Nektarine, Mais & Tomaten Relish

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Arzt-Rezept von EatingWell.com

• Vorbereitungszeit

  15 min

• Gesamtzeit

  15 min

Rezept-Highlights

• Veganer

• Vegetarisch

• Glutenfrei

Ernährungsbezogene Informationen

Ergibt: 6 Portionen

Portionsgröße: etwa 2/3 Tasse

• Kalorien 74

• Kohlenhydrate 12 g

• Ballaststoffe 2 g

• Fett 3 g

• Gesättigtes Fett 0 g

• Einfaches Fett 2 g

• Eiweiß 2 g

• Cholesterin 0 mg

• Natrium 107 mg

• Zucker 7 g

• Kalium 276 mg

Servieren Sie dieses Tomatenrelishing mit Nektarinen, Mais und frischen Tomaten als wunderbare Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch oder probieren Sie es mit Vollkornnudeln und ein wenig Olivenöl.

Anleitung

Tipps

Tipp: Um Maiskörner vom Kolben zu entfernen, stellen Sie eine Ähre auf ein Ende und schneiden Sie die Körner mit einem scharfen Messer ab. Eine Ähre ergibt etwa 1/2 Tasse Maiskörner. Für die Zubereitung im Voraus: Abdecken und bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren.