Kartoffeln
1/9
Kartoffeln stehen auf dem Sättigungsindex, einer Skala zur Messung des Sättigungsgrads von Lebensmitteln, ganz oben auf der Liste. Aber es kommt darauf an, wie man sie zubereitet: Gekocht halten sie länger satt. Aber auch gebacken, mit einem gesunden Belag wie sautiertem Brokkoli, sind sie eine schmackhafte Alternative. Kartoffeln haben einen schlechten Ruf, aber sie sind glutenfrei, enthalten mehr Kalium als eine Banane und sind eine gute Quelle für Vitamin B6 und Vitamin C.
Nudeln
2/9
Studien mit Menschen, die sich niedrig-glykämisch ernähren (Lebensmittel, die den Blutzuckerspiegel langsamer ansteigen lassen), zeigen, dass ein moderater Verzehr von Nudeln nicht schädlich ist. Die Teilnehmer konnten sogar abnehmen, während sie Nudeln aßen. Die Quintessenz: Bevorzugen Sie Vollkornnudeln - je bissfester, desto weniger steigt der Blutzuckerspiegel an.
Nüsse
3/9
Sie mögen zwar fett- und kalorienreich sein, aber Sie müssen nicht auf sie verzichten, um Pfunde zu verlieren. Studien haben ergeben, dass Frauen, die zwei- oder mehrmals pro Woche eine Portion Nüsse essen, fast 25 % seltener fettleibig sind und weniger Pfunde zunehmen als Frauen, die Nüsse meiden.
Käse
4/9
Wenn Sie Kalorien zählen, sollten Sie den Käse noch nicht ganz ausschließen. Eine Studie legt nahe, dass die Aufnahme von kalziumreichen, fettarmen Milchprodukten in Ihre kalorienarmen Mahlzeiten Ihnen tatsächlich helfen kann, ein wenig Gewicht zu verlieren und gleichzeitig die Knochengesundheit zu schützen.
Kaffee
5/9
Eine tägliche Tasse Kaffee allein wird Ihre Bemühungen zur Gewichtsabnahme nicht behindern. Forscher vermuten sogar, dass das Koffein im Kaffee dafür sorgt, dass Sie weniger Hunger haben und mehr Kalorien verbrennen. Wenn man jedoch Zucker und Sahne hinzufügt, kann der Kaffee weniger gesund sein. Im Laufe der Zeit kann dies sogar die Zahl auf der Waage in die Höhe treiben.
Reis
6/9
Eine Ernährung mit Vollkornprodukten, wie sie in braunem Reis enthalten sind, kann Ihnen helfen, ein gesünderes Körpergewicht zu halten. Neben den Ballaststoffen, die für ein gutes Sättigungsgefühl sorgen, erhalten Sie auch die Vitamine B1 und B6, Magnesium, Selen, Phosphor und Mangan. Weißer Reis hat diese Vorteile zwar nicht, aber bei begrenzten, vernünftigen Portionen können Sie ihn trotzdem genießen, ohne sich Gedanken über eine Gewichtszunahme zu machen.
Schokolade
7/9
Der Schlüssel zum Schokoladengenuss ist dunkle Schokolade und kleine Portionen. Zartbitterschokolade ist reich an Antioxidantien, und Studien zufolge hilft sie dem Insulin, im Körper besser zu wirken und das Hungergefühl zu kontrollieren. Das macht sie zu einer idealen süßen Leckerei, um eine gesunde Mahlzeit abzuschließen.
Popcorn
8/9
Sagen Sie ja zu Popcorn - aber sparen Sie sich das Salz und die Butter. Luftgepopptes Popcorn ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und stillt schnell den Hunger, so dass Sie sich nicht so schnell überfressen.
Vollmilch
9/9
Vollmilch trinken, um abzunehmen? Klingt seltsam, aber Experten glauben, dass dies der Fall sein könnte. Studien zeigen, dass ein Glas Vollmilch von Zeit zu Zeit nicht zu einer Gewichtszunahme führt und sogar beim Abnehmen helfen kann. Man ist sich zwar noch nicht sicher, wie das funktioniert, aber es könnte daran liegen, dass der hohe Milchgehalt schnell satt macht und dafür sorgt, dass man sich nicht anderweitig überanstrengt.
