Ein Arzt erklärt, welche Lebensmittel helfen können, die Schmerzen und die Steifheit zu lindern, die mit Osteoarthritis einhergehen.
Sie müssen Ihre Ernährung nicht grundlegend umstellen. Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihre Gelenke bei Laune zu halten.
1. Reduzieren Sie zusätzliche Kalorien
Ihre Knie werden sich besser fühlen, wenn Sie Ihre Taille schlank halten. Wenn Sie die überflüssigen Pfunde loswerden, werden Ihre Gelenke weniger belastet. Ein guter Weg, um die Kalorienzahl zu senken: Nehmen Sie kleinere Portionen zu sich, vermeiden Sie zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke und essen Sie überwiegend pflanzliche Lebensmittel.
2. Essen Sie mehr Obst und Gemüse
Essen Sie ruhig reichlich davon. Viele von ihnen sind reich an Antioxidantien - Substanzen, die Ihre Zellen vor Schäden schützen können.
Einige Antioxidantien, die in Obst und Gemüse wie Äpfeln, Zwiebeln, Schalotten und Erdbeeren enthalten sind, können auch zur Verringerung von Gelenkentzündungen und -schmerzen beitragen.
3. Omega-3-Fettsäuren hinzufügen
Omega-3-Fettsäuren können helfen, Ihre Gelenkschmerzen zu lindern und die Morgensteifigkeit zu verringern. Sie wirken, indem sie Entzündungen in Ihrem Körper reduzieren.
Eine einfache Möglichkeit, diese Fettsäuren in Ihre Ernährung aufzunehmen, ist der Verzehr von zwei Portionen fetthaltigem Fisch (je 3 Unzen) pro Woche. Einige der besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren sind Forelle, Lachs, Makrele, Hering, Thunfisch und Sardinen.
4. Verwenden Sie Olivenöl anstelle von anderen Fetten
Eine Studie zeigt, dass eine Verbindung in Olivenöl, Oleocanthal genannt, die gleiche entzündungshemmende Wirkung hat wie Ibuprofen... Olivenöle mit dem stärksten Geschmack haben den höchsten Gehalt.
Um Ihre Ernährung ohne zusätzliche Kalorien zu ergänzen, können Sie Olivenöl anstelle von anderen Fetten, wie z. B. Butter, verwenden.
5. Genug essen
Vitamin C
Vitamin C ist ein Schlüsselelement für die Gesundheit der Gelenke und trägt zum Aufbau von Kollagen und Bindegewebe bei. Viele schmackhafte Lebensmittel können Ihnen diesen Nährstoff liefern. Probieren Sie Zitrusfrüchte, rote Paprika, Erdbeeren, Brokkoli, Kohl und Grünkohl. Streben Sie die empfohlene Menge von 75 Milligramm pro Tag für Frauen bzw. 90 Milligramm pro Tag für Männer an.
6. Vermeiden Sie hohe Kochtemperaturen
Bei hohen Temperaturen gegartes Fleisch bildet Verbindungen, die im Körper Entzündungen verursachen können. Sie werden als fortgeschrittene Glykationsendprodukte (AGEs) bezeichnet und mit Krankheiten wie Arthritis, Herzerkrankungen und Diabetes in Verbindung gebracht.
Sie können den Gehalt an AGEs reduzieren, wenn Sie weniger gegrilltes, gebratenes, gegrilltes und in der Mikrowelle gegartes Fleisch essen. Es ist auch hilfreich, verarbeitete Lebensmittel einzuschränken, da diese oft bei hohen Temperaturen gekocht werden.
