Die besten Methoden zur Reinigung von Edelstahl

Geräte aus rostfreiem Stahl sind in vielen amerikanischen Küchen zu finden. Doch auf Edelstahl sammeln sich leicht Fingerabdrücke, Flecken, Schlieren und Wasserflecken an. Das bedeutet, dass Sie Ihre Geräte regelmäßig reinigen müssen, damit sie wieder glänzen. 

Um eine normale Edelstahloberfläche zu reinigen, tränken Sie ein sauberes Tuch in warmem Wasser und wischen Sie die Oberfläche ab. Trocknen Sie die Oberfläche sofort mit einem Handtuch ab, um die Bildung von Flecken zu vermeiden. Diese Flecken entstehen durch die Mineralien im Reinigungswasser.

Wie man Edelstahlgeräte reinigt

Mischen Sie etwas mildes Reinigungsmittel mit warmem Wasser und befeuchten Sie ein weiches Tuch mit der Mischung. Verwenden Sie das Tuch, um Ihre Edelstahlgeräte abzuwischen. Nach dem Wischen spülen Sie das Tuch aus und wischen die Geräte erneut ab. Um Wasserflecken auf der Oberfläche zu vermeiden, trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab.

Wenn Sie Fingerabdrücke entdecken, versuchen Sie, sie mit einem Glasreiniger abzuwischen. Sprühen Sie etwas davon auf ein Tuch und wischen Sie die betroffene Stelle ab.

Wie wird Edelstahl in anderen Fällen gereinigt?

Wenn die Oberfläche Ihres Geräts mit Fett oder angebackenen Speisen bedeckt ist, mischen Sie Backpulver und Wasser. Reiben Sie die Mischung dann mit einem Schwamm oder einem weichen Tuch auf die Edelstahloberfläche. Nehmen Sie anschließend ein sauberes, feuchtes Tuch und wischen Sie die Oberfläche ab. Trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab. Wenn Sie Kratzer oder Flecken haben, verwenden Sie einen Edelstahlreiniger. Achten Sie darauf, dass Sie den Reiniger entsprechend der Gebrauchsanweisung verwenden. Feuchten Sie ein sauberes Tuch an, spülen Sie die Oberfläche damit ab und trocknen Sie sie dann.

Um Flecken zu entfernen, bereiten Sie einen Esslöffel weißen Essig und einen Esslöffel Olivenöl vor. Tragen Sie das Olivenöl auf ein Tuch auf und reiben Sie die Flecken von der Edelstahloberfläche. Gießen Sie den weißen Essig auf die andere Seite des Lappens und wischen Sie das Gerät ab. Dann lassen Sie es trocknen.

Bei einer stumpfen Edelstahlspüle kann Ammoniak hilfreich sein. Tauchen Sie ein sauberes Tuch in Ammoniak oder Essig und polieren Sie Ihr Waschbecken.

Wie man Edelstahl zum Glänzen bringt

Wie bereits erwähnt, müssen Ihre Geräte aus rostfreiem Stahl regelmäßig gereinigt werden, damit sie weiterhin glänzen. Wenn Ihre Geräte ihren Glanz verloren haben, versuchen Sie, sie vorsichtig mit einer Backpulverpaste abzuschrubben. Sie können sie auch mit verdünntem Essig abwischen.

Wie man Edelstahl sauber hält

Versuchen Sie, Ihre Geräte und Oberflächen aus rostfreiem Stahl immer wieder ästhetisch aufzufrischen, um den Glanz zu erhalten. Dazu gehört zum Beispiel die sofortige Reinigung von verschütteten Flüssigkeiten oder Verschmutzungen, die beim Kochen entstehen.

Pflege von Kochgeschirr aus Edelstahl

Kochgeschirr aus Edelstahl kann Jahrzehnte halten, wenn es richtig gepflegt wird. 

Es gibt ein paar Dinge, die Sie tun können, um dies zu gewährleisten:

• Regelmäßige Reinigung. Versuchen Sie, Ihr Edelstahlgeschirr nach dem Gebrauch immer gründlich zu reinigen. Denken Sie jedoch daran, dies nicht zu tun, wenn das Kochgeschirr noch heiß ist. Warten Sie zunächst, bis es abgekühlt ist. Spülen Sie die Oberflächen mit Seifenwasser ab und schrubben Sie sie dann mit einem Schwamm. Geschirr aus rostfreiem Stahl kann auch gut in der Spülmaschine gereinigt werden. Versuchen Sie jedoch, sie von Hand zu spülen, da die Spülmaschine die schöne Oberfläche beschädigen könnte. Achten Sie außerdem darauf, dass Sie immer ein chlorfreies Küchenreinigungsmittel verwenden, um Edelstahlutensilien zu reinigen.

• Allmähliches Erhitzen. Kochgeschirr aus Edelstahl sollte nur allmählich erhitzt werden, um zu verhindern, dass sich eine regenbogenartige Färbung entwickelt, die nicht so gut aussieht. Wenn das Kochgeschirr jedoch eine Regenbogenfärbung bekommt, können Sie sie mit einem nicht scheuernden Schwamm entfernen, der mit zwei oder drei Teelöffeln verdünntem Essig getränkt ist.

• Verzichten Sie auf Salz und säurehaltige Lebensmittel. Denken Sie unbedingt daran, kein Salz in Edelstahltöpfe zu geben, es sei denn, es befinden sich andere Lebensmittel darin. Salz kann nämlich zu Rost und Korrosion des Stahls führen. Auch säurehaltige Lebensmittel wie Kalk, Essig und andere sollten sofort nach dem Gebrauch abgespült werden. Saure Lebensmittel können dazu führen, dass Ihr Edelstahlgeschirr Lochfraß bekommt.

• Vermeiden Sie Abrieb. Versuchen Sie immer, Holzbesteck auf Kochgeschirr aus Edelstahl zu verwenden. Tun Sie alles, was Sie können, um Abrieb zu vermeiden. Wenn Ihr Essen am Kochgeschirr festklebt oder anbrennt, vermeiden Sie das Kratzen. Weichen Sie es zunächst in Seifenwasser ein und schrubben Sie es dann mit einem Schwamm ab. Verwenden Sie auch keine Stahlwolle, um Edelstahlgeschirr abzuschrubben. Dadurch könnte die Schutzschicht auf der Edelstahloberfläche, die aus Chromoxid besteht, entfernt werden. Dies könnte dazu führen, dass die Geräte zu rosten beginnen oder korrodieren.

• Umgang mit hartnäckigen Speiseresten. Wenn beim Kochen etwas schief geht und Sie mit hartnäckigen Speiseresten am Topfboden zu kämpfen haben, kochen Sie etwas Wasser im Topf und schaben Sie die Speisereste vorsichtig mit einem flexiblen Spatel ab. Vermeiden Sie es, mit Stahlwolle zu schrubben.

• Entkalken. Wenn Sie normalerweise hartes Wasser zum Kochen und für andere Haushaltsarbeiten verwenden, bilden sich auf Ihrem Edelstahlkochgeschirr nach einiger Zeit zwangsläufig mineralische Ablagerungen. Um Schäden zu vermeiden, schrubben Sie das Kochgeschirr vorsichtig mit verdünntem Essig.

• Pflege im Urlaub. Wenn Sie in den Urlaub fahren, sollten Sie Ihr Edelstahl-Kochgeschirr innen und außen mit einer leichten Ölschicht überziehen. So können Sie Rost und Kalkablagerungen aufgrund von Wasserrückständen verhindern.

• Richtige Lagerung. Für die richtige Lagerung von Edelstahlgeschirr besorgen Sie sich ein Gestell oder lagern Sie es mit einem Tuch oder Papier getrennt, um Kratzer zu vermeiden.

• Entfernen Sie braune und blaue Flecken. Pfannen aus rostfreiem Stahl entwickeln braune oder blaue Flecken, wenn sie trocken erhitzt werden. Dies beeinträchtigt zwar nicht die Effizienz, aber die Ästhetik. Um den Fleck zu entfernen, geben Sie verdünnten Essig oder Limettensaft auf die Pfanne und lassen ihn drei bis vier Minuten einwirken. Reinigen Sie ihn dann mit einem nicht scheuernden Schwamm.

Schauen Sie unbedingt in der Bedienungsanleitung nach, wie Sie Ihre Edelstahlgeräte reinigen können. Wenn Sie mit Stahl zu tun haben, sollten Sie keine Bleichmittel, Ammoniak, Stahlwolle, scharfe Schleifmittel und Scheuerpulver verwenden. Diese Produkte können die Oberfläche des Stahls beschädigen.

Wenn Sie auf Scheuermittel verzichten, können Sie verhindern, dass der Stahl bei der Reinigung beschädigt wird. Andererseits kann die Vernachlässigung des Stahls und die Verunreinigung durch Schmutz den Korrosionsschutz des Stahls zerstören.