Wenn Sie an rheumatoider Arthritis (RA) leiden, verschreibt Ihnen Ihr Arzt wahrscheinlich Medikamente, um eine Verschlimmerung der Krankheit zu verhindern. Aber es gibt noch mehr, was Sie tun können, um sich besser zu fühlen. Für viele Menschen kann die Ernährung einen Unterschied bei den RA-Symptomen machen.
Mit den heute gängigen Diäten können Sie Ihr Gewicht reduzieren. Die Verringerung der Belastung, die zusätzliche Pfunde auf die Gelenke ausüben können, lindert die RA-Symptome. Aber auch eine eher pflanzliche Ernährung kann die Entzündung lindern.
Paläo-Diät
Die Paleo-Diät basiert auf dem, was unsere Vorfahren wahrscheinlich in der Altsteinzeit gegessen haben. Im Allgemeinen umfasst sie Lebensmittel, die gejagt oder gesammelt werden konnten: mageres Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Nüsse und Samen. Ausgeschlossen oder eingeschränkt werden Lebensmittel, die mit der Einführung der Landwirtschaft üblich wurden: Milchprodukte, Hülsenfrüchte und Getreide.
Vorteile: In einer Überprüfung von mehr als 10 Studien fanden Forscher heraus, dass die Paleo-Diät Menschen mit chronischen Krankheiten hilft, Pfunde zu verlieren, ihren Body-Mass-Index zu senken und ihre Taille zu verkleinern. Das ist eine gute Nachricht für übergewichtige Menschen mit RA, denn eine Gewichtsabnahme kann die Krankheit weniger aktiv machen. Außerdem schränkt die Paleo-Diät ungesunde Lebensmittel wie zuckerhaltige Leckereien und stark verarbeitete Lebensmittel ein, die ebenfalls Entzündungen fördern können.
Nachteile: Die Paleo-Diät schränkt auch einige Lebensmittel ein, die preiswert und gesund sind und zur Bekämpfung von Entzündungen beitragen können, insbesondere Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte.
Keto-Diät
Die ketogene Diät oder Keto-Diät ist fettreich und sehr kohlenhydratarm. Die Funktionsweise besteht darin, dass Ihr Körper die Verbrennung von Kohlenhydraten zur Energiegewinnung einstellt und mit der Fettverbrennung beginnt, wodurch ein Zustand erreicht wird, der als Ketose bekannt ist.
Vorteile: Wenn Sie neben der RA an bestimmten gesundheitlichen Problemen leiden, kann die Keto-Diät Ihnen nicht nur beim Abnehmen helfen. Die Diät kann bei Epilepsie Anfälle reduzieren und bei Diabetes den Blutzucker kontrollieren.
Nachteile: Auch wenn Sie Gewicht verlieren, können die Lebensmittel, die Sie essen, Entzündungen verursachen. Einige Forschungsergebnisse zeigen, dass eine fettreiche Ernährung und der Verzehr von verarbeitetem Fleisch die Konzentration von Chemikalien im Blut erhöhen kann, die mit Entzündungen in Verbindung gebracht werden, wie z. B.:
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C-reaktives Protein (CRP)
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Interleukin-6 (IL-6)
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Homocystein
Andere Untersuchungen zeigen, dass ein hoher Verzehr von gesättigten Fettsäuren die RA-Symptome verschlimmert, während ein Verzicht auf gesättigte Fettsäuren zu einer Besserung führen kann.
Vegane Ernährung
Bei einer veganen Ernährung stammen alle Lebensmittel, die Sie essen, aus Pflanzen. Sie ist wie eine vegetarische Ernährung, nur strenger: Veganer essen nicht einmal Lebensmittel, an deren Herstellung Tiere beteiligt waren, wie z. B. Honig.
Vorteile: Eine solche Ernährungsweise könnte langfristig die Symptome Ihrer RA lindern und Ihnen beim Abnehmen helfen. Außerdem kann der Verzehr von Vollkornprodukten, Obst und Gemüse den Gehalt an entzündungsfördernden Chemikalien in Ihrem Blut senken. Eine Studie ergab, dass eine 4-wöchige fettarme, vegane Ernährung RA-Symptome wie:
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Gelenkschmerzen
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Steifheit
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Anschwellen
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Schwierigkeiten beim Bewegen
Nachteile: Eine vegane Ernährung liefert möglicherweise nicht alle Nährstoffe, die Sie brauchen. Veganer neigen dazu, zu wenig Omega-3-Fettsäuren zu sich zu nehmen, die zur Bekämpfung von Entzündungen beitragen. Sie können sie aus Leinsamen, Chiasamen und Hanf gewinnen oder pflanzliche Omega-3-Präparate einnehmen.
Mediterrane Ernährung
Die traditionelle Mittelmeerdiät spiegelt die Art und Weise wider, wie sich die Menschen in den Ländern am Mittelmeer seit Jahrhunderten ernähren. Sie enthält viel Obst, Gemüse, Nüsse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte, wenig Fleisch und wenig Milchprodukte. Außerdem gehören Olivenöl, Fisch und etwas Wein dazu.
Vorteile: Die Mittelmeerdiät verringert Entzündungen. Ärzte gehen davon aus, dass der hohe Anteil an Getreide, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten, den Sie bei dieser Ernährungsweise zu sich nehmen, das Gleichgewicht zwischen guten und schlechten Bakterien in Ihrem Darm verbessern kann, was wiederum zu:
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einem Rückgang des CRP
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Ein besser funktionierendes Immunsystem
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Entzündungshemmende Wirkung
Nachteile: Die Diät legt den Schwerpunkt auf gesunde, meist pflanzliche Lebensmittel in Maßen. Es ist schwer, einen Nachteil an dieser Art der Ernährung zu finden.
Intermittierendes Fasten
Intermittierendes Fasten bedeutet, dass die Abstände zwischen den Mahlzeiten länger als gewöhnlich sind. Im Allgemeinen bedeutet dies, 16 bis 48 Stunden ohne Essen auszukommen.
Vorteile: Kleine Studien deuten darauf hin, dass intermittierendes Fasten den Blutdruck, das Gewicht, chronische Schmerzen und sogar die Lebensqualität verbessern kann. Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass Fasten die Symptome von RA lindern kann, indem es möglicherweise den Gehalt an Antioxidantien im Blut erhöht und Entzündungen eindämmt.
Nachteile: Der Verzicht auf Nahrung, selbst wenn er etwas länger als gewöhnlich dauert, kann unangenehm sein. Fasten kann zu Muskelschmerzen, Schlafproblemen, Kopfschmerzen und natürlich Hunger führen.
Glutenfreie Diät
Gluten ist ein Protein, das in einigen Getreidesorten wie Gerste, Weizen und Roggen vorkommt. Wenn Sie sich glutenfrei ernähren, verzichten Sie auf alle Lebensmittel, die eines dieser Körner enthalten.
Vorteile: Der Verzicht auf Gluten ist ein Muss für Menschen mit bestimmten Erkrankungen, wie z. B.:
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Zöliakie
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Weizenallergie
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Nicht-Zöliakie-Glutensensitivität
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Glutenataxie, eine Autoimmunerkrankung, die die Muskeln betrifft
Es gibt keinen Beweis dafür, dass eine glutenfreie Ernährung die Arthritis-Symptome lindert, aber es gibt immer Ausnahmen. Einige Untersuchungen haben ergeben, dass der Verzicht auf Gluten die Gelenkbeschwerden bei Menschen mit Zöliakie verbessert.
Nachteile: Wenn Sie glutenhaltiges Getreide weglassen, entgehen Ihnen viele Nährstoffe, die dieses Getreide liefern kann, wie z. B.:
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Eisen
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Kalzium
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Faser
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Thiamin
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Riboflavin
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Niacin
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Folsäure
Ihr Arzt oder ein Ernährungsberater kann Ihnen Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel empfehlen, die den Verlust von Nährstoffen ausgleichen, die sonst aus diesen Lebensmitteln stammen würden.
