Erschreckend fettmachende Herbst-Lebensmittel

Die Gefahren von Aufläufen

1/15

Wenn der Herbst kommt, greifen viele von uns zu deftigen Gerichten wie cremigen Hühnerpasteten. Ein Kuchen aus der Tiefkühltruhe eines Lebensmittelgeschäfts kann mehr als 1.000 Kalorien haben. Für einen Bruchteil der Kalorien können Sie eine schmackhafte gebratene Hühnerbrust und ein warmes Vollkornbrötchen probieren.

Essen für den Spieltag

2/15

Favoriten wie Pommes frites, Nachos, Pizza, Wings und Rippchen können Ihre Diät verderben. Wenn Sie ein Sportfan sind, sitzen Sie vielleicht auch jede Woche stundenlang auf der Couch, so dass Sie die zusätzlichen Kalorien nicht verbrennen.

• Servieren Sie Gemüse und einen fettarmen Dip als Teil Ihres Brotaufstrichs.

• Essen Sie von einem Teller, anstatt sich am Buffet zu bedienen. So behalten Sie den Überblick über die Menge, die Sie essen.

Oktoberfest-Essen

3/15

Es gibt Bier, Kartoffelsalate und Würstchen. Bratwurst, eine typische Wurst, hat etwa 97?Kalorien pro Unze, die meisten davon aus ungesundem tierischem Fett. Stattdessen:

• Essen Sie kleinere Portionen.

• Setzen Sie sich ein Trinklimit, und wechseln Sie zu kalorienärmeren, alkoholfreien Getränken.

• Wählen Sie Light-Bier gegenüber normalem Bier (110 Kalorien gegenüber 150 Kalorien in 12 Unzen).

Chubby Chili

4/15

Je nach Rezept können in einer Schüssel 500 Kalorien stecken. Das Gleiche gilt für andere fleischhaltige Eintöpfe, die oft mit fettem Rindfleisch oder Wurst gefüllt und mit viel Käse überbacken sind. Dennoch können Chili und Eintopf eine gute Wahl sein, wenn man sie richtig zubereitet. Verwenden Sie kleine Portionen von magerem Fleisch, viel Bohnen, Gemüse und Gewürze und nur ein wenig fettarmen Käse. In Restaurants sollten Sie vor der Bestellung die Kalorienzahl überprüfen.

Cremesuppen und deftige Eintöpfe

5/15

Warme Suppen und Eintöpfe, die viel Sahne, Käse oder Fleisch enthalten, haben auch viele Kalorien. Wenn Sie sie in einer Brotschale oder auf Reis oder Nudeln servieren, kommen noch mehr Kalorien hinzu. Entscheiden Sie sich für Suppen und Eintöpfe auf Brühe- und Gemüsebasis, die Sie mit weniger Kalorien satt machen.

Saisonale Getränke

6/15

Herbstgetränke - heiße Schokolade, Latte mit Kürbisgewürz, Eierpunsch, Apfelwein und Hot Toddys - sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, viele zusätzliche Kalorien aufzunehmen. Eine 8-Unzen-Tasse hausgemachter heißer Kakao (ohne Schlagsahne) hat 192 Kalorien. Eine 8-Unzen-Tasse Eierlikör enthält 224 Kalorien. Probieren Sie eine heiße Tasse grünen oder aromatisierten Tee, der reich an Antioxidantien ist und keine Kalorien enthält. Oder entscheiden Sie sich für ein leichtes Bier oder eine Weinschorle, und beschränken Sie sich auf ein oder zwei.

Karamell-Äpfel

7/15

Ein Nachmittagssnack aus Äpfeln mit einer dicken Schicht Karamell und Nüssen kann insgesamt mehr als 500 Kalorien haben. Genießen Sie knackige Apfelscheiben mit einer kleinen Dose fettarmen Karamelldips für den gleichen großartigen Geschmack - mit einem Bruchteil des Fetts und der Kalorien.

Halloween Süßigkeiten

8/15

Im Oktober warten Tüten mit Süßigkeiten zu Hause auf Süßes oder Saures. Es ist leicht, sich von diesen mundgerechten Bonbons verzaubern zu lassen. Aber nur wenige von uns können nur eine haben.

• Verstecken Sie Süßigkeiten außer Sichtweite.

• Stillen Sie Ihren Mittagshunger mit etwas Nahrhaftem, wie Obst.

• Wenn Sie sich nach etwas Süßem sehnen, kauen Sie ein Stück zuckerfreien Kaugummi.

Makkaroni und Käse

9/15

Makkaroni und Käse sind sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen ein beliebtes Leibgericht. Aber eine Tasse kann je nach Marke 300 bis 400 Kalorien enthalten. Wenn man Wurst oder Schinken hinzufügt, wird das Gericht noch fetter.

• Verwenden Sie fettarmen Käse und Milch.

• Ersetzen Sie das Fleisch durch Gemüse, um mehr Nährstoffe zu erhalten. Es schmeckt immer noch gut!

Kartoffelpüree und Soße

10/15

Die Butter, die Sahne und die Vollmilch sorgen dafür, dass eine Tasse Kartoffelpüree etwa 240 Kalorien enthält. Wenn Sie 1/4 Tasse fette Bratensoße darüber schütten, kommen Sie auf fast 300 Kalorien in einer Beilage. Weniger Kalorien haben Sie, wenn Sie 1/2 Tasse Kartoffelpüree ohne Bratensoße genießen. Oder experimentieren Sie mit neueren, kalorienbewussten Rezepten für besseres Kartoffelpüree.

Wurzelgemüse mit Fettzusatz

11/15

Wurzelgemüse wie Süßkartoffeln sind sehr nahrhaft, aber man vervierfacht die Kalorien, wenn man sie mit Käse, Sahne, Butter, Dosensuppen oder Speck mischt. Ein Süßkartoffelauflauf kann leicht 500 Kalorien pro Portion haben: 400 mehr als eine einfache gebratene Süßkartoffel. Reduzieren Sie die Kalorienzahl, indem Sie Wurzelgemüse im Ofen gebraten oder gegrillt essen.

Füllung

12/15

Die meisten Füllungen enthalten fettreiche Zutaten wie Wurst und Butter. Mit Bratensoße ist die Füllung ein Diät-Albtraum.

• Stellen Sie eine fettarme Füllung aus Obst, Gemüse und Brühe her.

• Halten Sie die Portionen klein und versuchen Sie, sie nicht mit Soße zu übergießen.

• Kauen Sie langsam, um jeden Bissen zu genießen und Ihrem Gehirn Zeit zu geben, das Signal zu bekommen, dass Sie satt sind.

Apfel-, Pekannuss- und Süßkartoffelkuchen

13/15

Diese Herbstlieblinge beginnen mit gesunden Zutaten wie Nüssen, Obst oder Gemüse. Aber wenn man dann noch eine buttrige Tortenkruste, süße Füllungen und Schlagsahne oder Eiscreme hinzufügt, erhält man dekadente Torten voller Kalorien.

• Lassen Sie die Kruste weg.

• Fügen Sie ein wenig leichte Schlagsahne hinzu.

• Servieren Sie sich nur ein Stückchen, um diese Desserts ohne viele zusätzliche Kalorien zu genießen.

Kürbis-Desserts

14/15

Kürbis-Schichtkuchen, Käsekuchen, Brotpudding. Es gibt viele Möglichkeiten, den Vitamin-A-reichen Kürbis in eine reichhaltige Nachspeise zu verwandeln. Aber Vorsicht! Wer viel Sahne und Zucker hinzufügt, macht die gesundheitlichen Vorteile des Kürbisses zunichte. Versuchen Sie es stattdessen mit fettarmem Kürbispudding ohne Kruste oder mit fettarmen Kürbismuffins.

Alle Dinge in Maßen

15/15

Schon 100 Kalorien mehr pro Tag reichen aus, um 10 Pfund pro Jahr zuzulegen. Die beste Strategie für Ihre Gesundheit ist es, eine Gewichtszunahme ganz zu vermeiden, indem Sie herbstliche Wohlfühlgerichte in Maßen genießen.

• Überprüfen Sie Ihre Portionsgrößen.

• Schränken Sie Alkohol ein.

• Essen Sie viel Gemüse, das ohne Zusatz von Fett oder Zucker zubereitet wird.

• Verwenden Sie fettarme Kochtechniken und Substitutionen.

• Stellen Sie Süßigkeitenschalen außer Sichtweite.