Rezept für Haferflocken über Nacht vom Arzt
Haferflocken über Nacht
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
5 Minuten
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Kochzeit
7-8 Stunden
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Gesamtzeit
7 bis 8 Stunden
Rezept-Highlights
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Natriumarm
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Ballaststoffreich
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Kalorienarm
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Kinderfreundlich
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 8 Portionen, je 1 Tasse
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Kalorien 188
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Fett 3 g
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Gesättigtes Fett 0 g
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Einfaches Fett 1 g
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Cholesterin 0 mg
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Kohlenhydrate 34 g
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Ballaststoffe 9 g
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Eiweiß 6 g
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Natrium 80 mg
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Zucker 6 g
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Kalium 197 mg
Hier ist eine einfache Möglichkeit, einer großen Gruppe ein herzhaftes Frühstück zu servieren. Sie können es am Abend im Langsamkocher zubereiten und mit einer Schüssel heißer, nahrhafter Haferflocken aufwachen. Der Slow Cooker erspart das ständige Umrühren und sorgt für eine außergewöhnlich cremige Konsistenz. Es ist wichtig, dass Sie Haferflocken aus Stahl verwenden; herkömmliche Haferflocken werden beim langsamen Garen zu weich.
Anleitung
Wasser, Haferflocken, getrocknete Cranberries, getrocknete Aprikosen und Salz in einem 5- oder 6-Quart-Slow Cooker vermischen. Die Hitze auf niedrig stellen. Den Deckel aufsetzen und kochen, bis die Haferflocken weich und der Brei cremig ist, 7 bis 8 Stunden.
Variante für die Herdplatte: Halbieren Sie das obige Rezept, um es an die Größe der meisten Doppelkocher anzupassen: 4 Tassen Wasser, 1 Tasse Haferflocken, 3 Esslöffel getrocknete Cranberries, 3 Esslöffel getrocknete Aprikosen und 1/8 Teelöffel Salz in den oberen Teil eines Doppelkochers geben. Zugedeckt über kochendem Wasser etwa 1 1/2 Stunden kochen, dabei den Wasserstand im Boden des Doppelkessels von Zeit zu Zeit überprüfen.
Tipps
Hinweis zu den Zutaten: Haferflocken aus Stahl, die manchmal auch als "irische Haferflocken" bezeichnet werden, sehen aus wie kleine Kieselsteine. Es handelt sich dabei um geröstete Haferflocken, d. h. Haferkörner, die von der Schale befreit und in 2 oder 3 Stücke geschnitten wurden. Verwenden Sie für das Rezept für Haferflocken im Slow Cooker keine normalen Haferflocken, die eine kürzere Kochzeit haben.
