Tödlicher Listerienausbruch mit Speiseeis in Verbindung gebracht
Von Cara Murez und Robin Foster HealthDay Reportern
HealthDay Reporter
DIESTAG, 5. Juli 2022 (HealthDay News) - Die U.S. Centers for Disease Control and Prevention haben einen kürzlichen Listerien-Ausbruch mit Eiscreme der in Florida ansässigen Big Olaf Creamery in Verbindung gebracht.
Eine Person ist bei dem Ausbruch, der 10 Staaten betrifft, gestorben, während 22 Personen ins Krankenhaus eingeliefert wurden.
Wie die Behörde mitteilte, befragten die Gesundheitsbehörden 17 der Erkrankten, von denen 14 angaben, Speiseeis gegessen zu haben. Von den 13 Personen, die sich an die Eissorte erinnerten, die sie gegessen hatten, nannten sechs die Marke Big Olaf Creamery oder eine Verkaufsstelle, die diese Eissorte servierte.
Am Freitag begann das Unternehmen freiwillig damit, Einzelhandelsgeschäfte zu kontaktieren, um ihnen vom Verkauf ihrer Eiscremeprodukte abzuraten, so die CDC.
Am Sonntag gab das Unternehmen in den sozialen Medien eine eigene Erklärung zu dem Ausbruch ab.
"Im Moment handelt es sich nur um Spekulationen, da die Ermittlungen noch andauern. Es wurde nicht bestätigt, dass unsere Marke mit diesen Fällen in Verbindung steht", erklärte das Unternehmen. "Der ursprüngliche Bericht, den wir am Freitag, den 1. Juli, vom Gesundheitsministerium in Florida erhalten haben, besagt, dass 23 Fälle gemeldet wurden... 6 der 23 Patienten gaben an, Big Olaf Eis konsumiert zu haben, aber es konnte nichts bewiesen werden."
Die Erklärung fügte hinzu, dass das Unternehmen mit den Gesundheitsbehörden des Staates und des Bundes zusammengearbeitet hat, sobald es über die Situation informiert wurde.
Listeria ist ein Bakterium, das schwere Krankheiten verursachen kann, wenn es sich über den Darm hinaus auf andere Teile des Körpers ausbreitet, ein Zustand, der als invasive Listeriose bekannt ist.
Verbraucher, die Speiseeis der Marke Big Olaf Creamery besitzen, das nur in Florida verkauft wird, sollten es wegwerfen, so die CDC in ihrer Warnung. Reinigen Sie alle Bereiche, Behälter oder Servierutensilien, die mit dem Eis in Berührung gekommen sein könnten. Einzelhändler, die Produkte dieser Marke gekauft haben, sollten sie bis auf weiteres nicht mehr ausschenken. Alle Geräte, Eisportionierer, Servierutensilien oder Bereiche, die mit dem Eis in Berührung gekommen sein könnten, sollten gereinigt werden.
Die meisten Menschen erkranken zwar nicht ernsthaft an Listerien, aber für schwangere Frauen und ihre Neugeborenen, Menschen ab 65 Jahren und Menschen mit geschwächtem Immunsystem kann es gefährlich werden.
Die Symptome einer schweren Erkrankung treten in der Regel innerhalb von zwei Wochen nach dem Verzehr der kontaminierten Lebensmittel auf, können aber auch noch am selben Tag oder bis zu 70 Tage später auftreten.
Zu den Symptomen gehören Durchfall und Fieber sowie Kopfschmerzen, Nackenstarre, Verwirrung, Gleichgewichtsstörungen, Muskelschmerzen und Krämpfe.
Bei schwangeren Frauen treten in der Regel nur Fieber, Müdigkeit und Muskelschmerzen auf, aber die Infektion kann zu Fehlgeburten, Totgeburten, Frühgeburten oder einer lebensbedrohlichen Infektion des Neugeborenen führen.
Weitere Informationen
Die U.S. Food and Drug Administration bietet weitere Informationen über Listeria.
