Helfen Sie einem geliebten Menschen, die Kraft und Energie zu bekommen, die er braucht, um sich von einer Krankheit zu erholen, indem Sie gut essen.
Wenn ein älterer Mensch krank ist oder sich von einer Verletzung erholt, ist es wichtig, dass er sich gesund ernährt. Eine ausreichende Kalorienzufuhr aus nährstoffreichen Lebensmitteln kann die Genesung unterstützen. Sie hilft dem Körper bei der Heilung und gibt ihm die geistige und körperliche Energie, die er braucht.
"Das Wichtigste ist, dafür zu sorgen, dass das Immunsystem optimal funktioniert", sagt Madeleine Glick, MS, RD, Ernährungsberaterin in Greenwich Woods, einer Langzeitpflegeeinrichtung in Greenwich, Conn.
6 Tipps, die Ihrem Senior bei der Genesung helfen
1. Gehen Sie nicht davon aus, dass sie essen werden, wenn sie hungrig sind.
Selbst wenn es ihnen gut geht, haben viele ältere Menschen keinen großen Appetit. Mit zunehmendem Alter verlieren wir unsere Geschmacksknospen, was dazu führt, dass manche Lebensmittel fader schmecken. Manchmal schränken auch Zahnprobleme das Kauvermögen ein.
Wenn sie krank sind oder sich erholen, essen viele Senioren noch seltener. Viele Krankheiten führen dazu, dass unser Körper den Appetit verliert, sagt Mary Fennell Lyles, MD. Sie lehrt Gerontologie und geriatrische Medizin an der Wake Forest School of Medicine.
Einige verschreibungspflichtige Medikamente können das Verlangen zu essen noch weiter unterdrücken.
2. Zählen Sie die Kalorien.
Wie viele Kalorien sollten sie zu sich nehmen? Ernährungswissenschaftler ermitteln den Kalorienbedarf eines älteren Erwachsenen, indem sie sein Gewicht in Pfund in Kilogramm umrechnen (Gewicht in Pfund durch 2,2 teilen) und dann 25 bis 35 Kalorien pro Kilogramm einplanen.
Eine 130 Pfund schwere Person, die sich von einer gebrochenen Hüfte erholt, benötigt zum Beispiel etwa 2.068 Kalorien pro Tag. (Teilen Sie 130 durch 2,2, um ihr Gewicht in Kilogramm zu erhalten. Multiplizieren Sie dieses Ergebnis dann mit 35 Kalorien, um den Kalorienbedarf pro Tag zu ermitteln).
Eine übergewichtige oder zuckerkranke Person benötigt eher 25 Kalorien pro Kilogramm. Für ältere Menschen, die krank sind oder sich erholen, empfehlen Ernährungswissenschaftler in der Regel 35 Kalorien pro Kilogramm. Eine zu geringe Kalorienzufuhr kann den Heilungsprozess verlangsamen und dazu führen, dass ein kranker Senior keine Energie mehr hat, um an der Physiotherapie teilzunehmen oder sich zu bewegen.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater, um zu erfahren, wie viele Kalorien Ihr Senior benötigt.
3. Arbeiten Sie mit ihren Favoriten.
Glick findet heraus, welche Lebensmittel die Menschen, mit denen sie arbeitet, am liebsten mögen, damit sie die Mahlzeiten auf deren Geschmack abstimmen kann. Es ist wahrscheinlicher, dass man die Senioren zum Essen bringt, wenn man ihre Lieblingsspeisen serviert, sagt sie.
"Wenn jemand den ganzen Tag nur Pudding essen will, ist das vielleicht nicht das, was er Ihrer Meinung nach essen sollte, aber vielleicht können Sie damit arbeiten", sagt sie.
Glick reichert häufig Lieblingsspeisen an, um den Nährwert zu verbessern. Sie fügt dem Pudding zum Beispiel Vollmilch oder Proteinpulver hinzu.
Das Anbieten von Nahrungsergänzungsgetränken als Zwischenmahlzeit kann ebenfalls helfen, den Kalorienbedarf der Kinder zu decken. Die Getränke sollten jedoch als Nahrungsergänzung und nicht als Mahlzeitenersatz verwendet werden.
4.
Konzentrieren Sie sich auf heilende Nährstoffe.
Wählen Sie bei der Ernährung Ihres Angehörigen Lebensmittel mit Nährstoffen, die die Heilung unterstützen. Lebensmittel, die reich an Vitamin C und Zink sind, sind besonders hilfreich für Senioren, die sich von einer Hautwunde erholen, sagt Glick.
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Vitamin C.
Da Supermarktsäfte ihren Vitamin-C-Gehalt verlieren können, empfiehlt sie ganze Zitrusfrüchte. Probieren Sie Mandarinen, selbst gepressten Saft oder selbst gemachte Smoothies, die Vitamin-C-reiche Früchte wie Erdbeeren enthalten.
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Zink
. Dieser Mineralstoff ist in angereicherten Frühstücksflocken, Rindfleisch, Krabben und anderen Schalentieren sowie Hühnchen enthalten.
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Vitamin D
. Das in Milch, Lachs und Thunfisch enthaltene Vitamin D kann auch Senioren bei der Genesung helfen. Studien zufolge kann eine ausreichende Versorgung mit Vitamin D das Risiko von Stürzen und Knochenbrüchen bei Stürzen verringern. Es kann eine gute Idee sein, Ihren Senioren Vitamin- und Mineralstoffpräparate zu geben. Sprechen Sie mit ihrem Arzt.
5. Halten Sie sie hydratisiert.
Wenn Sie hydriert sind, arbeiten Ihre Nieren gut, und die Nieren müssen in Topform sein, um mit Krankheit und Heilung fertig zu werden. Lyles empfiehlt den Menschen, mit denen sie arbeitet, morgens einen vollen Krug Wasser in den Kühlschrank zu stellen und zu versuchen, bis zum Ende des Tages alles zu trinken.
Wenn Ihr Senior nicht mehr aufstehen kann, stellen Sie eine Wasserflasche neben sein Bett oder seinen Lieblingssessel. Wasserreiche Früchte wie Wassermelone und Suppen können ebenfalls dazu beitragen, eine Dehydrierung zu verhindern.
6. Holen Sie sich Hilfe.
Wenn Ihre Angehörige 5 % oder mehr ihres Körpergewichts verliert, sollten Sie mit ihrem Arzt sprechen, sagt Lyles. Dieser kann nach zugrundeliegenden Problemen wie Verdauungsproblemen oder Depressionen suchen. Diese Probleme können es schwieriger machen, das Körpergewicht zu halten und zu heilen.
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