Möchten Sie, dass sich Ihre Kinder gesund ernähren? Schaffen Sie ein nahrhaftes Zuhause. Beginnen Sie hier.
Die Schaffung eines ernährungsbewussten Zuhauses ist einer der wichtigsten Schritte, die Sie unternehmen können, um die Gesundheit Ihres Kindes zu gewährleisten. Beginnen Sie damit, dass Sie kluge Entscheidungen in Bezug auf Lebensmittel treffen und Ihrem Kind helfen, eine positive Beziehung zu gesunden Lebensmitteln zu entwickeln. Ihre Kinder werden durch Ihr Beispiel lernen, wie man sich richtig ernährt.
Hier sind die 10 besten Tipps von Melinda Sothern, PhD, Mitautorin von Trim Kids und Leiterin des Labors zur Prävention von Fettleibigkeit bei Kindern an der Louisiana State University, um Kinder dazu zu bringen, sich gesund zu ernähren:
Schränken Sie das Essen nicht ein. Wenn Sie das Essen einschränken, erhöht sich das Risiko, dass Ihr Kind später im Leben Essstörungen wie Magersucht oder Bulimie entwickelt. Außerdem kann es sich negativ auf das Wachstum und die Entwicklung auswirken.
Halten Sie gesunde Lebensmittel bereit. Kinder essen, was leicht verfügbar ist. Bewahren Sie Obst in einer Schale auf der Theke auf, nicht im Gemüsefach des Kühlschranks. Und essen Sie selbst einen Apfel als Snack. "Ihre Taten sagen mehr aus als alles, was Sie ihnen jemals sagen werden", sagt Sothern. Denken Sie daran, dass Ihr Kind nur die Lebensmittel wählen kann, die Sie im Haus vorrätig haben.
Kennzeichnen Sie Lebensmittel nicht als "gut" oder "schlecht". Bringen Sie stattdessen Lebensmittel mit Dingen in Verbindung, die Ihrem Kind wichtig sind, wie Sport oder Aussehen. Lassen Sie Ihr Kind wissen, dass mageres Eiweiß wie Truthahn und Kalzium in Milchprodukten seine sportliche Leistung stärken. Die Antioxidantien in Obst und Gemüse verleihen Haut und Haaren Glanz.
Loben Sie gesunde Entscheidungen. Schenken Sie Ihren Kindern ein stolzes Lächeln und sagen Sie ihnen, wie klug sie sind, wenn sie sich für gesunde Lebensmittel entscheiden.
Nörgeln Sie nicht über ungesunde Entscheidungen. Wenn Kinder sich für ungesundes Essen entscheiden, ignorieren Sie es. Oder wenn Ihr Kind immer fettiges, gebratenes Essen will, lenken Sie die Wahl um. Sie könnten versuchen, Kartoffelstäbchen im Ofen zu rösten (nur mit ein wenig Öl), anstatt Pommes frites zu kaufen. Oder wenn Ihr Kind Süßigkeiten möchte, können Sie frische Erdbeeren mit etwas Schokoladensoße machen. Zu viel zu tun? Dann haben Sie natürlich süßes Trockenobst für schnelle Snacks zu Hause.
Verwenden Sie Lebensmittel niemals als Belohnung. Dies könnte später zu Gewichtsproblemen führen. Belohnen Sie Ihre Kinder stattdessen mit etwas Körperlichem, das Spaß macht, z. B. einem Ausflug in den Park oder einer schnellen Partie Fangen.
Setzen Sie sich abends zu einem Familienessen zusammen. Wenn dies bei Ihnen zu Hause keine Tradition ist, sollten Sie es tun. Untersuchungen haben gezeigt, dass Kinder, die mit ihren Eltern am Tisch essen, sich besser ernähren und als Teenager seltener in ernsthafte Schwierigkeiten geraten. Beginnen Sie mit einem Abend in der Woche und steigern Sie die Zahl auf drei oder vier, um die Gewohnheit allmählich zu festigen.
Bereiten Sie in der Küche Teller vor. Dort können Sie gesunde Portionen von jedem Gericht auf die Teller aller Kinder legen. Ihre Kinder werden lernen, die richtigen Portionsgrößen zu erkennen. Und Sie werden feststellen, dass auch Ihre Hosen besser passen!
Geben Sie den Kindern etwas Kontrolle. Bitten Sie Ihre Kinder, von allen Lebensmitteln auf ihrem Teller drei Bissen zu nehmen und eine Note zu vergeben, z. B. A, B, C, D oder F. Wenn gesunde Lebensmittel - vor allem bestimmte Gemüsesorten - gute Noten erhalten, servieren Sie sie häufiger. Bieten Sie die Lebensmittel, die Ihre Kinder nicht mögen, seltener an. So können Ihre Kinder an der Entscheidungsfindung teilhaben. Schließlich ist das Essen eine Familienangelegenheit.
Konsultieren Sie Ihren Kinderarzt. Sprechen Sie immer mit dem Arzt Ihres Kindes, bevor Sie Ihr Kind auf Diät setzen, versuchen, ihm bei der Gewichtszunahme zu helfen, oder die Art der Lebensmittel, die Ihr Kind isst, wesentlich verändern. Stellen Sie niemals selbst die Diagnose, dass Ihr Kind zu dick oder zu dünn ist.
"Es geht um allmähliche Veränderungen, es geht nicht von heute auf morgen, und es ist ein harter Kampf für die Eltern", erklärt Sothern dem Arzt. "Alles, was außerhalb des Hauses geschieht, versucht, Kinder übergewichtig zu machen. Sobald sie das Haus verlassen, gibt es Leute, die versuchen, sie dazu zu bringen, zu viel zu essen und ihnen zu viel zu servieren."
Aber das Ernährungswissen, das Ihre Kinder von Ihnen lernen, kann sie ein Leben lang schützen.
