Hilft Kombucha bei MS? Ist er sicher? Was sagen die Ärzte? Wie viel sollte ich trinken? Erfahren Sie, was die Forschung sagt und was Ärzte über Kombucha und MS sagen.
Das sprudelnde Getränk, das aus Tee, Zucker, Bakterien und Hefe hergestellt wird, ist reich an Probiotika, die gut für das Verdauungssystem sind. Kombucha-Tee enthält außerdem Polyphenole, die Antioxidantien sind und Entzündungen hemmen können. Außerdem enthält er B-Vitamine, essenzielle Mineralien und organische Säuren, die das Bakterienwachstum bekämpfen können.
Ich empfehle Kombucha und andere fermentierte Lebensmittel allen meinen MS-Patienten, sagt Darin Ingels, ND, ein zugelassener Arzt für Naturheilkunde in Irvine, Kalifornien, der an MS leidet und regelmäßig Kombucha trinkt. Ich finde, es hilft mir, regelmäßig zu trinken, und es hat meine Verdauungsfunktion verbessert."
Wie kann Kombucha helfen?
Jüngste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Bakterien, die natürlicherweise in Ihrem Darm leben - Ihr Darmmikrobiom - eine Rolle bei MS spielen. Experten haben festgestellt, dass sich das Darmmikrobiom von Menschen mit MS von dem von Menschen unterscheidet, die keine MS haben. Bei MS können mehr Bakterien vorhanden sein, die mit Entzündungen in Verbindung stehen.
Kombucha kann bei MS helfen, weil es das Darmmikrobiom verändert. Fermentierte Lebensmittel wie Kombucha sind eine natürliche Quelle für nützliche Bakterien und Hefepilze (Probiotika), die die Verdauung und die Darmgesundheit verbessern, so Ingles.
Was die Experten sagen
Es ist jedoch nicht klar, ob Kombucha einen direkten Einfluss auf MS hat.
Das Darmmikrobiom ist bei vielen Erkrankungen, einschließlich MS, zu einem sehr wichtigen Bereich geworden, sagt Brian Steingo, MD, ein Neurologe bei der Sunrise Medical Group in Sunrise, FL. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise für die Verwendung von Kombucha zur Veränderung des Darmmikrobioms. Zwar deuten einige Tierstudien darauf hin, dass es den Verlauf der MS verbessern könnte, doch ist weitere Forschung erforderlich.
MS-Experten sind sich nicht einig, und die meisten Neurologen empfehlen Kombucha-Tee nicht als Teil eines Behandlungsplans, da es keine groß angelegten Humanstudien gibt, die zeigen, dass Kombucha-Tee helfen kann, MS vorzubeugen, zu verändern oder umzukehren, sagt Ingles.
Einige Ärzte raten zur Vorsicht oder dazu, Kombucha gar nicht erst auszuprobieren. Andere, wie einige Ärzte mit ernährungswissenschaftlichem Schwerpunkt, empfehlen ihn aufgrund des Zusammenhangs zwischen Darmgesundheit und Autoimmunerkrankungen.
Ingels, der Diät, Ernährung, Bewegung und andere natürliche Methoden einsetzt, um seine MS-Symptome in den Griff zu bekommen, sagt, dass Kombucha zu seinem übergreifenden Plan gehört. Ich esse viele fermentierte Lebensmittel als Teil meines Ernährungsplans, darunter auch Kombucha-Tee", sagt er. Die gesundheitlichen Vorteile sind einen Versuch wert, sagt er. Andere fermentierte Lebensmittel mit ähnlichen gesundheitlichen Vorteilen sind Joghurt, Kefir, rohe Gurken und Sauerkraut.
Wie man Kombucha einnimmt
Wenn Sie Kombucha in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, sollten Sie drei- bis viermal pro Woche 4 bis 6 Unzen davon trinken, sagt Ingles. Die CDC empfiehlt, nicht mehr als 12 Unzen an einem Tag zu trinken. Denken Sie daran, dass die meisten Flaschen Kombucha, die Sie im Laden kaufen, 16 Unzen enthalten.
Kombucha gibt es in Bioläden und vielen Supermärkten zu kaufen. Ingels rät, einen Bio-Tee zu wählen.
Er empfiehlt außerdem, sich für hochwertige Teemarken zu entscheiden, da diese oft weniger Zucker enthalten und keine künstlichen Inhaltsstoffe zugesetzt sind. Kombucha kann mit weißem Zucker, Turbinadozucker, Agave oder Honig hergestellt werden.
Wenn Sie regelmäßig Kombucha trinken, können Sie Geld sparen, indem Sie ihn selbst herstellen. Versuchen Sie, im Internet nach Rezepten zu suchen, die Wasser, Teebeutel, Zuckerrüben und eine Starterflüssigkeit aus gekauftem Kombucha verwenden. Um Verunreinigungen zu vermeiden, sollten Sie auf eine saubere, sterile Umgebung achten.
Vielleicht mögen Sie Kombucha anfangs nicht. Er hat einen starken Essiggeschmack, an den man sich erst einmal gewöhnen muss. Wenn Sie ein Getränk probieren und es nicht mögen, probieren Sie eine andere Marke, um zu sehen, ob sie Ihnen besser schmeckt.
Nebenwirkungen und Risiken von Kombucha
Es kann sein, dass Sie sich aufgebläht fühlen oder Blähungen haben, wenn Sie anfangen, Kombucha zu trinken. Das wird normalerweise besser, wenn sich Ihr Darm daran gewöhnt hat, sagt Ingles. Wenn man zu viel trinkt, kann man Durchfall bekommen.
Da Kombucha in der Regel aus schwarzem oder grünem Tee hergestellt wird, können Sie ähnliche Nebenwirkungen wie bei Koffein feststellen. Man kann sich nervös fühlen, Bammel haben oder Herzklopfen bekommen.
Andere Nebenwirkungen sind Kopfschmerzen und Übelkeit.
Zu den ernsteren Risiken, die bei starkem Konsum auftreten können, gehören Ketoazidose, d. h. zu viel Säure im Blut, Bleivergiftung oder eine allergische Reaktion.
Außerdem ist Kombucha nicht kalorienfrei. Eine geschmacksneutrale 8-Unzen-Portion hat etwa 30 Kalorien und 2 bis 3 Unzen Zucker.
Wer sollte Kombucha nicht trinken?
Schwangere, Personen mit Leber- oder Nierenerkrankungen, HIV, Alkoholabhängigkeit oder einem geschwächten Immunsystem sollten Kombucha meiden, da sie ein höheres Risiko für Komplikationen haben.
Kleine Kinder sollten Kombucha nicht trinken.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um herauszufinden, ob Kombucha für Sie sicher ist.
