Können Lebensmittel Energie und Stimmung steigern?
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Obwohl es noch zu früh ist, um zu sagen: "Ein Apfel am Tag hält die Flaute fern", untersuchen Forscher die Zusammenhänge zwischen dem, was wir essen, und dem, wie wir uns fühlen. Es gibt Hinweise darauf, dass eine Ernährungsumstellung den Stoffwechsel und die Gehirnchemie verändern kann, was sich letztlich auf das Energieniveau und die Stimmung auswirkt.
Erste Schritte
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Lebensmittel können die Energie steigern, indem sie Kalorien liefern,?indem sie den Körper dazu anregen, Kalorien effizienter zu verbrennen, und in einigen Fällen, indem sie Koffein liefern. Für eine bessere Stimmung sind die besten Lebensmittel diejenigen, die dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel konstant zu halten und Wohlfühlchemikalien im Gehirn auszulösen. Klicken Sie weiter, um zu erfahren, welche Lebensmittel und Getränke das tun.
Intelligente Kohlenhydrate
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Kohlenhydrate mögen der Feind von Modediäten sein, aber sie sind wichtig, um Energie und Stimmung zu steigern. Sie sind die bevorzugte Brennstoffquelle des Körpers und erhöhen zudem den Spiegel des Wohlfühlstoffs Serotonin. Das Wichtigste ist, Süßigkeiten zu meiden, da sie den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben und abfallen lassen, so dass man sich müde und launisch fühlt. Greifen Sie stattdessen zu Vollkornprodukten wie Vollkornbrot, braunem Reis und Müsli. Der Körper nimmt Vollkorngetreide langsamer auf, so dass der Blutzuckerspiegel und das Energieniveau stabil bleiben.
Cashews, Mandeln, Walnüsse und Haselnüsse
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Diese Nüsse sind reich an Eiweiß und Magnesium, einem Mineralstoff, der eine Schlüsselrolle bei der Umwandlung von Zucker in Energie spielt. Ein Mangel an Magnesium kann Ihnen die Energie rauben. Gute Magnesiumquellen sind Vollkorngetreide, insbesondere Kleiegetreide, und einige Fischsorten, darunter Heilbutt.
Paranüsse
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Fügen Sie Paranüsse der Mischung hinzu, um Selen zu erhalten, ein Mineral, das ein natürlicher Stimmungsaufheller sein kann. Studien haben einen Zusammenhang zwischen niedrigem Selengehalt und schlechterer Laune hergestellt. Kleinere Mengen Selen sind auch in Fleisch, Meeresfrüchten, Bohnen und Vollkornprodukten enthalten. Übertreiben Sie es nicht: Zu viel Selen ist schädlich.
Mageres Fleisch
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Mageres Schweinefleisch, mageres Rindfleisch, Hähnchen ohne Haut und Truthahn sind Proteinquellen, die die Aminosäure Tyrosin enthalten. Tyrosin steigert den Spiegel von zwei Gehirnchemikalien (Dopamin und Noradrenalin), die dazu beitragen können, dass Sie sich wacher und konzentrierter fühlen. Fleisch enthält auch Vitamin B-12, das zur Linderung von Schlaflosigkeit und Depressionen beitragen kann.
Lachs
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Fetter Fisch wie Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die vor Depressionen schützen und gut für die Herzgesundheit sein können. Neben Fisch sind auch Nüsse und dunkelgrünes Blattgemüse Quellen für Omega-3-Fettsäuren.
Grünes Blattgemüse
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Folat ist ein weiterer Nährstoff, der das Risiko für Depressionen senken kann. Sie finden es in grünem Blattgemüse (wie Spinat und Römersalat), Hülsenfrüchten, angereichertem Getreide, Nüssen und Zitrusfrüchten.
Ballaststoffe
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Ballaststoffe tragen dazu bei, dass die Energie den ganzen Tag über konstant bleibt. Viele Menschen nehmen nicht genug Ballaststoffe zu sich. Das können Sie ändern, indem Sie mehr Bohnen, Vollwertobst, Gemüse und Vollkornprodukte essen.
Wasser
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Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr kann dazu beitragen, dass Sie nicht müde werden. Einige Studien deuten darauf hin, dass selbst eine leichte Dehydrierung Ihren Stoffwechsel verlangsamen und Ihre Energie schwächen kann. Die Lösung ist einfach: Trinken Sie über den Tag verteilt viel Wasser oder andere ungesüßte Getränke.
Frisches Obst und Gemüse
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Eine weitere Möglichkeit, den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten und Energie zu tanken, ist der Verzehr von frischem Obst und Gemüse, das von Natur aus viel Wasser enthält. Naschen Sie zum Beispiel Apfelspalten oder Sellerie. Weitere hydratisierende Lebensmittel sind Suppe, Haferflocken und Nudeln, die ihr Kochwasser aufsaugen.
Kaffee
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Kaffee ist einer der beliebtesten Muntermacher der Welt, und er wirkt - zumindest kurzfristig. Koffein kurbelt den Stoffwechsel des Körpers an und verbessert vorübergehend die geistige Konzentration und Energie. Häufige Miniportionen halten Sie länger wach und konzentriert als eine große Dosis. Hüten Sie sich jedoch davor, so viel Kaffee zu trinken, dass Sie nachts nicht mehr schlafen können - Schlafmangel ist nicht gut für Ihre Energie!
Tee
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Koffein kann man auch aus Tee gewinnen. Studien zeigen, dass es die Wachsamkeit, die Reaktionszeit und das Gedächtnis verbessern kann. Und eine Tasse Tee zu trinken ist eine alte Tradition, die Ihnen helfen kann, Stress abzubauen.
Zartbitterschokolade
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Gute Nachrichten für Schokoholics: Ein kleines Stückchen dunkle Schokolade kann Ihre Energie und Stimmung steigern. Das liegt an dem in der Schokolade enthaltenen Koffein und einem weiteren stimulierenden Stoff namens Theobromin.
Frühstück
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Das Frühstück ist eine Goldmine, wenn Sie mehr Energie haben wollen. Studien zeigen, dass Menschen, die jeden Morgen frühstücken, auch den ganzen Tag über eine bessere Stimmung haben. Die besten Frühstücke liefern reichlich Ballaststoffe und Nährstoffe durch Vollkornkohlenhydrate, gute Fette und eine Art mageres Eiweiß. Und natürlich schmecken sie gut!
Häufige Mahlzeiten
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Eine weitere Möglichkeit, Energie, Stimmung und Blutzucker konstant zu halten: Nehmen Sie alle drei bis vier Stunden kleine Mahlzeiten und Snacks zu sich, anstatt ein paar große Mahlzeiten. Einige Möglichkeiten: Erdnussbutter auf Vollkorncrackern, ein halbes Truthahnsandwich mit Salat oder Vollkornmüsli mit Milch.
Energie-Ergänzungen
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Beispiele hierfür sind Kolanuss, Yerba Mate, Grüntee-Extrakt und Guarana-Präparate. Sie können Ihnen einen vorübergehenden Energieschub geben, aber die Wirkung ist wahrscheinlich nicht viel anders als beim Kaffeetrinken, da viele Energieergänzungsmittel Koffein oder ähnliche Verbindungen enthalten. Energieergänzungen werden nicht empfohlen.
Energiegetränke und Gele
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Die meisten Energydrinks und -gels liefern einfache Kohlenhydrate - mit anderen Worten Zucker -, die der Körper schnell in Energie umwandeln kann. Für Hochleistungssportler ist dies eine bequeme Möglichkeit, sich auf Trab zu halten, aber weniger aktive Menschen brauchen sie vielleicht nicht. Energydrinks enthalten in der Regel viele Kalorien und wenig Nährstoffe.
Bewegung für Energie
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Neben der Ernährung ist Bewegung ein weiteres bewährtes Mittel, um Energie und Stimmung zu steigern. Schon ein einziger 15-minütiger Spaziergang kann Energie spenden, und je aktiver Sie sind, desto mehr profitieren Sie davon. Studien zeigen, dass regelmäßiger Sport dazu beitragen kann, Depressionen zu lindern und andere Veränderungen in Ihrem Körper auszulösen, die Ihnen den ganzen Tag über mehr Energie geben.
