Gerinnungshemmer wie Warfarin, die auch als Blutverdünner bekannt sind, verhindern, dass sich Ihr Blut verdickt oder gerinnt, wenn dies nicht notwendig ist. Aber Ihre Ernährung kann die Wirkungsweise von Warfarin verändern.
Die Lebensmittel und Getränke, die Sie zu sich nehmen, und die Nahrungsergänzungsmittel, die Sie einnehmen, können die Wirkung von Warfarin beeinflussen. Daher sollten Sie immer mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie Ihre Ernährung und Ihre Einnahme stark verändern.
Bestimmte Arten von Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln wirken sich stärker auf Warfarin aus als andere.
Lebensmittel mit hohem Vitamin-K-Gehalt
Warfarin ist nicht nur ein Gerinnungshemmer, sondern auch ein so genannter Vitamin-K-Antagonist. Das bedeutet, dass es die Leber daran hindert, Vitamin K in Substanzen umzuwandeln, die normalerweise zur Blutgerinnung beitragen.
Warfarin wirkt nicht mehr so gut, wenn Sie plötzlich mehr Vitamin K zu sich nehmen. Ihr Blut könnte gerinnen, obwohl es das nicht muss. Das kann z. B. zu einem Schlaganfall oder einem Blutgerinnsel in einer der Arterien, die vom Herzen zur Lunge führen, führen (Ihr Arzt nennt das vielleicht Lungenembolie).
Wenn Sie andererseits die Einnahme von Vitamin K ganz einstellen, kann Ihre Warfarindosis zu hoch werden. Das kann zu schweren Nebenwirkungen wie unnötigen Blutungen führen. Außerdem kann es schwieriger sein, die Blutung zu stoppen, wenn sie einmal begonnen hat.
Viele Lebensmittel enthalten große Mengen an Vitamin K, darunter:
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Spargel
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Brokkoli
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Rosenkohl
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Kohl
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Grünkohl
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Edamame
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Grünzeug, wie Rüben und Bete
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Grünkohl
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Kopfsalat
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Zwiebeln
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Petersilie
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Sojabohnen
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Spinat
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Brunnenkresse
Grüner Tee enthält Vitamin K und andere Stoffe, die unnötigerweise die Blutgerinnung fördern können. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, ob er für Sie in Ordnung ist.
Einige Ernährungsshakes enthalten ebenfalls viel Vitamin K. Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt, bevor Sie einen solchen Shake zu Ihrer täglichen Routine machen.
Versuchen Sie, die tägliche Vitamin-K-Menge einigermaßen konstant zu halten. Achten Sie auf Ihren INR-Wert (der angibt, wie schnell Ihr Blut gerinnt) und notieren Sie, wie er sich verändert, nachdem Sie bestimmte Dinge gegessen haben. Sie können Ihren INR-Wert in der Arztpraxis testen lassen, es gibt aber auch Heimtests. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, welche Methode für Sie am besten geeignet ist.
Fruchtsaft
Einige Experten glauben, dass Cranberry- und Grapefruitsäfte die Wirkung von Warfarin beeinflussen können. Um dies mit Sicherheit sagen zu können, sind jedoch weitere Beweise erforderlich.
In der Zwischenzeit ist es gut, sich dessen bewusst zu sein. Wenn Sie diese Säfte trinken, sollten Sie sich vielleicht auf ein oder zwei Gläser pro Tag beschränken.
Alkohol
Wenn Sie Warfarin einnehmen, sollten Sie nicht in kurzer Zeit viel Alkohol trinken - etwa zu einer einzigen Mahlzeit. Das kann Ihren INR-Wert verändern und Ihr Risiko für schwere Blutungen oder Verletzungen erhöhen.
Solange Sie ihn in Maßen genießen - 1 bis 2 Portionen pro Tag - sollte Alkohol kein Problem darstellen. Eine Portion ist:
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5 Unzen Wein
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12 Unzen Bier
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1,5 Unzen harter Schnaps
Ergänzungen
Eine Reihe von pflanzlichen und rezeptfreien Nahrungsergänzungsmitteln kann ebenfalls die Wirkung von Warfarin beeinflussen. Einige können die Blutgerinnung fördern, wenn dies nicht erforderlich ist, während andere dazu beitragen können, dass Sie zu stark bluten.
Zu den Präparaten, die die Gerinnungsneigung erhöhen können, gehören:
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Ginseng
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Johanniskraut
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Coenzym Q10
Zu den Nahrungsergänzungsmitteln, die die Blutung verstärken können, gehören:
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Bockshornklee
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Mutterkraut
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Fischöl
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Knoblauch (Kapseln)
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Ginkgo biloba
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Vitamin E
In den meisten Multivitaminen sind sowohl Vitamin K als auch Vitamin E enthalten. Wenn Sie jetzt ein Multivitamin einnehmen, achten Sie darauf, dass Sie es jeden Tag einnehmen. Wenn Sie normalerweise kein Multivitaminpräparat einnehmen, vergewissern Sie sich, dass Ihr Arzt es für eine gute Idee hält, bevor Sie mit der Einnahme beginnen.
