Aus den Archiven des Arztes
In der Wiederbelebung von Dallas, deren zweite TNT-Staffel gerade zu Ende gegangen ist, mischt die Schauspielerin Jordana Brewster als Tochter des Kochs, Elena Ramos, die legendäre Southfork Ranch auf. Und im Film Fast & Furious 6 (der letzten Monat Premiere hatte) übernimmt sie zum vierten Mal die Rolle der Mia Toretto - die Hard-Action-Serie begann 2001 mit The Fast and the Furious. Als Teenager hatte sie eine wiederkehrende Rolle in As the World Turns und spielte später in TNT's Dark Blue, NBC's Chuck, den Filmen The Invisible Circus, Annapolis für Disney und dem Prequel The Texas Chainsaw Massacre. Brewster ist Absolventin der Yale University, wurde in Panama City geboren und hat in London, Rio de Janeiro und Manhattan gelebt. Heute ist sie in Los Angeles zu Hause.
Was ist Ihr wichtigster Tipp für eine gute Hautpflege?
"Ich war gerade im Einkaufszentrum auf der Suche nach getönter Feuchtigkeitscreme! Ich trinke sehr viel Wasser, 16 Gläser pro Tag. Außerdem sollte man darauf achten, was man sich ins Gesicht schmiert und dann wieder entfernt. Bei all dem Make-up, das ich am Set trage, habe ich an manchen Tagen am liebsten gar nichts im Gesicht."
Wenn Sie überarbeitet und gestresst sind, wie können Sie sich erholen und entspannen?
"Manchmal bin ich in Dallas oder Los Angeles oder im Flugzeug nach London, also egal wo ich bin, es ist wirklich wichtig, mich zu erden. Ich mache 20 Minuten vedische Meditation am Morgen und am Nachmittag. Es ist wirklich einfach - ich habe mit 5-Minuten-Kassetten angefangen, die ich online gekauft habe. Sie hilft mir, achtsam und präsent zu sein angesichts der Herausforderungen, mit denen wir alle konfrontiert sind, weil wir ständig mit Reizen und Technologien konfrontiert werden.
"Ich liebe meine beiden Labradore."
Was ist Ihr gesunder Lieblingssnack und warum?
"Kichererbsen-Snackriegel von The Good Bean sind ein beliebter Snack für Eiweiß. Ich mische auch Mandelbutter in griechischen Joghurt mit Stevia - süß und würzig zugleich."
Gesundes Abendessen?
"Wenn ich ausgehe, esse ich gerne gegrillten Fisch - ich mache ihn nicht gerne selbst, weil ich nicht weiß, wie. Für ein wirklich gesundes mexikanisches Abendessen mache ich mir eine Eierfrittata in einer Vollkorntortilla und dippe sie in Trader Joe's Guacamole mit griechischem Joghurt. Ich mache auch gesunde Pizzen mit Vollkornfladenbrot, fettarmem Käse wie Mozzarella, fleischloser Peperoni von Yves und Tomatensauce."
Welche drei Zutaten befinden sich immer in Ihrem Kühlschrank und/oder Ihrer Speisekammer?
"Das wäre Eiweiß und griechischer Joghurt - ich versuche, so viel wie möglich Bio zu essen - normalerweise Stonyfield. Ich habe eine Art von ballaststoffreichem Brot - Rudi's oder Ezekiel. Ich habe immer Grünkohl und Rucola dabei. Wenn mein Mann einen Smoothie mit griechischem Joghurt und einer Banane macht, versuche ich, eine Handvoll Grünkohl oder Spinat hineinzutun! Ich mag einen MorningStar Veggie-Burger auf einem Vollkornbrötchen."
Und wenn Sie am Set sind - was verstauen Sie in Ihrem Set-Trailer?
"Ich packe eine Lunchbox und lege einen Eisbeutel hinein - ich mache mir jeden Tag mein eigenes Frühstück oder Mittagessen - wie ein Kind, das zur Schule geht. Ich bereite es am Vortag vor, weil das alles einfacher macht. Manchmal mische ich Haferflocken, Joghurt, Erdbeeren und Stevia und lasse das über Nacht ziehen. Das schmeckt lecker, wie Haferbrei. Vielleicht nehme ich auch die Pizza, die ich oben erwähnt habe.
Wie sieht für Sie ein perfekter Tag aus, an dem Sie nirgendwo sein müssen und keine Anrufe entgegennehmen können?
"Das variiert. An einem wirklich regnerischen Tag gehe ich gerne allein ins Kino - Dokumentarfilme. Vielleicht treffe ich mich mit einem Freund auf einen Kaffee - es tut so gut, Kontakte zu knüpfen. Ich vermisse meine Freundinnen sehr, und das ist das Schwierige an den Dreharbeiten in Dallas. Ich könnte einen gemütlichen Abend mit meinem Mann in unserem Lieblingsrestaurant verbringen und einfach nur abhängen."
Wie sieht Ihr Trainingsprogramm aus?
"In Los Angeles trainiere ich mit Harley Pasternak. So vergeht das Training wie im Flug, weil wir uns die ganze Zeit unterhalten. In Dallas trainiere ich allein. Heute habe ich eine halbe Stunde auf dem Laufband trainiert, dann acht Sätze mit 16 Wiederholungen - langweilig. Normalerweise lade ich mir einen Podcast herunter, um mich abzulenken, während ich die Übungen methodisch wiederhole. Meine größte Herausforderung ist das Dehnen - ich möchte eigentlich nur aus dem Fitnessstudio raus, aber ich weiß, dass Dehnen sehr wichtig ist. Ich benutze eine Schaumstoffrolle, um mein IT-Band (Iliotibialband) zu dehnen."
Wie halten Sie sich auf der Straße und am Set gesund?
"Man muss wissen, wie man selbst kocht. Ich kaufe bei Trader Joe's und Whole Foods ein, und wenn ich vier Tage lang arbeite, kaufe ich für fünf Tage ein. Der Kühlschrank ist immer gut gefüllt, so dass ich nicht zu Fast Food greifen muss - ich lasse mich nicht zu sehr hungern."
Ohne welche drei Schminkutensilien gehst du auf Reisen nie aus dem Haus?
"Ich gehe nie ohne eos Lippenbalsam aus dem Haus (meine Lippen werden so trocken), Babyöl zum Abschminken und Terri Lawton Feuchtigkeitscreme."
Wenn Sie einen beliebigen Ort auf der Welt besuchen könnten, wohin würden Sie gehen und warum?
"Ich nenne dir drei! Indien, weil ich die vedische Meditation praktiziere und sie dort ihren Ursprung hat. Eine Reise wäre spirituell erfüllend. Dann Afrika, weil ich gerne sehe, was ich noch nie gesehen habe. Und dann Griechenland, weil ich gerade einen Roman lese, der dort spielt, und es klingt so schön und reich."
Was haben Sie immer in Ihrer Handtasche?
"Ich bin süchtig nach meinem Handy. Ich habe ein natürliches Handdesinfektionsmittel, eine Flasche Wasser und meine Brille, um nachts Auto zu fahren und Filme zu sehen. Mein Vater trägt auch eine Brille."
Was ist der beste Lebens-/Hautpflege-/Fitness-/Gesundheitsratschlag, den du je erhalten hast?
"Meine Mutter sagte mir, ich solle mich immer abschminken, bevor ich ins Bett gehe. Sie sagte mir: 'Fass dein Gesicht nicht an', aber das tue ich. Außerdem: 'Schlaf genug' - ich versuche, 7 Stunden zu schlafen."
Wenn du versuchst, 5 Pfund abzunehmen, was ist das Erste, was du abnimmst und warum?
"Es ist der Alkohol, denn ich trinke gerne Martinis oder Rotwein - beides ist total überflüssig und darauf zu verzichten ist eine der einfachsten Möglichkeiten, Kalorien zu sparen. Auf Kohlenhydrate kann ich nicht verzichten, aber ich achte sehr auf den Natriumgehalt - er ist in so vielem enthalten, was wir essen. Es kann einen großen Einfluss darauf haben, wie aufgebläht man sich fühlt."
Welches Anliegen liegt Ihnen besonders am Herzen?
"Ich würde sagen, der Ansatz von Stand Up to Cancer, der die innovativste Forschung finanziert, um ein Heilmittel für diese Epidemie zu finden. Ich habe an der Sendung teilgenommen, aber ich würde gerne mehr tun.
Ich mag Organisationen, die Frauen in Ländern der Dritten Welt helfen. Es ist nicht immer so hilfreich, einfach nur zu sagen: 'Hier ist Geld'. Ich bevorzuge Organisationen, die Fähigkeiten vermitteln, die für die Gebiete relevant sind, in denen die Frauen leben - ich schaue mir das genauer an.
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