Sättigen Sie Ihre Naschkatze und Ihre Gürtellinie
Aus den Archiven des Arztes
Von Arianne Cohen
Meine Naschkatze hat Biss. Und manchmal ein Fell. Und eine Stimme. Sie wissen schon, das leibhaftige Krümelmonster, das jeden Tag zwischen 15 und 22 Uhr aus dem Nichts auftaucht, um zu feiern. Normalerweise versuche ich, ihn zu sättigen, indem ich etwas Gesundes zu mir nehme - einen Apfel und Milch, manchmal auch Joghurt. Aber Ernährungsexperten und Forscher sagen, dass es die falsche Strategie ist, den Keks zu meiden. Sie haben eine gute Nachricht: Gönnen Sie sich etwas. Ja, Sie haben richtig gelesen. Anstatt ein bestimmtes Verlangen immer zu vermeiden, ist es manchmal in Ordnung, es zu befriedigen. Hier erfahren Sie, wie Sie diese Leckereien genießen können, ohne ein Gramm zuzunehmen.
Gut: Ein bisschen gönnen
Wenn Sie Lust auf Eiscreme haben, empfehle ich Ihnen, Eiscreme zu essen, sagt die Upwave-Diät- und Ernährungsexpertin Caroline Kaufman, MS, RDN, denn egal, wie viele Selleriestangen Sie essen, Sie werden Ihre Lust nicht stillen und nehmen am Ende vielleicht viel mehr Kalorien aus anderen Lebensmitteln auf. Wenn man isst, worauf man Lust hat, verhindert man oft weitere Gelüste.
Der Trick ist natürlich, die Portionen zu kontrollieren. Sind Sie in der Lage, nur 100 bis 300 Kalorien zu essen? Wenn es Ihnen schwer fällt, die Portionsgröße Ihrer Lieblingsspeisen zu kontrollieren, sollten Sie die Lebensmittel nicht im Haus aufbewahren, sagt Kaufman. Kaufen Sie stattdessen Einzelportionen - gehen Sie in die Eisdiele.
Besser: Trainieren Sie jeden Tag ein wenig
Eine Studie hat ergeben, dass Menschen, die täglich etwa 30 Minuten Sport treiben, mehr Gewicht verlieren als hartgesottene Trainierende. Und warum? Weil diejenigen, die täglich eine Stunde oder länger trainieren, dazu neigen, größere Portionen und Snacks zu essen und sich aufgrund von Müdigkeit weniger zu bewegen. Halten Sie also Ihre Fitnessziele erreichbar. Genießen Sie einfach Ihre Portionsdesserts und versuchen Sie, jede Woche 120 Minuten Sport zu treiben, sagt Kaufman. Auch hier gilt: Maßhalten ist angesagt.
Das Beste: Naschen Sie selbstgemachten gefrorenen Joghurt (oder greifen Sie einfach zu Schokolade)
Wenn Sie Lust auf Süßes im Allgemeinen haben (und nicht auf ein bestimmtes Lebensmittel), schlägt Kaufman vor, einen Vorrat an selbstgemachten gefrorenen Joghurt-Leckereien im Gefrierschrank aufzubewahren. Geben Sie einfach nickelgroße Kleckse Ihres Lieblingsjoghurts auf Wachspapier und frieren Sie sie ein. Oder tauchen Sie Früchte wie Erdbeeren oder Ananas in Joghurt und frieren Sie sie ein. Wenn sie fest sind, haben Sie köstliche gefrorene Köstlichkeiten.
Sie haben keinen Gefrierschrank in der Nähe? Greifen Sie zu einem oder zwei Quadraten Zartbitterschokolade, deren hoher Gehalt an Antioxidantien das Risiko von Herzkrankheiten und den Blutdruck senkt. Versuchen Sie, sich auf drei Unzen zu beschränken, denn das ist nicht nur eine gewaltige Kalorienmenge (bis zu 450), sondern auch die maximal vorteilhafte Portion. Vielleicht sollten Sie in anderen Bereichen Kalorien einsparen oder sich an den Tagen, an denen Sie "dunkle Schokolade" essen, mehr bewegen. Achten Sie darauf, dass die Schokolade einen Kakaoanteil von mindestens 65 Prozent hat, denn je höher der Kakaoanteil, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass die Leckerei gesund ist. Lecker.