Beeinflusst Ihre Ernährung Ihre MS? Es gibt zwar keine Lebensmittel, die die Krankheit heilen oder verursachen, aber ein Arzt erklärt, was die Forschung über Ernährung und Multiple Sklerose zeigt.
Es ist zwar nicht erwiesen, dass eine Diät Ihnen Linderung verschafft, aber einige Nährstoffe können sich positiv oder negativ auswirken.
Es gibt keine spezielle MS-Diät, die nachweislich die Symptome verbessert. Die meisten Ärzte empfehlen eine fettarme, ballaststoffreiche Ernährung, wie sie auch von den großen medizinischen Organisationen für die Allgemeinheit empfohlen wird.
Achten Sie auf eine Vielfalt von Obst und Gemüse, Vollkornprodukten, fettarmen Milchprodukten, Geflügel ohne Haut und Fisch, Nüssen und Hülsenfrüchten. Vermeiden Sie stark verarbeitete Produkte mit einem hohen Anteil an gesättigten Fetten.
Glutenfrei kann nicht helfen
Der Verzicht auf Gluten ist populär, und für Menschen mit Zöliakie ist er ein Muss. Es ist jedoch nicht erwiesen, dass sich dadurch die MS-Symptome verbessern.
Mehrere Studien haben ergeben, dass Menschen mit MS nicht häufiger als andere auf Gluten reagieren. Wenn Sie sich also für eine glutenfreie Ernährung entscheiden, ist MS wahrscheinlich nicht der Grund dafür.
Sollten Sie sich für Paleo entscheiden?
Diese Pläne bevorzugen mageres Fleisch, Nüsse und Beeren. Der Ansatz beruht auf der Idee, dass Ihr Körper diese alten Grundnahrungsmittel besser verarbeiten kann als moderne Produkte wie Milchprodukte und verarbeitete Kohlenhydrate.
Es gibt nicht viel Forschung über Paleo-Diäten und Multiple Sklerose. In einer kleinen Studie sagten MS-Patienten, die sich ein Jahr lang nach der Paleo-Diät ernährten, dass sie weniger müde waren als Menschen, die diese Diät nicht einhielten. Das könnte aber nicht nur an ihrer Ernährung liegen, denn sie haben während der Studie auch Sport getrieben, sich gedehnt und meditiert.
Mediterrane Ernährung
Diese traditionelle Ernährungsweise ist eine der gesündesten der Welt. Sie ist zwar nicht spezifisch für MS, aber generell gut für Sie.
Sie essen viel Fisch, Vollkornprodukte, Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte und Olivenöl. Es gibt keine Untersuchungen darüber, wie sich diese Ernährung speziell auf MS auswirkt. Aber viele Studien zeigen, dass sie insgesamt gut für Sie ist und Entzündungen verringern kann.
Swank-Diät
Bei dieser fettarmen Diät essen Sie weniger als 15 Gramm gesättigte Fette und 20-50 Gramm ungesättigte Fette pro Tag. Das ist kein neuer Ansatz. Roy Swank, MD, PhD, veröffentlichte 1970 eine Studie dazu. Er berichtete von Erfolgen, aber da die Studie keine Vergleichsgruppe von MS-Patienten umfasste, die den Plan nicht befolgten, ist es schwer zu sagen, wie gut er wirklich funktioniert.
Gibt es Nährstoffe, die helfen?
Kein Vitamin oder Mineral kann die MS hemmen. Wissenschaftler haben jedoch einige davon untersucht.
Fischöl
Die Forschung ist uneinheitlich, was die Wirksamkeit betrifft.
In einer kleinen Studie nahm eine Gruppe von MS-Patienten jeden Tag einen Teelöffel Fischöl mit Omega-3-Fettsäuren und den Vitaminen A, D und E zu sich. Nach 2 Jahren meldeten diese Personen seltener neue oder sich verschlechternde Symptome, und nur 12 % von ihnen erlitten einen Rückfall.
In einer anderen Studie zeigte sich jedoch kein eindeutiger Nutzen der Einnahme von Fischölpräparaten.
Omega-3-Fettsäuren wirken entzündungshemmend und scheinen für Menschen mit MS sicher zu sein. Sie sind in Fisch wie Lachs, Hering, Makrele und Thunfisch enthalten. Wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, sollten Sie Ihren Arzt darüber informieren.
Vitamin D
Studien zeigen, dass Menschen mit MS, die einen höheren Vitamin-D-Spiegel haben, seltener einen Rückfall erleiden. Es gibt jedoch keinen Beweis dafür, dass die Einnahme von Vitamin D MS vorbeugt oder die MS-Symptome bei Menschen, die bereits an der Krankheit leiden, eindämmt.
Nur wenige Lebensmittel enthalten Vitamin D, z. B. Fisch und angereicherte Lebensmittel wie Orangensaft, Milch und einige alternative Milchprodukte (wie Sojamilch und Mandelmilch). Ihr Körper kann Vitamin D bilden, wenn Sie sich im Sonnenlicht aufhalten. Oder Sie nehmen ein Ergänzungsmittel ein.
Vitamin A
Eine Studie hat einige vielversprechende Ergebnisse erbracht, die jedoch durch weitere Untersuchungen überprüft werden sollten, bevor man sie sich zu Herzen nimmt.
An der Studie nahmen etwa 100 Menschen mit MS teil. Einige nahmen ein Jahr lang hohe Dosen von Vitamin A ein. Im Vergleich zu den anderen konnten sie leichter gehen und ihre Arme besser einsetzen. Es gab jedoch keinen Vorteil in Bezug auf Rückfälle und Behinderungen.
Wenn Sie ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, sollten Sie Ihren Arzt darüber informieren. Es ist möglich, zu viel von einigen Vitaminen zu sich zu nehmen, einschließlich A und D. Diese Überdosierung kann zu gesundheitlichen Problemen führen.
