Das Schwierigste beim Abnehmen ist, das Gewicht zu halten. Die Forschung unterstützt diese Schlussfolgerung. Einige Wissenschaftler glauben, dass der menschliche Körper ein Sollgewicht hat, zu dem er zurückkehrt. Wenn Sie abnehmen, kann Ihr Körper versuchen, wieder zuzunehmen. ?
Es gibt zwar Belege für die Theorie des Sollgewichts, aber auch andere Faktoren spielen bei der Gewichtsabnahme eine Rolle. Und Studien zeigen, dass es möglich ist, Gewicht zu verlieren und es zu halten?
Set-Point-Theorie
Die Sollwerttheorie besagt, dass der menschliche Körper versucht, sein Gewicht innerhalb eines bevorzugten Bereichs zu halten. Viele Menschen bleiben während ihres gesamten Erwachsenenlebens in einem mehr oder weniger kleinen Bereich ihres Körpergewichts. Das System mancher Menschen hält sie in jungen Jahren schlank, erlaubt ihnen aber im mittleren Alter eine Gewichtszunahme.
Nach der Set-Point-Theorie verlangsamt sich die Verbrennung (der Stoffwechsel) im Körper, wenn man plötzlich weniger Kalorien zu sich nimmt. Sie werden weniger Kalorien verbrennen, auch wenn sich Ihr Aktivitätsniveau nicht ändert. Ihr Körper kann auch die Art und Weise ändern, wie er Nährstoffe aufnimmt. Ihre Hormone könnten sich verändern und Sie hungriger machen. Diese Faktoren könnten es Ihnen leicht machen, wieder zuzunehmen.
Die Vorstellung von einem Sollgewicht ist nur eine Theorie, denn es gibt keine wirklichen Beweise. Forscher haben beobachtet, dass viele Menschen in einen bestimmten Gewichtsbereich zurückkehren, aber wissenschaftliche Studien über das Gewicht sind schwierig. Es ist schwer zu kontrollieren, was die Probanden essen. Stattdessen stützen sich die meisten Studien auf Selbstauskünfte, die ungenau sein können. ?
Sollwert und Gewichtszunahme
Wenn Ihr Körper Ihnen hilft, abgenommenes Gewicht wieder zuzunehmen, sollte er Ihnen dann nicht auch helfen, abzunehmen, wenn Sie zunehmen? Wenn wir ein System haben, das das Körperfett reguliert, warum ist es dann so einfach, an Gewicht zuzulegen? Wissenschaftler haben versucht, diese Fragen zu beantworten.
Biologen sagen, dass der Hunger im Laufe der Geschichte eine der größten Bedrohungen für den Menschen war. Unser Körper hat eine Methode entwickelt, um sich vor dem Verhungern zu schützen, indem er Fett einlagert. Erst in den letzten Jahren ist Fettleibigkeit zu einer gesundheitlichen Bedrohung geworden. Möglicherweise hat sich unser Körper noch nicht entwickelt, um diese Herausforderung zu meistern.
Was passiert, wenn man die Kalorien reduziert?
Die Verringerung der Kalorienzufuhr löst verschiedene Veränderungen im Körper aus. Einige dieser Veränderungen machen es schwer, das Gewicht zu halten.
Geringerer Kalorienverbrauch. Ein kleinerer Körper bedeutet, dass Sie weniger Kalorien verbrauchen. Möglicherweise müssen Sie Ihre Kalorienzufuhr erneut reduzieren, um Ihr Gewicht zu halten.?
Hormonelle Anpassungen. Ihr Leptinspiegel kann sinken. Leptin ist das Hormon, das für das Sättigungsgefühl verantwortlich ist. Möglicherweise müssen Sie mehr essen, um sich satt zu fühlen. Der Ghrelinspiegel, das "Hungerhormon", kann ansteigen. Ihr Appetit kann zunehmen.
Konzentration auf das Essen. Menschen, die ihre Kalorienzufuhr einschränken, denken oft häufiger ans Essen. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass ihr Geruchssinn verbessert sein könnte. Wenn Lebensmittel besser riechen und schmecken, essen wir oft mehr.
Probleme mit der Sollwerttheorie
Die Set-Point-Theorie kann verschiedene Muster der Gewichtszunahme, die Wissenschaftler beobachtet haben, nicht erklären. Diese Muster deuten darauf hin, dass die Lebensumstände einer Person bei der Bestimmung des Gewichts ebenso wichtig sein können wie der Sollwert des Körpers. Das haben die Wissenschaftler festgestellt:
-
College-Studenten nehmen häufig zu.
-
Kinder, die viel fernsehen, sind eher fettleibig.
-
Nach der Heirat nehmen die Menschen oft zu.
-
In den westlichen Ländern haben weniger wohlhabende Menschen ein höheres Maß an Fettleibigkeit.
-
Die Menschen werden oft schwerer, wenn sie von Asien in den Westen ziehen.
Set Point nach einer Gewichtsreduktionsoperation
Möglicherweise können wir mehr über das Sollgewicht erfahren, wenn wir Menschen untersuchen, die sich einer Gewichtsabnahme unterzogen haben. Ändert sich durch die Operation ihr Sollgewicht, so dass ihr Körper mit einem niedrigeren Gewicht "glücklicher" ist?
Gewichtsverlust führt oft zu einem langsameren Stoffwechsel und größerem Appetit. Einige Forscher sind der Meinung, dass chirurgische Eingriffe zur Gewichtsreduzierung nicht die gleichen Auswirkungen haben. Wissenschaftliche Studien am Menschen liegen nicht vor. Eine Tierstudie stützt die Theorie, dass eine Operation zur Gewichtsabnahme den Sollwert verändern könnte.
Wie man das Gewicht hält
Auch wenn die Sollwerttheorie richtig ist, ist es möglich, Gewicht zu verlieren und es zu halten. Die Vermeidung von Modediäten und eine langsame Gewichtsabnahme können Ihren Sollwert verändern. So hat Ihr Körper Zeit, sich an Ihre neue Ernährungsweise zu gewöhnen. Möglicherweise sind Sie erfolgreicher, wenn Sie sich von einem Therapeuten oder Diätassistenten helfen lassen.
Jüngste Untersuchungen zeigen, dass etwa 20 % der Abnehmwilligen ihr Gewicht halten. Das National Weight Control Registry (Nationales Register zur Gewichtskontrolle) erfasst Personen, die mindestens 30 Pfund abgenommen und das Gewicht mindestens ein Jahr lang gehalten haben. Diese Personen beantworten regelmäßig Fragen darüber, wie sie ihr Gewicht halten.
Die bisherigen Daten zeigen, dass Menschen nach einem "medizinischen Auslöser", einer Warnung über ihre Gesundheit, erfolgreicher mit einer langfristigen Gewichtsabnahme sind. Außerdem?
Mitglieder des Registers praktizierten diese Verhaltensweisen, die mit dem Halten des Gewichts verbunden sein können:
-
Sie haben sich regelmäßig, oft täglich, gewogen.
-
Sie bekämpften kleine Gewichtszunahmen, bevor sie zu großen Zunahmen wurden.?
-
Sie haben gefrühstückt, oft Müsli und Obst.
-
Sie bewegten sich etwa eine Stunde am Tag, oft zu Fuß.
-
Sie ernährten sich kalorien- und fettarm.
-
Sie hielten sich konsequent an ihren Ernährungsplan, auch an Wochenenden und Feiertagen.
Menschen, die wieder zunehmen, geben oft mangelnder Willenskraft die Schuld. Forscher haben herausgefunden, dass Willenskraft zwar eine Rolle bei der Gewichtskontrolle spielt, diese aber relativ gering ist. Andere Faktoren sind wichtiger?
