Hähnchen-Spinat-Nudeln
Hähnchen-Spinat-Pasta
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Rezept-Highlights
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Kinderfreundlich
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 6 Portionen
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Kalorien 440
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Fett 13,4 g
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Gesättigtes Fett 3,6 g
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Cholesterin 25,3 mg
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Natrium 196,7 mg
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Kohlenhydrate 59,1 g
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Zucker 2,7 g
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Eiweiß 20,2 g
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Ballaststoffe insgesamt 3,5 g
Von Kyle Moore, 12 Jahre, Missouri
Ich habe versucht, mir etwas für das Mittagessen auszudenken, und habe diese [Zutaten] im Kühlschrank und in den Gewürzschränken gefunden", sagt Kyle, der empfiehlt, diese Nudeln mit einem kleinen Obstsalat als Beilage zu servieren.
Anleitung
In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Linguine in 8 bis 10 Minuten bissfest kochen. Die Linguine abgießen und in eine große Servierschüssel geben.
Während die Linguine kochen, in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen. Den Knoblauch hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 3 Minuten lang anbraten, bis er weich ist. Tomaten, Hähnchen, Spinat, Oregano und Basilikum hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis die Tomaten weich sind und das Hähnchen durchgewärmt ist, etwa 2 Minuten.
Die Hähnchen-Tomaten-Mischung in die Schüssel mit den Linguinen geben und umrühren, um sie zu vermengen. Mit Parmesankäse bestreuen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Nährwertangaben von Edamam zur Verfügung gestellt
