Kann das Paleo-Autoimmunprotokoll bei RA helfen?

Könnte eine Ernährung wie die eines Höhlenmenschen bei rheumatoider Arthritis helfen?

Es gibt keine spezielle Diät, die nachweislich bei RA hilft. Aber einige Menschen sagen, dass eine strenge Form der Paleo-Diät ihre schmerzenden Gelenke verbessert. Sie wird Paleo Autoimmunprotokoll oder AIP genannt. Dabei geht es darum, den Körper mit nährstoffreichen Lebensmitteln zu überschwemmen und solche zu meiden, die den Zustand verschlimmern könnten.

Wenn Sie ernsthaft darüber nachdenken, Ihre Ernährung umzustellen, sollten Sie zuerst mit Ihrem Arzt sprechen. RA und die Medikamente, mit denen sie behandelt wird, können es Ihnen erschweren, sich mit den nötigen Nährstoffen zu versorgen. Sie wollen das nicht noch verschlimmern.

Grundlagen der Paleo-Diät

Die Paleo-Diät basiert auf dem, was die frühen Menschen in der Altsteinzeit gegessen haben könnten. Das ist mehr als 2 Millionen Jahre vor Beginn der modernen Landwirtschaft.

In der Steinzeit aßen die Menschen nur, was sie jagen oder sammeln konnten. Mit dem Ackerbau änderte sich das. Mit dem Beginn der Landwirtschaft vor fast 10.000 Jahren wurden Milchprodukte, Getreide und Bohnen zu Grundnahrungsmitteln.

Zu den Paleo-"freundlichen" Lebensmitteln gehören:

• Eier

• Fermentiertes Gemüse und Obst

• Fisch und Meeresfrüchte

• Obst und Gemüse (der Großteil des Tellers sollte aus Pflanzen bestehen)

• Grasgefüttertes Fleisch (einschließlich Organfleisch)

• Nüsse und Samen

Zu den Paleo-"unfreundlichen" Lebensmitteln gehören:

• Molkereiprodukte

• Getreide (einschließlich Mais, Weizen, Nudeln)

• Raffinierte und verarbeitete Lebensmittel (wie Zucker, Limonade, Pizza, verpackte Lebensmittel)

• Hülsenfrüchte (wie Bohnen und Linsen)

• Pflanzliche Öle

Paleo Autoimmun-Protokoll

Eine große Studie hat gezeigt, dass eine "westliche" Ernährung mit viel rotem und verarbeitetem Fleisch, raffiniertem Getreide, frittierten Lebensmitteln und Zucker das Risiko, an RA zu erkranken, erhöht. Menschen, die sich reichlich mit Obst, Gemüse und mageren Proteinen ernährten, erkrankten dagegen seltener.

Die AIP geht jedoch noch einen Schritt weiter als Paleo. Es basiert auf der Theorie, dass bestimmte Lebensmittel den Darm belasten und Entzündungen (Schwellungen) verursachen können, was auch bei Autoimmunerkrankungen wie RA vorkommt.

Bei der AIP befolgen Sie die Paleo-Diät. Aber Sie verzichten auch eine Zeit lang auf die folgenden Lebensmittel:

• Alkohol

• Eier

• Fruchtsäfte und viele Süßungsmittel

• Nachtschattengewächse (Tomaten, Auberginen, Kartoffeln, Paprika, Tomatillos, usw.)

• Nüsse

• Gewürze auf Saatgutbasis (Fenchel, Dill, Sesam und andere)

• Saatgut (einschließlich Kakao und Kaffee)

Wenn Sie sich nach 3 oder 4 Wochen besser fühlen, nehmen Sie diese Lebensmittel nach und nach wieder zu sich. Achten Sie ein paar Tage lang auf eine Reaktion, bevor Sie ein weiteres Lebensmittel in Ihren Speiseplan aufnehmen. Hören Sie auf, das Lebensmittel zu essen, wenn:

• Ihre RA kommt zurück oder verschlimmert sich

• Ihr Magen schmerzt oder Sie haben Veränderungen im Stuhlgang, Sodbrennen oder andere Darmbeschwerden

• Sie haben wenig Energie oder sind müde

• Sie haben Kopfschmerzen oder Schwindelgefühl

• Sie haben eine laufende Nase

• Sie bemerken Hautveränderungen (Hautausschläge, Akne, etc.)

Bei AIP geht es nicht nur um Lebensmittel. Auch Ihr Lebensstil ist wichtig. Es ist wichtig, den nötigen Schlaf zu bekommen, Stress zu bewältigen, Sport zu treiben und sozial aktiv zu bleiben.

Es bedarf weiterer Untersuchungen, um festzustellen, ob die Paleo-Diät oder die AIP für Menschen mit RA wirklich eine gute Wahl ist. Da diese Diäten nicht viele Lebensmittel enthalten, die Ihnen wichtige Elemente wie Ballaststoffe, Kalzium und bestimmte Vitamine liefern, sind sie auf lange Sicht möglicherweise nicht gut für Sie.

Was ist mit anderen Diäten?

Eine mediterrane Ernährung kann bei Ihrer RA helfen, da sie ebenfalls Entzündungen bekämpft. Sie essen hauptsächlich Lebensmittel aus dieser Region wie Fisch, Geflügel, ungesättigte Fette wie Olivenöl, Obst, Gemüse und Vollkornprodukte.

Omega-3-Fettsäuren, die vor allem in Fisch, aber auch in Walnüssen und grünem Blattgemüse enthalten sind, können Entzündungen lindern und dafür sorgen, dass sich geschwollene, schmerzende Gelenke besser anfühlen. Die Zugabe von Olivenöl zu Lebensmitteln, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, kann einigen Studien zufolge sogar noch hilfreicher sein.

Antioxidative Vitamine, die vor allem in Obst, Gemüse und einigen Nüssen enthalten sind, können ebenfalls Gewebeschäden verhindern. Eine Studie aus den Niederlanden zeigte, dass die Teilnehmer 10 Wochen nach Beginn einer Diät mit einem hohen Gehalt an bestimmten Antioxidantien weniger geschwollene und schmerzhafte Gelenke hatten.

Dies sind die wichtigsten Antioxidantien und wo Sie sie finden können:

• Vitamin A:

  grünes Blattgemüse, Huhn, Pute, Karotten, Kürbis, Süßkartoffeln

• Vitamin C:

  Zitrusfrüchte, Pflaumen, Rosenkohl, rote Paprika

• Vitamin E:

  Erdnussbutter, Sonnenblumenkerne und -öl, Avocados, Milch, Vollkornprodukte

• Selen:

  Paranüsse, Hüttenkäse, Thunfisch, Rindfleisch

RA kann Knorpel abbauen. Das ist das flexible Gewebe in den Gelenken, das verhindert, dass die Knochen aneinander reiben. Bestimmte Nährstoffe können helfen, es zu reparieren und zu schützen:

• Vitamin B5:

  Kartoffeln, Bohnen, Bananen, Truthahn, Fisch und Leber

• Vitamin B6:

  Kichererbsen, Huhn, Schweinefleisch, Forelle, Sonnenblumenkerne, Spinat, Tomaten

• Kupfer: Austern, Tintenfisch und andere Meeresfrüchte; Rinderleber; Cashewnüsse und andere Nüsse; Sojabohnen; Linsen; Kakao

• Zink: Hummer, Huhn, Bohnen, Rosinen, Kichererbsen, Joghurt, Käse

Einige in Pflanzen enthaltene chemische Stoffe, so genannte Flavonoide, können dazu beitragen, dass sich Ihre Gelenke besser fühlen. Äpfel, grüner und weißer Tee, Weintrauben und Rotwein sind reich an ihnen.