Was Sie auf Ihren Teller legen, kann Ihnen helfen, die Art und Weise, wie Sie sich bei RA fühlen, zu bewältigen. Essen wird Ihre Krankheit nicht heilen, aber ein Speiseplan wie die Mittelmeerdiät kann die Entzündung verringern und einige Ihrer Symptome kontrollieren.
Warum die Mittelmeerdiät hilft
Sie ist reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, gesunden Fetten, Bohnen und Fisch. Diese Lebensmittel enthalten natürliche chemische Stoffe, die helfen, Entzündungen in Schach zu halten.
Bei einer mediterranen Ernährung wird auch Olivenöl, ein weiteres gesundes Fett, anstelle von Vollfettmilchprodukten wie Butter verwendet. Das ist gut, wenn Sie an RA leiden, denn Olivenöl kann ebenfalls die Konzentration der entzündungsfördernden Chemikalien senken.
Das Obst und Gemüse der mediterranen Ernährung ist reich an Antioxidantien, die ebenfalls entzündungshemmend wirken. Greifen Sie zu Obst und Gemüse mit kräftigen oder hellen Farben, die in der Regel einen höheren Gehalt an Antioxidantien aufweisen. Eine gute Wahl sind Heidelbeeren, Brombeeren, Kürbis, Süßkartoffeln, Karotten, Tomaten, Paprika, Orangen, Brokkoli und Melonen.
Zur Abwechslung können Sie Gewürze wie Kurkuma und Ingwer hinzufügen. Diese Gewürze sind nicht Bestandteil der Mittelmeerdiät, aber Studien zeigen, dass sie auf natürliche Weise Entzündungen reduzieren. Wenn Sie Blutverdünner einnehmen, sollten Sie vorher mit Ihrem Arzt sprechen, da Kurkuma die Blutgerinnung verhindern kann.
Rotwein ist ein klassischer Bestandteil dieses Ernährungsplans, aber sprechen Sie mit Ihrem Arzt, ob er für Sie in Ordnung ist. Wenn Sie Methotrexat einnehmen, sollten Sie auf Alkohol verzichten, da er das Risiko von Leberschäden erhöht.
Sollten Sie sich von Gluten befreien?
Wenn Sie sich entschließen, auf Gluten zu verzichten, sollte RA nicht der Grund dafür sein. Es gibt keine Beweise dafür, dass es die Krankheit verbessert oder Ihre Symptome lindert.
Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Roggen und Gerste sowie in vielen verpackten Lebensmitteln und in Restaurants enthalten ist. Wenn Sie Zöliakie haben und Gluten essen, entzündet sich Ihr Dünndarm, so dass Sie einige Nährstoffe nicht aufnehmen können. Die RA ist davon unabhängig und hat andere Ursachen.
Wenn Sie auf Gluten verzichten wollen, sollten Sie sich von Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater Tipps geben lassen, damit Sie alle Nährstoffe bekommen, die Sie brauchen.
