Fabelhafte, fettarme Frozen Drinks

Entspannen Sie sich mit diesen kalorienarmen Getränken

Von Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Aus dem Arztarchiv

Wenn es draußen heiß ist, hilft manchmal nichts so gut wie ein eiskaltes Getränk.

Doch so köstlich und befriedigend diese Getränke auch sein mögen, Smoothies, Eiskaffee und andere eisgekühlte Getränke können auch voller Kalorien sein.

Die beste und gesündeste Art, den Durst zu stillen, ist immer noch erfrischendes, kalorienfreies Wasser. Aber es ist nichts falsch daran, einen Smoothie oder ein anderes leckeres Eisgetränk zu trinken, um sich einen faulen Nachmittag zu vertreiben oder morgens Energie zu tanken - vorausgesetzt, Sie wissen, wie Sie ein Getränk auswählen, das Ihre Diät nicht ruiniert.

Hausgemachte Durstlöscher

Wenn Sie einen Smoothie selbst machen, gibt es keine Frage nach den Zutaten. Sie können jede beliebige Kombination aus Früchten, Eis, 100 %igem Fruchtsaft und ein wenig frischem oder gefrorenem Joghurt zu einem köstlichen und nahrhaften Eisgetränk verarbeiten (zählen Sie bei der Aufzeichnung einfach alle Bestandteile, die Sie für Ihren Smoothie in einer Portion verwenden).

Zum Beispiel können Sie mit einer Portion frischem Obst, 4 Unzen Fruchtsaft und 4 Unzen fettarmem Joghurt ein tolles Frühstücks- oder Trainingsgetränk zubereiten. Mein Lieblings-Smoothie für den Sommer ist eine Kombination aus Banane, Orangensaft und Vanillejoghurt. Durch die Zugabe von Joghurt wird der Smoothie mit Proteinen angereichert, die ihn noch sättigender machen; er kann auch als schnelle, erfrischende Mahlzeit dienen.

Kaffeeliebhaber können den Geschmack der ausgefallenen Kaltgetränke aus den Coffeeshops zu einem Bruchteil der Kalorien und Kosten erhalten. Kochen Sie einen doppelt so starken Kaffee und lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur kommen. Gießen Sie den Kaffee in ein hohes Glas mit Eis, fügen Sie eine halbe Tasse Magermilch oder fettarme Milch sowie künstlichen Süßstoff oder einen Teelöffel Zucker hinzu, falls gewünscht, und garnieren Sie das Ganze mit einem Esslöffel Schlagsahne und etwas Kakao. Die einzige Zutat, die Sie aufzeichnen müssen, ist die Milch (und der Zucker, falls Sie ihn verwenden).

Der Gang durch die Molkerei

Wenn Sie keine Zeit für selbstgemachten Joghurt haben, finden Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft alle Arten von einzeln verpackten, praktischen Trinkjoghurts. Im letzten Jahr hat sich der Markt für Joghurtgetränke dramatisch vergrößert.

Die meisten dieser Produkte kosten zwischen 1 und 2 Dollar und haben zwischen 60 und 260 Kalorien pro Behälter. Viele liefern eine gesunde Dosis an Eiweiß und Kalzium und sind praktisch fettfrei. Künstlich gesüßte Joghurtgetränke, die weniger Zuckerkalorien und Gesamtkalorien haben, werden als "leicht" vermarktet.

Im Folgenden finden Sie einige Richtlinien für die Aufzeichnung von Smoothies und Joghurtgetränken, die Sie im Tagebuchkasten finden.

Protokollieren Sie 1/2 Tasse fettarmen normalen oder künstlich gesüßten Joghurt:

• Dannon Light 'n Fit Carb Control, 7 Unzen

Journal als 1/2 Tasse fettarmer Joghurt, gesüßt, mit Obst oder gefroren:

• Dannon Light 'n Fit Smoothie, 7 Unzen

• Hood Carb Countdown Smoothie

Journal als 1 Becher fettarmer Joghurt oder künstlich gesüßter Joghurt:

• Stoneyfield Farm Juice Smoothie (Erdbeer- oder Orangenwelle), 6 Unzen

• Stoneyfield Farm Leichter Smoothie, 10 Unzen

• Horizon Bio-Smoothie, 6 Unzen

Journal als 1 1/2 Tasse fettarmer oder künstlich gesüßter Joghurt:

• Yoplait Nouriche Light, 11 Unzen

• Stoneyfield Farm Fettarmer Joghurt Smoothie, 6 Unzen

• Odwalla Sojamilch Future Shake, 8 Unzen

Journal als 1, 8-Unzen Mahlzeitenersatzgetränk + 1/2 Tasse Magermilch oder fettarme Milch:

• Dannon Frusion, 10 Unzen

• Stoneyfield Farm Fettarmer Joghurt Smoothie, 10 Unzen

Am Smoothie-Stand

Wir strömen in Scharen zu Smoothie- und Saftständen wie Planet Smoothie, Smoothie King und Jamba Juice, um Mixturen mit einprägsamen Namen wie Caribbean Passion oder Mango A Go Go zu genießen. Einige dieser erfrischenden Getränke sind kalorienarm und nährstoffreich - andere wiederum enthalten bis zu 600 Kalorien pro Portion.

Um eine gesunde Wahl zu treffen, wählen Sie ein Getränk mit frischem Obst, Fruchtsaft, fettarmem Joghurt, Milch oder Tofu. Lassen Sie die Finger von kalorienreichen Zutaten wie Turbinado (ein schicker Name für Zucker), Proteinpulver, Erdnussbutter, Eiscreme und Vollmilch. Und um die Portion in den normalen Bereich zu bringen, teilen Sie sich das 12- oder 16-Unzen-Getränk mit einem Freund. Geben Sie eine halbe Portion eines gesunden Smoothies als 8-Unzen-Mahlzeitersatzgetränk aus, und genießen Sie!

In einem Kaffeehaus

Von den Kaffee- und Teespezialitäten, die an Treffpunkten wie Starbucks und Caribou serviert werden, können wir gar nicht genug bekommen. Die gute Nachricht ist, dass Sie ihn auch auf Ihre Art trinken können: Bestellen Sie Ihr Getränk mit Magermilch oder Sojamilch und ohne Schlagsahne oder spezielle Aromen. Achten Sie außerdem auf eine kleine Portion, verzichten Sie auf zugesetzte Aromasirupe und Schlagsahne und verwenden Sie, wenn überhaupt, fettarme Milch und künstliche Süßungsmittel.

Ein 8-Unzen-Frappuccino Light Blended Coffee mit Magermilch und ohne Schlagsahne von Starbucks hat zwischen 100 und 220 Kalorien, je nach zugesetzten Aromen. Die besten Angebote bei Starbucks sind Espresso oder Coffee Frappuccino Light (gilt als 8-Unzen-Kaffeespezialität mit fettfreier Milch und ohne Schlagsahne).

Wenn Sie ein anderes Getränk bevorzugen, fragen Sie unbedingt nach einer Broschüre mit Nährwertangaben, damit Sie eine kluge Wahl treffen können. Selbst wenn Sie "skinny" bestellen und die Schlagsahne weglassen, haben einige Getränke immer noch einen hohen Kaloriengehalt - ein 16-Unzen Mint Mocha Chip Frappuccino hat beispielsweise satte 550 Kalorien.

Gefrorenes Gebräu mit Pfiff

Gefrorene alkoholische Getränke können ein leckeres Vergnügen sein, aber sie sind oft auch sehr kalorienreich. Die meisten alkoholischen Getränke enthalten 200-400 Kalorien pro Portion, sowohl durch den Alkohol als auch durch die Mixer. Und da gefrorene Getränke leicht runtergehen, können sie einem in der Sommerhitze direkt zu Kopf steigen.

Stillen Sie also zuerst Ihren Durst mit einem großen Glas Wasser, und schlürfen Sie dann langsam an Ihrem gefrorenen Leckerbissen (achten Sie darauf, Ihre Portion klein zu halten). Sie suchen nach einem erfrischenden Getränk mit weniger Kalorien? Fragen Sie nach dem gefrorenen Gebräu ohne Alkohol. Oder probieren Sie einen Sangria oder eine Weinschorle; beide sind erfrischend, enthalten aber weniger Kalorien und Alkohol. Die meisten 4-Unzen-Eisgetränke werden als gesüßte Mischgetränke angeboten.

Kalorienfreie Eisgetränke

Getränke müssen nicht unbedingt gefroren sein, um eisig und erfrischend zu sein. Bereiten Sie einen Sonnentee zu, indem Sie einen interessanten grünen, schwarzen oder Kräutertee in einer abgedeckten Kanne, die Sie einige Stunden auf der Veranda stehen lassen, aufgießen. Fügen Sie Eis und einen Zweig frischer Minze hinzu, und genießen Sie Ihren sonnengespritzten, kalorienfreien Tee, um heiße Sommertage und -nächte abzukühlen.

Sprudelwasser ist ein hervorragender Durstlöscher. Probieren Sie die kalorienfreien aromatisierten Varianten auf Eis, oder verfeinern Sie die geschmacksneutralen Varianten mit Gurken, Zitrusfrüchten oder frischen Kräutern wie Minze oder Rosmarin.

Vor allem in der Sommerhitze ist es wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Stillen Sie Ihren Durst mit kalorienarmen Getränken und genießen Sie den köstlichen Geschmack eines gefrorenen Getränks für eine schnelle Mahlzeit oder eine Leckerei. Tiefkühl- und Kaffeegetränke können in einen gesunden Ernährungsplan passen - solange Sie sie leicht halten.