Pommes frites
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Die einfache Kartoffel, frittiert in einem Bottich mit siedendem Öl und mit einer Prise Salz verfeinert. Was könnte einfacher sein? Offenbar eine ganze Menge. Fast-Food-Pommes haben oft mehr als 15 Zutaten, darunter Zucker und künstliche Farbstoffe. Außerdem enthalten sie Konservierungsstoffe wie Natriumpyrophosphat und tert-Butylhydrochinon, das in hohen Dosen mit Sehstörungen in Verbindung gebracht wurde.
Hamburger
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Rinderhackfleisch, richtig? Sicher - aber es kann auch Wachstumshormone und Antibiotika enthalten, die in Ihrem Körper landen können. Und in einer Studie enthielten einige Burger mehr als 100 Kalorien pro Portion, als von den Fast-Food-Läden angegeben.
Soda
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Es ist die gleiche Limonade, die man im Supermarkt kauft. Aber wenn man sie bei einer Fast-Food-Kette kauft, hat man mehr Kalorien, weil die Getränke so groß sind. Und wir sprechen hier nicht von "Supersize". Eine große Limonade in einem typischen Fast-Food-Restaurant hat etwa 270 Kalorien und wiegt etwa 32 Unzen. Studien zeigen, dass man sie auch trinkt, wenn man sie bestellt.
Frühstücks-Sandwich
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Einige der aufgelisteten Zutaten für das, was eine nationale Verkaufsstelle als "Spiegelei" bezeichnet, sind modifizierte Maisstärke, Sojabohnenöl, mittelkettige Triglyceride, Propylenglykol, künstliche Aromen, Zitronensäure, Xanthangummi und - ach ja - Eiweiß und Eigelb (separat aufgelistet). Wenn Sie nicht mit all dem gerechnet haben, fragen Sie nach dem Propylenglykol (das auch in Nebelmaschinen und zur Herstellung von Polyester verwendet wird) auf der Seite.
Hot Dog
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Was ist da drin? Sagen wir einfach, sie nutzen die Tiere, die das Fleisch liefern, voll aus. Außerdem enthalten sie viel Salz und gesättigte Fette (von denen die meisten Amerikaner zu viel zu sich nehmen) und Nitrate, ein Konservierungsmittel, das mit Diabetes und Krebs in Verbindung gebracht wird.
Chicken Nuggets
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Ein Stück Hühnerbrust, paniert und zu goldener Perfektion gebraten? Nicht ganz. Da ist zwar Fleisch drin, aber auch Knochen, Blutgefäße, Nerven, Bindegewebe und Haut. Und sie enthalten jede Menge Salz und Fett, die mit Fettleibigkeit, Diabetes und Herzkrankheiten in Verbindung gebracht werden.
Erdbeer-Milchshake
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Neben Milch und Zucker fügt eine führende Fast-Food-Kette diesem trinkbaren Dessert auch Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Konservierungsstoffe wie Natriumbenzoat sowie künstliche Aromen und Farbstoffe hinzu. Eine Sache scheint zu fehlen: echte Erdbeeren.
Saucen
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Die erste Zutat auf der Zutatenliste fast jeder Soße, die in einem Schnellrestaurant serviert wird, ist Zucker. Er kann Saccharose, Dextrose, Maltose, Reissirup, Gerstenmalz, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt oder anders genannt werden, aber das Endergebnis ist dasselbe: schnelle Lieferung von vielen Kalorien mit fast null Nährwert.
