Muschelvergiftungen können nach dem Verzehr von Muscheln, Miesmuscheln, Austern, Jakobsmuscheln, Herzmuscheln, Seesternen und Krustentieren auftreten, die während einer roten Flut Dinoflagellaten verzehren.
Muschelvergiftungen können nach dem Verzehr von Muscheln, Miesmuscheln, Austern, Jakobsmuscheln, Herzmuscheln, Seesternen und Krustentieren auftreten, die während einer roten Flut Dinoflagellaten verzehren. Während einer roten Flut färbt sich das Meerwasser rötlich, weil eine große Anzahl roter Organismen (Dinoflagellaten) vorhanden ist. Dinoflagellaten töten Fische und andere Organismen, indem sie Toxine (giftige Substanzen) freisetzen. Infolgedessen nehmen die Muscheln das konzentrierte Saxitoxin auf, ein Gift, das Lähmungen verursacht.
Rote Gezeiten treten am häufigsten in den kalten Gewässern Nordamerikas, Europas, Afrikas, Asiens und Japans auf. In wärmeren Klimazonen tritt eine rote Flut selten auf. Menschen werden vergiftet, wenn sie unwissentlich Schalentiere essen, die während einer roten Flut mit Saxitoxinen kontaminiert sind.
Muscheln, die während einer roten Flut kontaminiert sind, haben keinen anormalen Geschmack, Geruch oder Farbe, und das Toxin wird durch Erhitzen oder Kochen nicht zerstört. Lähmungen infolge einer Muschelvergiftung verlaufen ähnlich wie bei einer Kugelfischvergiftung.
Muschelvergiftung Lähmungserscheinungen
Die Symptome einer Schalentiervergiftung beginnen 30 Minuten bis 2 Stunden nach dem Verzehr und umfassen:
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Übelkeit
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Erbrechen
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Durchfall
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Unterleibsschmerzen
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Taubheit der Lippen, der Zunge und der Fingerspitzen.
Es kann zu Muskellähmungen kommen. Die vergiftete Person kann auch die folgenden Zustände entwickeln:
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Kopfschmerzen
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Schmerzen im unteren Rückenbereich
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Vertigo (Schwindel)
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Verlust des Gleichgewichts
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Sabbern
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Verschwommenes Sehen
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Vorübergehende Blindheit
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Erhöhte Herzfrequenz
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Niedriger Blutdruck
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Veränderte Temperaturwahrnehmung
Der Verzehr großer Mengen kontaminierter Schalentiere kann zu Koma und Atemstillstand führen.
Schalentiervergiftung Lähmung Behandlung
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Kein Erbrechen herbeiführen
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Bei Erbrechen die Person auf die Seite drehen, um zu verhindern, dass sie Mageninhalt (Erbrochenes) einatmet.
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Die Person kann gelähmt werden.
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Medizinische Flüssigkohle zur Absorption der Giftstoffe kann als Getränk verabreicht werden.
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Eine künstliche Beatmung kann die Person am Leben erhalten, bis sie in der Notaufnahme eines Krankenhauses eintrifft.
Wann Sie einen Arzt aufsuchen sollten
Suchen Sie so bald wie möglich einen Arzt auf.
Synonyme und Schlüsselwörter
Wildnis: Schalentiervergiftung, Lähmung; rote Flut; Lebensmittelvergiftung; Durchfall; Bauchkrämpfe; Erbrechen; Übelkeit; Toxizität
