefrierschrank können Sie sie am Spieltag an die Mannschaft Ihres Kindes verteilen. Sie werden sofort ein Held sein. Das ist nur eine der gesunden Snack-Ideen von Joan Salge Blake, RD, ehemalige Sprecherin der Academy of Nutritioon and Dietetics.
Gefrorene Weintrauben
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Wenn du ins Schwimmbad gehst, musst du Erfrischungen für die unvermeidlichen Schwimmpausen einplanen. Wenn Sie etwas Süßes essen möchten, lassen Sie das Eis weg. Nehmen Sie stattdessen eine Kühlbox mit einem Kühlakku und einer großen Tüte gefrorener roter, kernloser Weintrauben mit. "Dank ihres hohen Wasser- und Ballaststoffgehalts sind sie feuchtigkeitsspendend und sättigend", sagt Blake, eine eingetragene Ernährungsberaterin.
Gebratene Kichererbsen
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Brauchen Sie einen neuen Snack für das Büro? Geröstete Kichererbsen sind eine überraschend leckere, proteinreiche Alternative zum Automaten. Um sie zuzubereiten, heizen Sie den Ofen einfach auf 400 Grad vor. Eine 15,5-Unzen-Dose Kichererbsen abspülen, abtropfen lassen und trockentupfen. Mit einem Esslöffel Olivenöl beträufeln, mit Salz bestreuen, die Kichererbsen auf einem Backblech verteilen und 20 bis 30 Minuten backen, bis sie goldgelb und knusprig sind.
Mikrowellen-Popcorn
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Für Abende im Autokino können Sie für jedes Familienmitglied eine 100-Kalorien-Packung Popcorn in der Mikrowelle zubereiten und mit ins Kino nehmen. "Popcorn enthält viele Ballaststoffe und ist gesünder als Brezeln oder Kartoffelchips, weil es eine Quelle für Vollkornprodukte ist", sagt Ernährungsberaterin Blake. Bonus: Die einzelnen Portionen helfen bei der Portionskontrolle und verhindern Streitereien um eine gemeinsame Popcorntüte.
Hummus mit Möhren und Pita
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Ein Wandertag verlangt nach einem kräftigen Snack. Bevor Sie sich auf den Weg machen, planen Sie voraus: Packen Sie einen kleinen Rucksack mit einer Dose Hummus, einer Tüte Babymöhren und einer Packung Vollkornpitas. Dieses tolle Trio ist herzhaft genug, um als leichtes Mittagessen für Ihren aktiven Ausflug zu dienen.
Geschälte Erdnüsse oder Pistazien
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Sie haben Karten für ein Baseballspiel? Bringen Sie einen Sack Erdnüsse oder Pistazien in der Schale mit, um ein klassisches Baseballspiel zu genießen. Nüsse sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und Proteine. Außerdem bremst das Öffnen der Schalen die Naschkatzen unter den Erwachsenen und macht den Kindern Spaß.
Parmesan-Pita-Chips
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Manchmal reichen knusprige Chips einfach nicht aus. Bei Ihrem nächsten Picknick können Sie diese schmackhaften, selbstgemachten Pita-Chips mit Sandwiches kombinieren. Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. 4 Vollkornpitas in Keile schneiden und mit 1 ½ Esslöffeln Olivenöl beträufeln. Auf ein Backblech legen, mit ¼ Tasse geriebenem Parmesankäse bestreuen und 8 bis 12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Tamari-Mandeln
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Haben Sie genug von einfachen Mandeln? Nehmen Sie Tamari-Mandeln zu Ihrem nächsten Workout mit. Das wird ein echter Genuss. Tamari-Mandeln werden in einer milden japanischen Sojasauce geröstet. Wie bei allen Nüssen müssen Sie auch hier auf die Portionsgröße achten: Halten Sie sich an 15 oder so (knapp 3 Esslöffel), um Ihren Snack im Bereich von 150 Kalorien zu halten.
Vollkorngetreide
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Auf dem Weg zu einer Verabredung zum Spielen im Park ist ein Müsli ein leicht zu verpackender Snack. Nehmen Sie wiederverschließbare Plastiktüten mit den Lieblingssorten Ihres Kindes mit. Achten Sie aber darauf, dass es sich um ein Müsli mit Vollkornanteil handelt, sagt Ernährungsberaterin Blake. Sogar ein mit Zuckerguss überzogenes Weizenmüsli ist geeignet. Obwohl sie mit etwas Zucker glasiert sind, enthalten sie viel mehr Ballaststoffe und Nährstoffe als ein durchschnittlicher Cracker oder Keks.
Getrocknete Pflaumen
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Getrocknete Pflaumen sind bekannt für ihre Ballaststoffe, aber sie sind auch ein süßer Snack für unterwegs, der viele Antioxidantien enthält. Sie lassen sich perfekt transportieren und sind sogar einzeln verpackt erhältlich, wodurch sie besonders feucht bleiben. Nehmen Sie ein paar mit, wenn Sie einkaufen gehen oder Besorgungen machen. Diese Kaubonbons sind eine gute Quelle für die Vitamine A und B6.
