Die Autorin, Schauspielerin und Tänzerin Cloris Leachman spricht über das Älterwerden, das Kochen, ihr neues Buch - und warum sie nie gestresst ist.
Die mit neun Emmy Awards und einem Academy Award ausgezeichnete Schauspielerin und Komikerin Cloris Leachman verzaubert das amerikanische Publikum seit mehr als 60 Jahren. Im vergangenen Jahr hat sie ihre kreativen Fähigkeiten noch weiter gesteigert, als sie sowohl als älteste Teilnehmerin bei Dancing with the Stars antrat als auch ihre Autobiografie veröffentlichte: Cloris. Als sich das Doctor Magazine im Frühjahr 2009 mit ihr traf, hatte sie gerade eine Filmrolle abgeschlossen. Wie findet eine 82-Jährige die Zeit und Energie, all das zu tun? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden.
Mit 82 Jahren scheinen Sie stärker denn je zu sein. Sie spielen nicht nur die Hauptrolle in Quentin Tarantinos neuem Film Inglourious Basterds, sondern haben gerade Ihre Autobiografie Cloris geschrieben und letztes Jahr mit den Stars getanzt. Stimmt es, dass die Produzenten von Dancing with the Stars Sie zweimal abgelehnt haben, bevor sie Sie in die Show ließen?
Sie sagten, ich sei zu alt. Aber als mein Sohn mein Manager wurde, fragte er mich, was ich machen wolle, und ich sagte ihm: "Dancing with the Stars". Er arrangierte ein Gespräch mit ihnen, und nachdem ich fünf oder sechs Ärzte aufgesucht und drei Stunden mit einem Tanzlehrer vor der Kamera verbracht hatte, sagten sie OK.
War es für Sie körperlich schwierig?
Ich hatte zugenommen, und es war schockierend überraschend, dass das so ein Problem war. Ich konnte mir nicht vorstellen, auch nur einen Schritt zu hüpfen. Außerdem hatte ich ein kaputtes linkes Knie und hohen Blutdruck. Aber sie gaben mir eine Spritze mit Steroiden ins Knie und maßen zu Beginn jeder Probe meinen Blutdruck. Wenn mein Blutdruck über 140/80 stieg, konnte ich nichts mehr tun. Ich musste mich hinsetzen und warten, bis er wieder sank.
Sie sind bekanntlich sehr witzig. Was glauben Sie, wie hat Ihr Sinn für Humor Ihre Sichtweise auf die Höhen und Tiefen des Lebens beeinflusst?
Oh, Gott sei Dank habe ich einen Sinn für Humor. Ich bin nicht witzig oder so. Meistens bin ich einfach nur dumm. Aber ich habe eine Menge Spaß im Leben.
Wie baust du Stress ab?
Ich lasse mich nicht stressen. Menschen werden durch die erstaunlichsten Dinge gestresst. Die Atmung ist entscheidend. Einfach langsam atmen.
Wie sieht es mit Bewegung aus?
Ich habe ein paar Gewichte, wenn ich sie nur benutzen würde. Im Moment bin ich ein Eimer voller Nudeln. Aber ich werde es tun.
Offensichtlich hat das Tanzen geholfen, dich in Form zu bringen.
Das hat es, aber ich muss es beibehalten. Ich werde mich mit Corky [Ballas, ihrem DWTS-Partner] in Des Moines treffen, denke ich. Ich werde eine Ein-Frau-Show machen, und ich werde ihn darin auftreten lassen. Ich schätze also, es wird eine Ein-Frau-Show mit einem Mann!
In Cloris schreibst du über eine Zeit in deinem Leben, als du etwa 35 Jahre alt warst und es dir gesundheitlich sehr schlecht ging. Du hattest Asthma, Arthritis, schrecklichen Heuschnupfen und konntest nicht länger als 45 Minuten pro Nacht schlafen. Irgendwann haben Sie beschlossen, kein Fleisch mehr zu essen.
Ich habe es nicht entschieden, mein Körper hat es mir gesagt. Ich las gerade ein Buch über Archäologie, schaute auf und sagte laut: "Oh, ich glaube, ich werde kein Fleisch mehr essen. Seitdem habe ich keinen Bissen mehr gegessen, und ich habe es nicht vermisst. Ab und zu esse ich ein bisschen Fisch und manchmal auch Huhn oder Truthahn. Aber weder Schwein noch Kuh.
Du hast vegetarisches Chili für ein Abendessen gemacht, bei dem Elizabeth Taylor zu Gast war, und du hast angeboten, für Bill Clinton zu kochen, um ihm beim Abnehmen zu helfen.
Ich sagte, ich würde mir eine Tüte über den Kopf ziehen, damit mich niemand sieht [lacht].
Was hat Ihr Interesse an der gesunden Küche geweckt?
Als ich beschloss, kein Fleisch mehr zu essen, musste ich mir mehr Gedanken über Gemüse machen und es schmackhafter machen. Ich habe viel gelesen und mich wirklich weitergebildet. Ich verwende alles frisch und wenn möglich aus biologischem Anbau, und ich verwende viel Knoblauch, Zitrone und Gewürze wie weißen Pfeffer.
Welches gesunde Gericht kochen Sie am liebsten?
Nun, mal sehen, ich habe schon lange nicht mehr gekocht - ich habe meiner Haushälterin alles beigebracht! Heute hat sie mir eine wunderbare Kartoffelsuppe mit Lauch und Sellerie gekocht. Köstlich, ohne Milch und ohne Hühnerbrühe. Die braucht man nicht. Ich liebe zum Beispiel grüne Bohnen. Man dünstet sie leicht an - ich mag sie nicht blanchiert - und gibt ein wenig Olivenöl und Knoblauch dazu. Köstlich, und es könnte nicht einfacher sein. Und ich liebe eine gute Idaho-Kartoffel, die bei 500 Grad etwa eine Stunde lang gekocht wird. Man nimmt sie aus dem Ofen und reißt sie schnell auf, damit der Dampf entweicht und sie nicht weich werden. Dann gibt man ein wenig Olivenöl, gehackte Frühlingszwiebeln und Schalotten sowie etwas Salz und schwarzen Pfeffer darüber. Oh mein Gott, das ist einfach köstlich.
Was ist Ihr Lieblingsessen?
Gebackene Makkaroni mit Käse, zubereitet mit reinem, vollfettem, altem Cheddar. Kein schlechtes Gewissen. Voller Einsatz.
Wie haben Sie Ihren gesunden Lebensstil beibehalten, als Sie bei den Dreharbeiten zu Inglorious Basterds vor Ort waren?
Nun, dann esse ich etwas mehr Fisch oder Hühnchen, denn man kann nicht immer frisch geschnittenes Gemüse bekommen. Das liegt meistens schon seit sechs Uhr morgens da.
Sie bezeichnen sich selbst als Umarmungsspender. Wen auf der Welt würdest du am liebsten umarmen?
Oh Gott, jeden.
Jemand bestimmtes?
Ich glaube, Raucher brauchen Umarmungen, oder nicht? Sie sind so mit Rauchen beschäftigt. Was wäre, wenn sie sich stattdessen einfach umarmen würden? Wäre das nicht besser? Und übrigens, ich möchte Umarmung nicht mit Schulterklopfen verwechseln.
Auf den Rücken klopfen?
Ja, das ist keine Umarmung. Das ist ein Schulterklopfen. Männer klopfen viel. Sie umarmen kurz und klopfen dann. Das heißt: Nicht mehr umarmen, meine Frau schaut zu.
Und was ist eine richtige Umarmung?
Legt eure Arme umeinander und fühlt euch einfach. Macht es warm und langsam. Die Welt braucht mehr davon.
