Im Laufe der Jahre hat das Körpergewicht der Menschen tendenziell zugenommen. Dies ist zum Teil auf positive Veränderungen zurückzuführen, wie z. B. den ständigen Zugang zu ausreichend Nahrung. Aber auch andere Faktoren werden mit einer übermäßigen Gewichtszunahme in Verbindung gebracht, z. B. stark verarbeitete Lebensmittel mit einem höheren Zucker- und Fettgehalt, als der Körper benötigt.
Wird es schwieriger, Gewicht zu verlieren?
Immer mehr Menschen stellen fest, dass ihr Gewicht über dem Bereich liegt, der normalerweise als gesund angesehen wird. Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention gelten mehr als 42 % der Amerikaner als fettleibig. Experten ringen darum zu verstehen, warum die Menschen Schwierigkeiten haben, Gewicht zu verlieren, selbst wenn sie es wollen.
Einige Forscher halten es für möglich, dass Chemikalien in herkömmlichen Produkten zur Fettleibigkeit beitragen können. Diese Chemikalien können die menschlichen Hormone beeinflussen und die Art und Weise verändern, wie unser Körper Fett herstellt, speichert und verwendet. Experten bezeichnen diese Chemikalien als Adipositas verursachend.
Wie Obesogene wirken
Früher glaubten die Experten, dass eine Gewichtszunahme darauf zurückzuführen ist, dass man mehr Kalorien zu sich nimmt, als der Körper benötigt, um zu funktionieren. Überschüssige Energie aus der Nahrung wird in unserem Körper als Fett gespeichert, so dass die Vorstellung, mehr zu essen als man braucht, zu einer Gewichtszunahme führt. In den letzten Jahren haben Ärzte festgestellt, dass Menschen, die ihr Ess- und Bewegungsverhalten ändern, manchmal trotzdem nicht abnehmen.
Eine mögliche Erklärung für diese Unfähigkeit, Übergewicht zu verlieren, sind Stoffwechselveränderungen, die durch die Exposition gegenüber Chemikalien verursacht werden. Seit mehreren Jahrzehnten stellen Forscher fest, dass Labortiere an Gewicht zunehmen, wenn sie bestimmten Substanzen ausgesetzt sind. Heute wissen die Wissenschaftler, dass es sich bei diesen Stoffen um endokrine Disruptoren handelt, d. h. diese Chemikalien beeinträchtigen die normale Funktion der Hormone bei Tieren und Menschen.
Erste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Adipositas verursachende Stoffe sich auf verschiedene Weise auf den Körper auswirken, unter anderem:?
Vermehrung der Fettzellen. Einige Adipositas verursachende Stoffe können den Körper dazu veranlassen, neue Fettzellen zu bilden. In einigen Fällen können die neuen Zellen ungewöhnlich groß sein. Dadurch kann sich mehr Fett in Ihrem Körper ansammeln, was zu einer Gewichtszunahme führt. Die Forschung hierzu ist nicht schlüssig, und die Wissenschaftler untersuchen diesen Prozess weiterhin bei Menschen und Tieren.
Blockierung der Fettverbrennung. Adesogene können die übliche Arbeitsweise der Fettzellen stören, so dass sie das gespeicherte Fett nicht freisetzen können. Wenn der Körper nicht auf das Fett zugreifen kann, um es als Energie zu nutzen, werden die Fettspeicher nicht abgebaut. Dies könnte erklären, warum eine Änderung der Ernährung und der sportlichen Betätigung keinen Einfluss auf die Fettmenge im Körper hat. Dieser Prozess wird derzeit erforscht, um besser zu verstehen, wie Adipositas-Erreger den Fettabbau einschränken.
Veränderung des Appetits. Einige Adipositas-Erreger können den Hypothalamus beeinflussen, den Teil des Gehirns, der den Appetit kontrolliert. Der Hypothalamus setzt Hormone frei, die den Hunger signalisieren, und andere Hormone, die Ihnen mitteilen, wann Sie satt sind. In Tierversuchen wurde festgestellt, dass bestimmte Chemikalien diesen Prozess beeinträchtigen. Die Tiere zeigten eine Tendenz, zwanghaft zu essen und nicht aufzuhören, auch wenn sie keinen Hunger mehr hatten. Dies kann auch beim Menschen der Fall sein.
Arten von Obesogenen
Wissenschaftler haben eine ganze Reihe von Chemikalien identifiziert, die möglicherweise adipogen sind, aber die Forschung ist noch nicht abgeschlossen. Einige der Stoffe sind bereits aus gesundheitlichen Gründen verboten. Andere werden häufig in der Industrie, der Landwirtschaft und bei Konsumgütern verwendet.
Phytoöstrogene. Phytoöstrogene sind in Lebensmitteln enthalten, darunter Sojabohnen, Linsen und Kichererbsen.
Zinnorganische Stoffe. Diese Chemikalien sind Fungizide. Sie werden bei der Behandlung von Holz für Baumaterialien verwendet.
Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAHs). PAK sind Nebenprodukte, die bei der Verbrennung bestimmter Kraftstoffarten entstehen. Sie führen zu Luftverschmutzung.
Bisphenol A (BPA). BPA und ähnliche Chemikalien werden in Kunststoffen verwendet. Man findet sie in Lebensmittel- und Getränkebehältern.?
Polybromierte Diphenylether (PBDEs). PBDEs sind Flammschutzmittel. Sie werden zur Behandlung von Materialien wie Stoffen oder Möbeln verwendet, damit diese weniger leicht Feuer fangen.?
Phthalate. Phthalate sind Weichmacher. Sie sind in Kosmetika, Medikamenten und Farben enthalten.?
Parabene: Parabene sind Konservierungsmittel, die in Lebensmitteln, Papierprodukten und Medikamenten enthalten sind.
Pestizide. Pestizide, die in der Landwirtschaft eingesetzt werden, können adipogene Wirkungen haben.?
Alkylphenole. Hierbei handelt es sich um eine Art von Tensiden und Verdickungsmitteln, die in vielen Konsumgütern wie Gummi oder Farben verwendet werden.
Es gibt Hinweise darauf, dass einige Medikamente eine adipositasfördernde Wirkung haben können. Thiazolidindione, atypische Antipsychotika, Antihistaminika und Antidepressiva können Wirkungen haben, die zu Gewichtszunahme oder Schwierigkeiten beim Abnehmen führen.
Überlegungen zu Ihrer Gesundheit
Den Forschern liegen keine schlüssigen Ergebnisse von Studien über die Auswirkungen von Adipositas vor. Es gibt noch viele Fragen zu Adipositas verursachenden Stoffen und deren Auswirkungen auf den Menschen. Wenn Sie sich Sorgen über die Exposition gegenüber Adipositas verursachenden Stoffen machen, können Sie Ihren Lebensstil ändern, um sich zu schützen.
Vorsicht während der Schwangerschaft. Es gibt Hinweise darauf, dass Adipositas verursachende Stoffe das Kind im Mutterleib beeinträchtigen können. Die Vermeidung von Adipositasen während der Schwangerschaft kann Ihrem Baby helfen.
Inhaltsstoffe. Bei den meisten Lebensmitteln und vielen Haushaltsprodukten finden Sie auf den Verpackungen Listen der Inhaltsstoffe. Darin finden Sie weitere Informationen über mögliche Adipositas verursachende Stoffe in Lebensmitteln oder Körperpflegeprodukten.
Verpackung. Einige Experten weisen darauf hin, dass der Verzicht auf Plastikverpackungen die Belastung durch Adipositaserreger verringern kann. Darüber hinaus sollten Sie den Umgang mit bestimmten Papiersorten einschränken, z. B. mit dem Papier für ausgedruckte Quittungen. Sie können mit kunststoffähnlichen Beschichtungen aus BPA behandelt sein.
Luftverschmutzung. Sie können die Luftverschmutzung in Ihrer Wohnung einschränken, indem Sie Ihre Schuhe ausziehen, wenn Sie sich im Haus aufhalten. Die Verwendung von HEPA-Filtern und häufiges Staubsaugen können ebenfalls hilfreich sein.
