Sie möchten, dass sich Ihre Familie gesünder ernährt? Alles beginnt mit Ihrer Einkaufsliste. Wenn Ihre Schränke und Ihr Kühlschrank voll sind mit Lebensmitteln, die für Sie gut sind, wird sich jeder in der Familie wahrscheinlich gesünder ernähren.
Eine bessere Ernährung kann auch die Lebensmittelrechnungen senken. Zwar sparen Fertiggerichte und abgepackte Lebensmittel Zeit, aber sie sind oft teurer und enthalten oft zu viel Salz und Fett.
Befolgen Sie diese Tipps, um das meiste Geld für Ihre Ernährung auszugeben.
Decken Sie sich mit Grundnahrungsmitteln ein
Beginnen Sie mit diesen klugen Entscheidungen.
Frisches, gefrorenes, konserviertes oder getrocknetes Obst und Gemüse
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Konserven: Achten Sie auf natriumarmes Gemüse und zuckerarmes oder zuckerfreies Obst.
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Gefroren: Verwenden Sie nur so viel, wie Sie für eine Mahlzeit benötigen, und legen Sie den Rest des Beutels zurück in den Gefrierschrank.
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Getrocknet: Überprüfen Sie das Etikett und vermeiden Sie zugesetzten Zucker, insbesondere bei Früchten.
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Versuchen Sie, bei jeder Mahlzeit die Hälfte der Teller Ihrer Familie mit Obst und Gemüse zu füllen.
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Sie sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, die gut für die Verdauung, den Blutzuckerspiegel, die Herzgesundheit und die Gewichtskontrolle sind, und für Kalium, das Kinder für gesunde Nerven, Muskeln und den Wasserhaushalt benötigen.
Vollkornprodukte, wie Vollkornbrot, brauner Reis und Haferflocken, die nicht als Instantprodukte angeboten werden
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Sie enthalten mehr Nähr- und Ballaststoffe als verarbeitete Körner.
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Haferflocken aus Stahl kosten nur ein paar Cent pro Unze und versorgen Sie mit Ballaststoffen.
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Körner sollten ein Viertel jeder Mahlzeit ausmachen.
Bohnen, Linsen und Erbsen
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Sie enthalten viel Eiweiß und andere Nährstoffe und sind eine gute Möglichkeit, das Geld für Lebensmittel zu sparen. Verwenden Sie sie für alles, von Suppen über Chili bis hin zu Burritos. Abgepackte getrocknete Bohnen kosten weniger, erfordern aber eine gewisse Planung bei der Zubereitung. Natriumarme Bohnen in Dosen sind eine weitere Option. Sie können sie abspülen, um den Salzgehalt noch weiter zu reduzieren.
Nüsse wie Mandeln, Pekannüsse, Pistazien und Walnüsse
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Sie eignen sich hervorragend als Snack oder als Topping für Salate, Müsli oder Haferflocken.
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Nüsse und Samen enthalten Omega-3-Fettsäuren, die die Entwicklung des Gehirns von Säuglingen und Kleinkindern fördern.
Mageres Fleisch, Geflügel, Fisch und Eier
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Fisch wie Lachs und Thunfisch sind weitere gute Quellen für Omega-3-Fettsäuren.
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Das gilt auch für Eier. Machen Sie Eiweiß etwa ein Viertel jeder Mahlzeit aus.
Fettarme oder fettfreie Milch, Joghurt, Käse und andere Milcherzeugnisse
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Kinder unter 2 Jahren sollten Vollmilch bekommen, es sei denn, sie sind übergewichtig oder es gibt in Ihrer Familie Fettleibigkeit, Herzkrankheiten oder einen hohen Cholesterinspiegel. In diesen Fällen ist fettarme Milch am besten geeignet.
Gesunde Snacks kaufen
Wie können Sie Ihre Kinder davon abhalten, sich mit Chips, Keksen und anderem Junkfood zu überanstrengen? Kaufen Sie es nicht. Machen Sie es ihnen stattdessen leicht, die gesunden Sachen zu finden und zu naschen.
Bewahren Sie diese Snacks im mittleren Fach des Kühlschranks auf:
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Aufgeschnittenes Obst
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Babymöhren und fettarmer Ranch-Dip
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Streichkäse
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Hartgekochte Eier
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Fettarmer Joghurt
Und diese auf der Theke:
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Trockenfrüchte und Nussmischung
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Brezeln
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Vollkorncracker und Erdnussbutter
Selbst die gesundheitsbewusstesten Familien greifen von Zeit zu Zeit zu verarbeiteten Lebensmitteln. Achten Sie auf das Etikett mit den Nährwertangaben und wählen Sie solche, die weniger Zucker, gesättigte Fettsäuren und Natrium enthalten, d. h. eine einzige Portion deckt höchstens 5 % des Tagesgrenzwerts für diese Zutaten ab...
3 Regeln für gesundes Einkaufen
Befolgen Sie diese Grundregeln, wenn Sie durch die Gänge des Supermarkts schlendern.
Kaufen Sie nicht hungrig ein.
Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, was in Ihrem Einkaufswagen landet, wenn Sie mit Hunger einkaufen? Essen Sie vorher einen nahrhaften Snack, damit der Heißhunger nicht die Kontrolle übernimmt.
Machen Sie eine Liste.
Selbst wenn Sie wissen, was Sie brauchen, spart eine Liste Zeit und verhindert Impulskäufe. Gliedern Sie Ihre Liste entsprechend der Aufteilung des Ladens: Milchprodukte, Obst und Gemüse, Fleisch, Konserven und verpackte Produkte, Tiefkühlkost. Kaufen Sie die gesunden Produkte zuerst und die Leckereien zuletzt ein.
Umarmen Sie die Wände - die meiste Zeit.
Meiden Sie die Bereiche Ihres Lebensmittelladens mit dem ungesunden Angebot. An den äußeren Rändern des Ladens finden Sie in der Regel die gesündesten Produkte. In den mittleren Gängen finden Sie Bohnen, Vollkornnudeln und -getreide sowie Gemüse und Obst in Dosen und tiefgekühlt. Wenn Sie mit Kindern einkaufen gehen, können die Verlockungen besonders groß sein. Lassen Sie also die Gänge mit Chips, Gebäck und Süßigkeiten aus.
