Eine solide Grundlage

Ihrem Kind feste Nahrung zu geben, ist ein wichtiger Meilenstein in seiner Entwicklung - aber nur, wenn es dazu bereit ist.

Ein solides Fundament

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Rezensiert von Dr. med. Gary D. Vogin Aus den Archiven des Arztes

4. Februar 2002 - Als Kyra Hurlbut 5 Monate alt war, begann sie, ihrer Mutter das Essen vom Löffel zu schnappen. Ihre Mutter Lydia wusste, dass dies ein Zeichen dafür war, dass Kyra bereit für feste Nahrung war. Bei der ersten Portion Müsli war es Liebe auf den ersten Bissen. "Sie hat alles verschlungen", sagt ihre Mutter.

Richtiges Essen" ist ein aufregender Meilenstein - eines der ersten sichtbaren Zeichen dafür, dass Ihr Baby über das Säuglingsstadium hinauswächst. Aber seien Sie nicht zu ungeduldig, wenn Ihr Kleines erwachsen wird. Die Aufnahme fester Nahrung ist ein wichtiger Übergang, und Sie sollten sich die Zeit nehmen, ihn richtig zu gestalten. Wenn Sie Ihr Baby zu früh dazu drängen, feste Nahrung zu sich zu nehmen, können Sie ihm später schlechte Essgewohnheiten anerziehen. Und entgegen der landläufigen Meinung führt ein früherer Beginn mit fester Nahrung nicht zu einer längeren Nachtruhe.

Babys sind in der Regel mit 4 bis 6 Monaten bereit für feste Nahrung, wenn sie ihren Zungenstoßreflex verloren haben und in der Lage sind, Nahrung in den Mund zu nehmen und zu schlucken. Zu diesem Zeitpunkt ist der Körper des Babys besser in der Lage, feste Nahrung zu verdauen und auch schädliche Nahrungsmittelallergene herauszufiltern. Anstatt auf ein magisches Alter für die Umstellung auf feste Nahrung zu warten, sollten Eltern lieber auf die Signale ihres Babys warten, dass es für die neue Erfahrung bereit ist, sagt Dr. Daniel Kessler, Leiter der Entwicklungs- und Verhaltenspädiatrie am Children's Health Center des St. Joseph's Hospital in Phoenix.

"Das Füttern fester Nahrung sollte ein partizipativer Prozess sein", sagt Kessler. "Andernfalls wird das Kind mehr oder weniger zwangsgefüttert, und das birgt die Gefahr, dass man seine normale Regulationsfähigkeit außer Kraft setzt, um zu wissen, wann es Hunger hat und wann es gesättigt ist."

Dies ist heutzutage besonders wichtig, da die Fettleibigkeit zunimmt - etwa 14 % der Kinder zwischen 6 und 11 Jahren und etwa 12 % der Jugendlichen sind übergewichtig. "Wir untersuchen, was die frühen Faktoren für die Entwicklung von Fettleibigkeit sind, und einiges davon könnte mit diesen frühen Ernährungsgewohnheiten zu tun haben", sagt Kessler.

Hier sind einige Anzeichen dafür, dass das Baby bereit für feste Nahrung ist:

• Es ist in der Lage, auf irgendeine Weise anzuzeigen, dass es bereit ist, gefüttert zu werden, z. B. indem es den Mund öffnet, wenn man einen Löffel an seine Lippen hält.

• Es ist in der Lage, im Sitzen zu essen und verfügt über die oralen motorischen Fähigkeiten, um die Nahrung von vorne nach hinten zu bewegen und zu schlucken.

• Sie ist in der Lage zu signalisieren, wenn sie genug hat, z. B. indem sie den Kopf dreht, Unmut zeigt oder den Löffel mit der Hand wegschiebt.

• Er zeigt ein ausgeprägtes Interesse an Ihrem Essen, indem er nach Gegenständen auf Ihrem Teller oder nach Utensilien greift.

Wenn Ihr Kind noch nicht bereit zu sein scheint, machen Sie sich keine Sorgen. Stellen Sie das Müsli wieder ins Regal, stillen Sie Ihr Kind wieder ausschließlich mit der Brust oder der Flasche (das ist ohnehin alles, was es in den ersten sechs bis neun Monaten braucht), und versuchen Sie es in ein oder zwei Wochen erneut. Es ist wichtiger, dass die Mahlzeiten Spaß machen, als dass sie ein Kampf sind.

Leicht gemacht

Die gebräuchlichste Anfangsnahrung ist Reisbrei, vor allem weil er leicht verdaulich ist und weil er mit Eisen angereichert ist, um die schwindenden Vorräte Ihres Babys zu ergänzen. Beginnen Sie mit einem viertel Teelöffel oder weniger, gemischt mit Muttermilch oder Muttermilchersatz. Für Neueinsteiger gilt: Je dünner die Mischung, desto besser.

In Das Babybuch: Alles, was Sie über Ihr Baby wissen müssen - von der Geburt bis zum zweiten Lebensjahr, schlägt Dr. William Sears vor, Ihr Kind anfangs mit dem Finger zu füttern, da dieser weich ist, die richtige Temperatur hat und Ihrem Baby vertraut ist. Wenn es sich an die neue Nahrung gewöhnt hat, können Sie auf einen beschichteten Löffel mit glatten, abgerundeten Kanten umsteigen.

Beginnen Sie mit dem Anbieten fester Nahrung zu der Tageszeit, zu der Ihr Baby am hungrigsten zu sein scheint, damit es begierig ist, etwas Neues zu probieren. Rechnen Sie anfangs mit einem verwirrten Blick (oder sogar mit völliger Ablehnung) und mehr Essen um den Mund herum als im Mund. "Es ist eine neue Erfahrung, daher müssen sie sich erst einmal daran gewöhnen, auch wenn sie schon bereit sind", sagt Kessler.

Lassen Sie sich von Ihrem Baby sagen, wann es satt ist; machen Sie sich keine Gedanken über Über- oder Unterfütterung. "Kinder haben ein bemerkenswertes Gespür dafür, was sie in einem sehr frühen Alter essen müssen. Setzen Sie sich nicht über diese Signale hinweg", sagt Kessler. Die Verwendung eines Löffels (anstatt nahrungsmitteldünne Getreideflocken in die Flasche zu geben, wovon Kinderärzte abraten) trägt ebenfalls dazu bei, das Risiko von Überernährung und übermäßiger Gewichtszunahme zu verringern.

Der Gewürzfaktor

Sobald sich Ihr Baby an das Getreide gewöhnt hat, führen Sie langsam andere Nahrungsmittel ein, wie z. B. püriertes Gemüse (außer Mais, der vor dem sechsten Monat schwer verdaulich ist) und Obst. Warten Sie mit Fleisch, das schwerer verdaulich ist, bis zum siebten Monat.

Einige Ärzte empfehlen, Gemüse vor Obst anzubieten, da Gemüse nicht so süß ist und eher abgelehnt wird, wenn sich das Baby zuerst an Obst gewöhnt. Hurlbut sagt, dass sie mit süßeren Gemüsesorten, wie Süßkartoffeln, mehr Erfolg hatte. Auch das Einrühren von Muttermilch und Reisflocken in grünes Gemüse wie Spinat half, dieses anfangs schmackhafter zu machen.

Probieren Sie jeweils eine Nahrung aus und warten Sie dann etwa drei Tage, bevor Sie eine weitere Nahrung einführen. Die langsame Einführung von Lebensmitteln gibt Ihrem Baby die Möglichkeit, eine Allergie gegen ein bestimmtes Lebensmittel zu zeigen. Die Hauptverursacher sind Kuhmilch und Eiweiß (die für Kinder unter 1 Jahr nicht empfohlen werden), Erdnüsse, Weizen, Erdbeeren, Zitrusfrüchte, Tomaten, Mais und Schalentiere.

Eine Auswahl an Lebensmitteln trägt dazu bei, dass Ihr Baby ein breiteres Spektrum an Nährstoffen erhält und verschiedene Geschmacksrichtungen und Konsistenzen kennen lernt. Vermeiden Sie jedoch die Zugabe von Salz oder Zucker, da Ihr Baby sonst einen ungesunden Geschmack dafür entwickeln könnte.

Seien Sie nicht beunruhigt, wenn sich der Stuhlgang Ihres Kindes verändert, nachdem es mit fester Nahrung begonnen hat. Er wird in der Regel fester, hat eine andere Farbe, einen stärkeren Geruch und kann sogar unverdaute Nahrungsreste enthalten. Wenn der Stuhlgang extrem locker, wässrig oder schleimig ist, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Dies sind Anzeichen dafür, dass der Verdauungstrakt gereizt sein könnte.

Fingerfood ... und Fingerspiele

Wenn Ihr Baby alt genug ist, um Gegenstände zwischen seinen Fingern zu greifen - in der Regel im Alter von 9 oder 10 Monaten - ist dies ein guter Zeitpunkt, um Fingerfood einzuführen. Beginnen Sie mit Nahrungsmitteln, die sich leicht auflösen lassen, wie Cracker oder Cheerios, kleine Stücke einer reifen Banane oder kleine Käsestücke.

Achten Sie auf die Sicherheit. Vermeiden Sie glatte, runde Lebensmittel wie Hot Dogs, Wurstwaren, harte Süßigkeiten, Popcorn, Erdnüsse, Weintrauben, Apfelstücken und alles, was im Hals stecken bleiben kann. Für Babys besteht ein erhebliches Risiko, sich zu verschlucken, wenn sie anfangen, feste Nahrung zu essen.

Fördern Sie die Selbstfütterung, indem Sie ihm einen eigenen Löffel und einen zugedeckten Becher geben. Das kann eine schmutzige Angelegenheit sein, aber es hilft ihm, die Feinmotorik zu trainieren, z. B. das Halten von Dingen zwischen Daumen und Zeigefinger. Möglicherweise müssen Sie es gleichzeitig füttern, aber das Spielen mit seinen eigenen Utensilien wird es auch glücklich machen und beschäftigen.

Wenn sie die Kartoffeln in ihren Händen zerdrückt oder Milch auf ihr Tablett schüttet, sollten Sie daran denken, dass sie das nicht tut, um Sie zu ärgern, sondern um etwas über die verschiedenen Texturen, Temperaturen, Farben und andere Merkmale ihrer Welt zu lernen. Ein großes Plastiklätzchen und ein Plastiktuch sollten helfen, und wie Hurlbut herausfand, sind Hunde besser im Aufsaugen von verschütteten Flüssigkeiten als jeder Staubsauger oder Schwamm.

Der Übergang von flüssiger zu fester Nahrung braucht Zeit. "Mit 12 bis 15 Monaten essen sie im Grunde dasselbe wie ihre Eltern", sagt Kessler. "Füttern ist ein soziales Ereignis. Die Kinder sollten verstehen, dass es dazu gehört, ein großes Kind zu sein - es ist ein Teil des sozialen Gefüges der Familie."

Sorgen Sie vor allem dafür, dass die Mahlzeiten zu einem angenehmen, gemeinsamen Ereignis werden, das einen Standard für künftige Familienmahlzeiten setzt.