Was bewirkt Jod?
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Deine Schilddrüse, eine kleine, schmetterlingsförmige Drüse in deinem Nacken, verwendet Jod, um Hormone zu produzieren, die deinem Körper helfen, viele Dinge zu tun, wie Energie zu erzeugen und dich warm zu halten. Diese Hormone sind auch wichtig für die Entwicklung der Knochen und des Gehirns eines Babys vor und nach der Geburt. Dein Körper kann Jod nicht selbst herstellen, du musst es also über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen.
Wie viel brauchen Sie?
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Erwachsene benötigen etwa 150 Mikrogramm (mcg) pro Tag. Säuglinge benötigen bis zum Alter von 6 Monaten etwa 110 mcg pro Tag und von 7 bis 12 Monaten 130 mcg. Danach sinkt der empfohlene Wert bis zum Alter von 8 Jahren auf 90. Kinder zwischen 9 und 13 Jahren sollten etwa 120 mcg pro Tag zu sich nehmen. Die meisten Amerikaner haben keine Probleme, diese Mengen über die Nahrung aufzunehmen, während Schwangere und Stillende mehr benötigen.
Was ist, wenn Sie schwanger sind?
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In dieser Zeit ist es besonders wichtig, genügend Jod zu sich zu nehmen. Zu wenig kann das Wachstum und die Entwicklung des Gehirns Ihres Babys beeinträchtigen. Deshalb brauchen schwangere Frauen etwa 50 % mehr Jod als andere Erwachsene. Die Wahrscheinlichkeit eines niedrigen Jodspiegels ist noch größer, wenn Sie während der Schwangerschaft keine Milchprodukte zu sich nehmen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, ob Ihre Werte niedrig sein könnten und was Sie dagegen tun können. Er kann Ihnen vorschlagen, ein Ergänzungsmittel mit 150 mcg Jod einzunehmen.
Was ist mit dem Stillen?
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Es ist eine gute Idee, weiterhin ein Jodpräparat einzunehmen. Säuglinge erhalten diesen Nährstoff über die Muttermilch, Säuglingsnahrung und über die Nahrung, wenn sie anfangen, feste Nahrung zu sich zu nehmen. Wenn Sie stillen, sollten Sie laut Experten etwa 290 mcg Jod zu sich nehmen, um sicherzustellen, dass Ihr Baby genug davon bekommt.
Kann ich meinen Jodspiegel testen lassen?
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Nicht wirklich. Ärzte können mit einem Urintest feststellen, ob Sie in letzter Zeit genug Jod zu sich genommen haben, aber das zeigt nicht unbedingt, ob Sie im Laufe der Zeit die richtige Menge erhalten haben. Diese Tests helfen Wissenschaftlern jedoch dabei, herauszufinden, bei welchen Personengruppen die Wahrscheinlichkeit eines Jodmangels in der Ernährung am größten ist. Amerikaner bekommen im Allgemeinen genug, aber Menschen in Teilen Asiens, Afrikas und Europas möglicherweise nicht.
Ein frühes Zeichen für einen niedrigen Jodspiegel
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Eines der ersten Anzeichen ist eine Schwellung im Nacken. Dabei handelt es sich um eine entzündete Schilddrüse, auch Kropf genannt. In einigen Fällen kann es zu Wucherungen, so genannten Knötchen, kommen, die das Atmen und Schlucken erschweren und sich im Liegen verschlimmern können. Es gibt jedoch eine Reihe von Ursachen für einen Kropf, also gehen Sie nicht gleich davon aus, dass es an einem Jodmangel liegt. Am besten sprichst du mit deinem Arzt, um mehr darüber zu erfahren.
Hypothyreose
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Eine der häufigsten Folgen von Jodmangel ist, dass die Schilddrüse nicht genügend Schilddrüsenhormone produziert, was als Hypothyreose bezeichnet wird. Dies kann die Drüse entzünden und einen Kropf verursachen, muss aber nicht. Es kann auch dazu führen, dass Ihr Haar dünner wird, Ihre Haut austrocknet und Sie sich kalt, müde, verstopft und deprimiert fühlen. Außerdem können Sie leichter an Gewicht zunehmen. Es kann jedoch Jahre dauern, bis die Symptome auftreten. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie eines dieser Anzeichen bemerken.
Lebensmittel mit Jod
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Seetang kann eine gute Quelle sein, allerdings variiert die Menge pro Portion je nach der Art, die Sie essen. Jod ist auch in Eiern, Milchprodukten wie Milch, Joghurt und Käse sowie in Meeresfrüchten wie Krabben, Thunfisch und Kabeljau enthalten. Wenn Lebensmittel wie Salz als jodiert gekennzeichnet sind, bedeutet dies, dass ihnen Jod zugesetzt wurde. Mit Jodsalz sollten Sie ausreichend versorgt sein, aber bedenken Sie, dass das Salz, das verarbeiteten Lebensmitteln wie Chips oder Dosensuppe zugesetzt wird, oft kein Jod enthält.
Was ist mit Nahrungsergänzungsmitteln?
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Viele Multivitamine und Algenpräparate enthalten Jod. Die meisten Amerikaner benötigen jedoch kein zusätzliches Jod, es sei denn, sie stillen oder sind schwanger. Erwachsene sollten nicht mehr als 1.100 mcg pro Tag einnehmen, es sei denn, sie sprechen vorher mit einem Arzt. Wissenschaftler wissen noch nicht, ob es hilfreich oder sicher ist, Säuglingen, die aufgrund einer Frühgeburt oder aus anderen Gründen einen Jodmangel haben, Nahrungsergänzungsmittel zu geben.
Was passiert bei zu viel Jod?
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Ein hoher Jodgehalt kann die Schilddrüse entzünden und einige der gleichen Symptome wie ein niedriger Gehalt hervorrufen, einschließlich eines Kropfes. Eine sehr hohe Dosis, etwa mehrere Gramm Jod auf einmal, kann Sie ins Koma versetzen. Außerdem kann es im Magen, Rachen oder Mund brennen und einen schwachen Puls, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall verursachen. Selbst normale Mengen können Probleme verursachen, wenn Ihr Körper an viel weniger Jod in der Nahrung gewöhnt ist oder Sie bereits Schilddrüsenprobleme haben.
Kann Jod meine anderen Medikamente beeinträchtigen?
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Ja. Wenn Sie Blutdruckmedikamente, so genannte ACE-Hemmer, oder Diuretika wie Amilorid, Eplerenon, Spironolacton und Triamteren einnehmen, können Jodpräparate den Kaliumgehalt in Ihrem Blut auf unsichere Werte erhöhen. Die gleichzeitige Einnahme von Jodpräparaten und Medikamenten gegen Schilddrüsenüberfunktion kann den Schilddrüsenhormonspiegel zu stark senken. Informieren Sie Ihren Arzt über alle Ihre Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel, bevor Sie etwas Neues einnehmen.
