Safran wird aus einer Art Krokusblüte gewonnen. Er ist ein gängiges Gewürz in der mediterranen Küche. Da er schwer zu ernten ist - man braucht 75.000 Blüten, um ein Pfund Safran zu erhalten - ist er eines der teuersten Gewürze der Welt. Er wird seit Tausenden von Jahren als traditionelles Heilmittel verwendet.
Warum nimmt man Safran ein?
Einigen Studien zufolge kann die orale Einnahme von Safran bei der Alzheimer-Krankheit helfen. In einer kleinen Studie wurde festgestellt, dass Safran bei der Verlangsamung der Symptome genauso gut wirkt wie herkömmliche Medikamente. Weitere Forschung ist erforderlich.
Safran kann auch bei Depressionen helfen. Mehrere kleine Studien haben gezeigt, dass er die Symptome ebenso gut zu lindern scheint wie ein gängiges Antidepressivum. Größere Studien müssen noch durchgeführt werden, um festzustellen, ob dies eine sichere und wirksame Behandlung ist.
Safran ist ein Antioxidans. In ersten Labor- und Tierstudien wird untersucht, ob er zur Bekämpfung oder Vorbeugung bestimmter Krebsarten beitragen kann.
Safran kann bei prämenstruellem Syndrom (PMS) und schmerzhaften Perioden helfen. Möglicherweise hilft er auch bei anderen Erkrankungen, wie z. B. einem hohen Cholesterinspiegel, aber dafür gibt es noch keine eindeutigen Beweise.
Die ideale Dosis für Safran ist für keine Erkrankung festgelegt, obwohl Studien ?mit 30 mg des Extrakts pro Tag oder 15-200 Milligramm getrocknetem Safran täglich durchgeführt wurden. Die Inhaltsstoffe von Nahrungsergänzungsmitteln können sehr unterschiedlich sein. Das macht es sehr schwer, eine Standarddosis festzulegen.
Kann man Safran auf natürliche Weise aus Lebensmitteln gewinnen?
Safran ist ein gängiges Gewürz. Sie können ihn in großen Lebensmittelgeschäften oder in Spezialmärkten kaufen.
Was sind die Risiken?
Informieren Sie Ihren Arzt über alle Nahrungsergänzungsmittel, die Sie einnehmen, auch wenn es sich um natürliche Mittel handelt. Auf diese Weise kann Ihr Arzt mögliche Nebenwirkungen oder Wechselwirkungen mit Medikamenten prüfen.
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Nebenwirkungen.
Die kurzfristige Einnahme von Safranergänzungen scheint für die meisten Menschen sicher zu sein. Sie können Nebenwirkungen wie Angstzustände, Appetitstörungen, Magenverstimmung, Schläfrigkeit und Kopfschmerzen verursachen. Die Einnahme von Safran in hohen Dosen oder über längere Zeiträume hinweg kann riskant sein. Manche Menschen sind auch allergisch auf Safran.
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Risiken.
Safran kann bei Menschen mit bipolarer Störung Stimmungsschwankungen auslösen. Frauen, die schwanger sind oder stillen, sollten Safran nicht verwenden.
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Wechselwirkungen.
Als Nahrungsergänzungsmittel kann Safran bei Menschen, die Blutdruckmedikamente oder Blutverdünner einnehmen, Probleme verursachen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie es verwenden, wenn Sie Medikamente einnehmen.
Nahrungsergänzungsmittel werden von der FDA nicht auf die gleiche Weise reguliert wie Medikamente. Die FDA prüft diese Nahrungsergänzungsmittel nicht auf Sicherheit oder Wirksamkeit, bevor sie auf den Markt kommen.
