Eine Muschelvergiftung wird durch den Verzehr von Muscheln verursacht, die mit Bakterien oder, häufiger noch, mit Viren kontaminiert sind.
Eine Schalentiervergiftung wird durch den Verzehr von Schalentieren verursacht, die mit Bakterien oder - häufiger - mit Viren kontaminiert sind. Zu den kontaminierten Schalentieren gehören Garnelen, Krabben, Muscheln, Austern, getrockneter Fisch und gesalzener roher Fisch. Kontaminierter Fisch kann einen verdorbenen Geruch oder Geschmack haben.
Symptome einer Schalentiervergiftung
Die Symptome einer Schalentiervergiftung beginnen 4-48 Stunden nach dem Verzehr und umfassen:
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Übelkeit
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Erbrechen
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Durchfall
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Unterleibsschmerzen
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Krämpfe.
Eine Person, die Blut im Stuhl und Fieber hat, kann eine bakterielle Infektion haben.
Behandlung von Muschelvergiftungen
Befolgen Sie diese Schritte bei einer Schalentiervergiftung:
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Lösen Sie kein Erbrechen aus.
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Sorgen Sie dafür, dass die Person gut hydriert bleibt.
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Ermutigen Sie die Person, häufig klare Flüssigkeiten zu trinken.
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Wenn Übelkeit und Erbrechen nicht unter Kontrolle gebracht werden können, kann eine intravenöse Flüssigkeitszufuhr erforderlich sein.
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Es gibt kein spezifisches Heilmittel für Schalentiervergiftungen, und Antibiotika verkürzen die Krankheit nicht.
Medikamente, die gegen Durchfall, Erbrechen und Magenkrämpfe eingesetzt werden, sollten mit Ausnahme von Bismut (Pepto-Bismol) nicht verwendet werden. Diese Medikamente werden als Antimotilitätsmittel bezeichnet, da sie die Magen- und Darmbewegung verringern. Andere Antimotilitätsmittel als Bismutpräparate können die Krankheit verschlimmern oder verlängern, weil der Erreger nicht so schnell aus dem Körper ausgeschieden wird.
Wann sollte ein Arzt aufgesucht werden?
Suchen Sie sofort einen Arzt auf, wenn die betroffene Person keine orale Flüssigkeit verträgt, wenn Fieber auftritt, wenn Blut im Stuhl zu finden ist oder wenn andere beunruhigende Symptome auftreten.
In allen anderen Fällen einer Schalentiervergiftung ist so schnell wie möglich ein Arzt aufzusuchen.
Synonyme und Schlüsselwörter
Wildnis: Schalentiervergiftung, gastrointestinal; Lebensmittelvergiftung; Durchfall; Bauchkrämpfe; Erbrechen; Übelkeit
