Von Peter Jaret Aus dem Arztarchiv
Es ist nicht einfach, sich gesund zu ernähren, wenn man sich nicht wohl fühlt, vor allem, wenn man eine schwere oder chronische Krankheit hat. Vielleicht sind Sie zu müde, um sich selbst etwas zuzubereiten. Medikamente können dazu führen, dass das Essen seltsam oder unangenehm schmeckt. Wunde Stellen im Mund oder Schluckbeschwerden können das Essen erschweren. Oder Übelkeit, die ein häufiges Symptom und eine häufige Nebenwirkung einiger Medikamente ist, kann dazu führen, dass Sie nicht mehr ans Essen denken wollen.
"Zum Glück können Sie viel tun, um sich ausreichend zu ernähren, auch wenn es Ihnen nicht gut geht", sagt Veronica McLymont, PhD, RD, Leiterin der Abteilung für Lebensmittel und Ernährung am Memorial Sloan-Kettering Cancer Center.
Mangelnder Appetit
Essen Sie über den Tag verteilt häufiger kleinere Mahlzeiten, als wenn Sie gesund sind. "Wir neigen dazu, mit den Augen zu essen", sagt Sarah Rafat, RD, leitende Ernährungsberaterin am MD Anderson Cancer Center. "Wenn man sich zu einer zu großen Mahlzeit hinsetzt, kann das überwältigend wirken, wenn man keinen großen Appetit hat. Machen Sie sich eine Liste mit Gerichten, die Sie gerne essen, und halten Sie ein oder zwei davon bereit, wenn Ihnen der Sinn nach Essen steht. Halten Sie auch nahrhafte Snacks wie Nüsse, Karottenstifte oder Joghurt bereit.
Wunde Stellen im Mund, trockener Mund oder Schluckbeschwerden
Vermeiden Sie Lebensmittel, die viel Kauarbeit erfordern. Pürieren oder zerkleinern Sie Lebensmittel wie Fleisch und Gemüse, damit sie leichter zu essen sind. Flüssige Lebensmittel wie Suppen und Smoothies sind ebenfalls eine gute Wahl. "Echte Lebensmittel sind immer die beste Wahl", sagt Kim Jordan, RD, Direktorin für Ernährung bei der Seattle Cancer Care Alliance, die zum Fred Hutchinson Cancer Research Center gehört. "Wenn Sie jedoch ernsthafte Probleme mit dem Essen und Schlucken haben, sollten Sie mit Ihrem Arzt über flüssige Mahlzeitenersatzprodukte sprechen. Versuchen Sie bei Mundtrockenheit, Kaugummi zu kauen oder an harten Bonbons wie Zitronendrops zu lutschen, die die Speichelproduktion anregen.
Übelkeit
Wählen Sie fette Speisen. Essen Sie öfter am Tag kleinere Mahlzeiten, als wenn Sie gesund sind. Essen Sie langsam. Bonbons, Pfefferminz und Ingwer können die Übelkeit lindern. Wenn die Übelkeit anhält, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Ein Medikament gegen Übelkeit kann helfen.
Müdigkeit
Wenn Sie krank sind, fühlen Sie sich vielleicht zu müde, um eine Mahlzeit zuzubereiten. Legen Sie sich einen Vorrat an Fertiggerichten an, die Sie einfach in die Mikrowelle stellen können, wie z. B. Tiefkühllasagne oder Aufläufe. Halten Sie nahrhafte Snacks wie Nüsse, geschnittenes Gemüse, hart gekochte Eier, Vollkornmüsli oder Joghurt bereit. Essen Sie Ihre größte Mahlzeit zu einer Zeit, in der Sie die meiste Energie haben.
Durchfall
Durchfall ist ein häufiges Symptom und eine Nebenwirkung einiger Arzneimittel. Es kann helfen, weiche, fettarme Lebensmittel zu essen und fettige Speisen zu meiden. Trinken Sie viel Wasser oder andere Flüssigkeiten, da Durchfall Sie schnell dehydrieren kann. Eine Möglichkeit, Elektrolyte zu ersetzen, besteht darin, ein mit Wasser verdünntes Sportgetränk zu trinken.
Verstopfung
Opioide Schmerzmittel und bestimmte andere Behandlungen führen häufig zu Verstopfung. Zur Vorbeugung und Behandlung von Verstopfung sollten Sie ballaststoffreiche Lebensmittel wie Aprikosen, Pflaumen, Apfelmus und Vollkornmüsli essen. Aufzustehen und zu gehen kann ebenfalls dazu beitragen, Ihren Verdauungstrakt in Bewegung zu bringen.
Unerwünschter Gewichtsverlust
"Wenn Sie abnehmen, obwohl Sie nicht abnehmen sollten, ist Ihre oberste Priorität, mehr Kalorien aufzunehmen", sagt McLymont. Greifen Sie zu Lebensmitteln, die Sie lieben, einschließlich kalorienreicher Lebensmittel wie Milchshakes und Desserts. Essen Sie so oft wie möglich über den Tag verteilt. Naschen Sie energiereiche Lebensmittel wie Nüsse, Samen, Käsescheiben und hart gekochte Eier.
Unerwünschte Gewichtszunahme
Einige häufig verwendete Arzneimittel können auch zu einer unerwünschten Gewichtszunahme führen. Dazu gehören:
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Alphablocker und Betablocker zur Regulierung des Blutdrucks
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Antikonvulsiva bei Epilepsie oder anderen neurologischen Symptomen
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Antidepressiva, bestimmte wie Elavil, Endep (Amitriptylin), Eskalith, Lithobid (Lithiumcarbonat) und Zyprexa (Olanzapin)
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Insulin
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Steroide wie Prednison für Arthritis und ähnliche Erkrankungen
Nährstoffmangel
Wenn Sie echte Probleme haben, sich ausgewogen zu ernähren, können Sie von der Einnahme eines Vitamin- und Mineralstoffpräparats profitieren. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einer Ernährungsberaterin, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, insbesondere wenn Sie Medikamente gegen eine schwere Erkrankung einnehmen. Einige Nahrungsergänzungsmittel können die Wirksamkeit von Medikamenten beeinträchtigen.
