Genau wie der Rest Ihres Körpers braucht auch Ihre Lunge eine gute Ernährung. Finden Sie heraus, welche Lebensmittel lungenfreundlich sind und welche nicht.
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Eine gesunde, ausgewogene Ernährung trägt viel dazu bei, dass Ihr Körper stark bleibt, auch Ihre Lunge. Generell sollten Sie auf eine Vielzahl von Lebensmitteln aus jeder Lebensmittelgruppe achten, um Ihre Lunge gesund zu erhalten. (Tipp: Mehr pflanzliche und weniger verarbeitete Lebensmittel sind für fast jeden besser.) Damit Ihre Lunge in Topform bleibt, finden Sie hier einige Beispiele für Lebensmittel, die Sie genießen und vermeiden oder einschränken sollten - zusammen mit dem Verzicht auf das Rauchen und anderen lungenfreundlichen Gewohnheiten.
Gut: Ballaststoffreiche Lebensmittel
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Was haben Himbeeren, Erbsen, Linsen und schwarze Bohnen gemeinsam? Sie sind alle reich an Ballaststoffen, die gut für die Lunge sind. Untersuchungen haben ergeben, dass die Lungen von Menschen, die mehr Ballaststoffe essen, besser funktionieren als die von Menschen, die wenig Ballaststoffe zu sich nehmen. Weitere ballaststoffreiche Lebensmittel sind Vollkornspaghetti, gebackene Bohnen, Chiasamen, Quinoa, Birnen und Brokkoli.
Schlecht: Verarbeitete Fleischsorten
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Studien zeigen einen Zusammenhang zwischen verarbeitetem oder gepökeltem Fleisch und einer schlechteren Lungenfunktion. Forscher vermuten, dass die bei der Verarbeitung und Konservierung von Wurstwaren verwendeten Nitrite Entzündungen und Stress für die Lunge verursachen können. Speck, Schinken, Feinkost und Wurst fallen alle in die Kategorie der verarbeiteten Fleischwaren.
gut: Kaffee
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Gute Nachrichten für Liebhaber des tiefen L: Ihre morgendliche Tasse könnte Ihrer Lunge einen Gefallen tun. Forschungen weisen auf einen Zusammenhang zwischen regelmäßigem Kaffeegenuss und gesünderen Lungen hin. Dies könnte auf das Koffein zurückzuführen sein, das entzündungshemmend wirkt, sowie auf Polyphenole, die antioxidativ und ebenfalls entzündungshemmend sind.
Schlecht: Zu viel Alkohol
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Starker Alkoholkonsum ist schlecht für die Leber und die Lunge. Sulfite im Alkohol können Asthmasymptome verschlimmern, und Ethanol greift Ihre Lungenzellen an. Wenn Sie zu viel trinken, steigt die Wahrscheinlichkeit, dass Sie eine Lungenentzündung und andere Lungenprobleme bekommen. Aber ein bisschen ist in Ordnung. Zwei Drinks oder weniger pro Tag, vor allem wenn es sich um Wein handelt, können gut für Ihre Lungengesundheit sein. Gesundheitsexperten empfehlen jedoch nicht, mit dem Trinken anzufangen - und wenn Sie trinken, dann in Maßen.
gut: Vollkorn
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Vollkorngetreide ist gut für die Lunge. Dazu gehören brauner Reis, Vollkornbrot, Vollkornnudeln, Hafer, Quinoa und Gerste. Vollkornprodukte enthalten nicht nur viele Ballaststoffe, die antioxidativ und entzündungshemmend wirken, sondern sind auch reich an Vitamin E, Selen und essenziellen Fettsäuren, die gut für die Lungengesundheit sind. Bei raffiniertem Getreide wie Weißmehl und weißem Reis gehen viele Nährstoffe durch den Mahlprozess verloren.
Schlecht: Zuckerhaltige Getränke
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Tun Sie Ihrer Lunge einen Gefallen und tauschen Sie Softdrinks gegen Wasser aus. Eine Studie ergab, dass Erwachsene, die mehr als fünf gesüßte Erfrischungsgetränke pro Woche zu sich nahmen, eher an anhaltender Bronchitis und Kinder eher an Asthma erkrankt waren. Es ist nicht klar, dass die Limonaden der Grund dafür waren, aber das Muster war auffällig. Wenn Sie rauchen, können sogar ungesüßte Erfrischungsgetränke schlecht für Ihre Lunge sein.
Gut: Beeren
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Rote und blaue Früchte wie Blaubeeren und Erdbeeren sind reich an einem Flavonoid namens Anthocyanin, das ihnen ihre Farbe verleiht und außerdem ein starkes Antioxidans ist. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass dieses Pigment den natürlichen Verfall der Lunge im Alter verlangsamen kann. In einer Studie zeigte sich, dass ältere Männer, die mindestens zwei Portionen Blaubeeren pro Woche verzehrten, eine deutlich geringere Abnahme der Lungenfunktion aufwiesen als diejenigen, die weniger oder keine Blaubeeren aßen.
Schlecht: Zu viel Salz
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Ein wenig Salz ist gut für den Geschmack, aber viel Salz erhöht das Risiko von Lungenproblemen. Menschen, die viel Salz essen, haben ein höheres Risiko, langfristig an Bronchitis zu erkranken. Eine salzreiche Ernährung kann Asthmasymptome verschlimmern, aber Sie können Ihrer Lunge vielleicht helfen, besser zu arbeiten, wenn Sie ein paar Wochen lang weniger Salz zu sich nehmen. Kochen Sie selbst und vermeiden Sie Restaurants und abgepackte Lebensmittel. Lesen Sie die Etiketten, und fragen Sie Ihren Arzt, wie viel zu viel ist. Die Grenzwerte liegen in der Regel bei 1.500 bis 2.300 mg pro Tag.
Gut: Grünes Blattgemüse
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Wenn Sie viel Spinat, Mangold und anderes Blattgemüse auf Ihrem Teller haben, können Sie Ihr Lungenkrebsrisiko senken. Eine Studie ergab, dass chinesisches Blattgemüse für diesen Zweck besonders gut geeignet ist. Das könnte daran liegen, dass es einen hohen Anteil an Carotinoiden enthält, die antioxidativ wirken.
gut: Molkereiprodukte
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Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der Verzehr von Milch, Käse, Joghurt und anderen Milchprodukten Ihr Risiko, an Lungenkrebs zu sterben, senken kann. Sofern Sie nicht allergisch dagegen sind, werden Milchprodukte mit entzündungshemmenden Eigenschaften in Verbindung gebracht. Wenn Sie Asthma oder ein anderes Lungenproblem haben, kann der Verzicht auf Milchprodukte dazu beitragen, die Schleimproduktion zu verringern.
gut: Tomaten
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Tomaten sind die reichste Quelle von Lycopin, das mit der Gesundheit der Lunge in Verbindung gebracht wird. Der Verzehr von Tomaten und Tomatenprodukten wie Tomatensaft kann die Entzündung der Atemwege bei Asthma verbessern und das Sterberisiko bei chronisch obstruktiver Lungenerkrankung (COPD) senken. Lycopin wird auch mit einer geringeren Abnahme der Lungenfunktion bei jungen Erwachsenen in Verbindung gebracht. Diese Vorteile sind bei Menschen, die früher geraucht haben, noch ausgeprägter.
