Sie versuchen, einen gesunden und dennoch leckeren Snack für Ihre Kinder auszuwählen? Hier ist, was Sie wissen müssen, um einen gesunden, ausgewogenen Snack zusammenzustellen.
Zwischenmahlzeiten können Kindern einen Energieschub geben - sie bleiben wach und engagiert in der Schule, und sie liefern genügend Energie, um aktiv zu sein. Die Academy of Nutrition and Dietetics empfiehlt für jüngere Kinder drei Mahlzeiten und mindestens zwei Zwischenmahlzeiten pro Tag. Ältere Kinder sollten zusätzlich zu den drei Mahlzeiten mindestens eine Zwischenmahlzeit erhalten (oder zwei Zwischenmahlzeiten, wenn sie Sport treiben oder einen Wachstumsschub durchmachen).
Natürlich sollten Sie Ihrem Kind nicht die Freiheit geben, die Küche zwischen den Mahlzeiten zu plündern. Befolgen Sie diese einfachen Richtlinien, damit Sie wissen, wie Sie Ihrem Kind ausgewogene, gesunde Zwischenmahlzeiten anbieten können:
Was enthält ein gesunder Snack?
So wie Sie Ihr Frühstück, Mittag- und Abendessen aus mehreren Lebensmittelgruppen zusammenstellen - Kohlenhydrate, Eiweiß, gesunde Fette, Obst und Gemüse -, so ist auch bei Snacks ein ausgewogenes Nährstoffverhältnis das Ziel. Dieser Ansatz kann besonders für wählerische Esser hilfreich sein, denen bei den Mahlzeiten wichtige Nährstoffe fehlen könnten.
Einige gut abgerundete Snacks zum Ausprobieren:
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Karottenstäbchen (Kohlenhydrate und Gemüse) mit Hummus (Eiweiß und gesundes Fett)
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Bananen- oder Apfelscheiben (Kohlenhydrate und Obst) mit einem Löffel Nussbutter (Eiweiß und gesundes Fett)
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Vollkornfladen (ein Kohlenhydrat), belegt mit Tomatensoße (ein Gemüse) und fettarmem Käse (ein gesundes Fett und Eiweiß) für eine gesunde Variante der Pizza
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Griechischer Joghurt (Kohlenhydrate, Eiweiß und gesundes Fett) mit Früchten garniert. (Oder Sie können beides mit einigen Eiswürfeln zu einem Smoothie mixen.)????
Was ist mit Keksen, Chips und anderen abgepackten Snacks? Sie kommen zwar in kleinen Behältern daher, sind aber meist voll von Zucker, Salz und leeren Kalorien. Sie werden Ihre Kinder nicht lange satt machen.
Achten Sie auf die Portionsgröße
Bei gesunden Snacks kommt es nicht nur darauf an, was sie essen, sondern auch, wie viel sie davon essen. Schließlich sollen die Zwischenmahlzeiten die Zeit bis zur nächsten Mahlzeit überbrücken und nicht so viel satt machen, dass die Kinder keinen Hunger mehr auf diese Mahlzeit haben.
Um die Größe der Zwischenmahlzeiten in Grenzen zu halten, sollten Sie Ihre Kinder nicht direkt aus der Packung oder Tüte essen lassen - bevor sie es merken, haben sie vielleicht schon alles aufgegessen. Dosieren Sie stattdessen den Snack in eine Schüssel oder einen Teller.
Die American Academy of Pediatrics empfiehlt die folgenden Portionsgrößen für Snacks und Mahlzeiten:
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Früchte:
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Kinder von 1 bis 6 Jahren: 1/4 Tasse gekochtes, gefrorenes oder konserviertes Obst oder 1/2 Stück frisches Obst
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Kinder über 7 Jahre: 1/3 Tasse gekochtes, gefrorenes oder eingemachtes Obst oder 1 Stück frisches Obst
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Gemüsesorten:
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Kinder von 1 bis 3 Jahren: 1/4 Tasse gekocht
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Kinder von 4 bis 6 Jahren: 1/4 Tasse gekocht oder 1/2 Tasse Salat
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Kinder über 7: 1/2 Tasse gekocht oder 1 Tasse Salat
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Körner:
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Kinder von 1 bis 3 Jahren: 1/2 Scheibe Brot, 1/4 Tasse gekochtes Getreide, Reis oder Nudeln, 1/3 Tasse Trockengetreide oder 2-3 Cracker
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Kinder von 4 bis 6 Jahren: 1/2 Scheibe Brot, 1/3 Tasse gekochtes Getreide, Reis oder Nudeln, 1/2 Tasse Trockengetreide oder 3-4 Cracker
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Kinder über 7 Jahre: 1 Scheibe Brot, 1/2 Tasse gekochtes Getreide, Reis oder Nudeln, 1 Tasse Trockengetreide oder 4-5 Cracker
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Fleisch:
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Kinder von 1 bis 3 Jahren: 1 Unze Fleisch, Fisch, Huhn oder Tofu, 1/4 Tasse gekochte Bohnen oder 1/2 Ei
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Kinder von 4 bis 6 Jahren: 1 Unze Fleisch, Fisch, Huhn oder Tofu, 1/3 Tasse gekochte Bohnen oder 1 Ei
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Kinder über 7 Jahre: 2-3 Unzen Fleisch, Fisch, Huhn oder Tofu, 1/2 Tasse gekochte Bohnen oder 1 oder 2 Eier
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Molkerei:
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Kinder von 1 bis 3 Jahren: 1/2 Tasse Milch, 1/2 Unze Käse oder 1/3 Tasse Joghurt
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Kinder von 4 bis 6 Jahren: 1/2 Tasse Milch, 1 Unze Käse oder 1/2 Tasse Joghurt
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Kinder über 7 Jahre: 1 Tasse Milch, 1 Unze Käse oder 1 Tasse Joghurt
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Gut getimte Snacks
Um das ständige Naschen zu vermeiden, das nicht gut für Kinder ist, ist es wichtig, sinnvolle Zeiten für die Zwischenmahlzeiten festzulegen. Die meisten Experten sind sich einig, dass es ideal ist, Kindern 2 bis 3 Stunden nach dem Ende einer Mahlzeit und etwa 1 bis 2 Stunden vor der nächsten Mahlzeit Snacks anzubieten. Wenn ein Kind z. B. direkt nach dem Mittagessen einen Snack zu sich nehmen darf, ist es vielleicht nicht so motiviert, die ausgewogene Mahlzeit auf seinem Teller zu essen. Und wenn es vor einer Mahlzeit einen Snack zu sich nimmt, ist es weniger hungrig, wenn es sich zum Essen hinsetzt.
Wo wird gesnackt?
Um unkontrolliertes Naschen zu vermeiden, sollten Sie Ihre Kinder dazu bringen, ihre Snacks in der Küche zu essen. So können Sie nicht nur überwachen, was (und wie viel) sie essen, sondern auch verhindern, dass sie essen, während sie fernsehen oder im Internet surfen. Durch diese Ablenkungen verlieren sie leicht den Überblick über die Menge und essen zu viel. ?
Gesunde Ernährung auch unterwegs
Einen ausgewogenen Snack für zu Hause zusammenzustellen ist eine Sache; eine größere Herausforderung ist es, wenn die einzigen Optionen Drive-Thrus oder Tankstellen sind. Ein paar gute Faustregeln: Wählen Sie Optionen mit möglichst vielen Ballaststoffen (fast alles, was Gemüse, Obst und Milchprodukte wie Käse und zuckerarmer Joghurt enthält, ist eine gute Wahl) und möglichst wenig verarbeiteten Zutaten (lassen Sie diese abgepackten Kekse, Kuchen und Chips weg). So haben Sie die besten Chancen, Ihren Kindern einen gesunden Snack zu geben - und nicht einen, der mit leeren Kalorien gefüllt ist.
