Wenn Sie unter Reizdarmsyndrom leiden, kann die Einschränkung von FODMAPs Bauchschmerzen, Blähungen und mehr lindern. Der Arzt informiert Sie über die Kohlenhydrate, die bei der FODMAP-Diät tabu sind.
Eine Low-FODMAP-Diät soll Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS) helfen, ihre Symptome besser zu kontrollieren, indem sie bestimmte Lebensmittel einschränken. FODMAPs steht für fermentierbare Oligosaccharide, Di- und Monosaccharide und Polyole. Einfacher ausgedrückt, sind FODMAPs bestimmte Arten von Kohlenhydraten - die Zucker, Stärken und Ballaststoffe in Lebensmitteln.
Für die meisten Menschen stellen diese Lebensmittel kein Problem dar, es sei denn, sie essen zu viel davon. Manche Menschen reagieren jedoch empfindlich auf sie.
FODMAPs ziehen Wasser in Ihren Verdauungstrakt, was zu Blähungen führen kann. Wenn man zu viel von ihnen isst, können sie im Darm verbleiben und gären.
Diese Arten von Kohlenhydraten sind FODMAPs:
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Fruchtzucker:
Früchte, Honig, Maissirup mit hohem Fruktosegehalt, Agave
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Laktose
: Molkerei
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Fruktane:
Weizen, Zwiebeln, Knoblauch
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Galaktane:
Hülsenfrüchte, wie Bohnen, Linsen und Sojabohnen
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Polyole
: Zuckeralkohole und Früchte, die Kerne oder Samen haben, wie Äpfel, Avocados, Kirschen, Feigen, Pfirsiche oder Pflaumen
Der Verzicht auf FODMAPs hilft nicht jedem. Eine in der Zeitschrift Gastroenterology veröffentlichte Studie ergab jedoch, dass die Symptome bei etwa 3 von 4 Personen mit Reizdarmsyndrom sofort nach Beginn einer FODMAP-armen Diät nachließen, wobei die größte Erleichterung nach 7 oder mehr Tagen eintrat.
Denken Sie daran: FODMAPs sind nicht schlecht. Viele Lebensmittel, die reich an ihnen sind, fördern das Wachstum guter Bakterien im Darm.
Vorteile einer FODMAP-armen Ernährung
Viele Menschen mit Reizdarmsyndrom, die die Low-FODMAP-Diät anwenden, sagen, dass sie ihnen hilft. Sie kann es Ihnen ermöglichen:
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weniger Verdauungsbeschwerden wie Blähungen, Völlegefühl, Durchfall und Verstopfung zu haben
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Bewältigen Sie Ihre IBS-Symptome ohne Einnahme von Medikamenten
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Verbessern Sie Ihre Lebensqualität
Wie man eine Low-FODMAP-Diät einhält
Ihr Arzt oder ein Ernährungsberater, der mit der Low-FODMAP-Diät vertraut ist, kann Ihnen helfen. Die Anwendung einer Low-FODMAP-Diät umfasst drei Schritte: Einschränkung, Wiedereinführung und Anpassung.
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Restriktion:
Unter Anleitung eines Experten verzichten Sie 6-8 Wochen lang auf bestimmte Lebensmittel, um zu sehen, ob sich Ihre Symptome verbessern.
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Wiedereinführung:
Sobald sich Ihr Magen beruhigt hat, können Sie unter Anleitung Ihres Arztes oder Ernährungsberaters nach und nach jeweils ein Lebensmittel pro Woche wieder einführen. Vielleicht stellen Sie fest, dass Sie nur auf ein oder zwei FODMAP-Kohlenhydrate empfindlich reagieren, nicht auf alle.
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Personalisierung:
Möglicherweise reagieren Sie auf einige FODMAP-Kohlenhydrate anders als andere Menschen. Das Ziel ist es, herauszufinden, welche Lebensmittel Ihre Verdauungsprobleme auslösen, und eine Ernährung zu erstellen, die Ihnen alle Nährstoffe liefert, die Sie brauchen, aber nur die FODMAPs enthält, die Sie vertragen können.
Lebensmittel mit niedrigem und hohem FODMAP-Gehalt
Es gibt viele Lebensmittel, die Sie im Rahmen dieser Diät essen können, aber es gibt eine steile Lernkurve darüber, welche Lebensmittel einen hohen FODMAP-Gehalt haben und was Sie stattdessen wählen könnten.
Zu den Lebensmitteln mit hohem FODMAP-Gehalt gehören:
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Alles, was mit Weizen, Gerste oder Roggen hergestellt wird
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Äpfel
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Artischocken
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Künstliche Süßstoffe wie in Kaugummi
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Bohnen
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Cashews
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Blumenkohl
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Getrocknete Früchte
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Knoblauch und Zwiebeln
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Maissirup mit hohem Fruktosegehalt
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Honig
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Eiscreme
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Pilze
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Pistazien
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Wassermelone
Zu den Lebensmitteln mit niedrigem FODMAP-Gehalt gehören:
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Mandel-, Kokosnuss-, Reis- und Sojamilch
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Bananen
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Paprikaschoten
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Blaubeeren
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Möhren
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Salatgurken
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Weintrauben
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Hafer
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Kartoffeln
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Quinoa
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Reis
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Spinat, Grünkohl und anderes Blattgemüse
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Mandarinen
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Tomaten
Es ist gut, mit einem Gastroenterologen (einem Arzt, der sich mit Magen und Darm befasst) und einem Ernährungsberater zusammenzuarbeiten, der Ihnen helfen kann, die FODMAPs einzuschränken und gleichzeitig eine ausgewogene Ernährung beizubehalten, die alle Ihre Ernährungsbedürfnisse erfüllt.
Wer sollte eine Low-FODMAP-Diät einhalten?
Diese Diät kann für Menschen mit Reizdarmsyndrom eine Möglichkeit sein, ihre Symptome besser zu kontrollieren. Es ist keine Diät, die Menschen ohne eine diagnostizierte Darmerkrankung ausprobieren sollten, so wie Menschen sich glutenfrei ernähren, ohne dass eine medizinische Notwendigkeit für diese Ernährungsweise besteht. Ziehen Sie diese Diät in Betracht, wenn:
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bei Ihnen ein Reizdarmsyndrom diagnostiziert wurde.
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Sie suchen nach einer besseren Möglichkeit, die Symptome zu kontrollieren.
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Sie haben eine entzündliche Darmerkrankung (z. B. Crohns oder Colitis ulcerosa) und leiden unter Verdauungsbeschwerden, obwohl Ihre Erkrankung inaktiv ist.
