Ein Arzt erklärt, welche Lebensmittel Durchfall und andere Verdauungsprobleme auslösen können.
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Sie enthalten viel Fett und können Durchfall auslösen. Auch reichhaltige Soßen, fette Fleischstücke und butterartige oder cremige Desserts können Probleme verursachen.
Entscheiden Sie sich für gebratene oder gebackene Speisen und leichte Soßen mit Gemüse anstelle von Butter oder Sahne.
Zitrusfrüchte
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Da sie viele Ballaststoffe enthalten und säurehaltig sind, können sie bei manchen Menschen Magenbeschwerden hervorrufen. Seien Sie sparsam mit Orangen, Grapefruits und anderen Zitrusfrüchten, wenn sich Ihr Bauch nicht wohl fühlt.
Künstlicher Zucker
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Wenn Sie zu viel zuckerfreien Kaugummi mit Sorbitol kauen, können Sie Krämpfe und Durchfall bekommen. Lebensmittel, die mit diesem künstlichen Süßstoff hergestellt werden, können die gleichen Probleme verursachen.
Die FDA warnt davor, dass Sie Durchfall bekommen können, wenn Sie 50 oder mehr Gramm Sorbit pro Tag zu sich nehmen, obwohl Berichten zufolge auch viel geringere Mengen bei manchen Menschen Probleme verursachen.
Zu viele Ballaststoffe
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Lebensmittel mit einem hohen Anteil an diesen gesunden Kohlenhydraten, wie Vollkornprodukte und Gemüse, sind gut für die Verdauung. Aber wenn Sie anfangen, viel davon zu essen, kann Ihr Verdauungssystem Schwierigkeiten haben, sich darauf einzustellen. Die Folge: Blähungen und Völlegefühl. Steigern Sie daher die Menge an Ballaststoffen, die Sie essen, schrittweise.
Bohnen
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Sie sind reich an gesundem Eiweiß und Ballaststoffen, enthalten aber auch schwer verdaulichen Zucker, der Blähungen und Krämpfe verursacht. Ihr Körper hat keine Enzyme, die sie aufspalten können. Stattdessen erledigen die Bakterien in Ihrem Darm diese Arbeit und erzeugen dabei Blähungen.
Probieren Sie diesen Tipp aus, um einen Teil des lästigen Zuckers loszuwerden: Weichen Sie getrocknete Bohnen mindestens 4 Stunden lang ein und gießen Sie das Wasser vor dem Kochen ab.
Kohl und seine Vettern
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Kreuzblütler wie Brokkoli und Kohl enthalten denselben Zucker, der Bohnen blähend macht. Ihr hoher Ballaststoffgehalt kann sie außerdem schwer verdaulich machen. Es ist magenfreundlicher, wenn Sie sie kochen, anstatt sie roh zu essen.
Fruchtzucker
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Damit gesüßte Lebensmittel - einschließlich Limonaden, Süßigkeiten, Fruchtsaft und Gebäck - sind für manche Menschen schwer verdaulich. Das kann zu Durchfall, Blähungen und Krämpfen führen.
Scharfe Lebensmittel
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Manche Menschen bekommen nach dem Verzehr von scharfen Speisen Verdauungsstörungen oder Sodbrennen, vor allem, wenn es sich um eine große Mahlzeit handelt.
Studien deuten darauf hin, dass der scharfe Inhaltsstoff der Chilischoten, das Capsaicin, dafür verantwortlich sein könnte.
Molkereiprodukte
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Wenn sie Durchfall, Blähungen und Blähungen auslösen, sind Sie möglicherweise "laktoseintolerant". Das bedeutet, dass Ihnen ein Enzym fehlt, das einen Zucker in Milch und anderen Milchprodukten verdaut.
Meiden Sie diese Lebensmittel oder versuchen Sie es mit rezeptfreien Tropfen oder Tabletten, die das fehlende Enzym enthalten.
Pfefferminz
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Sie kann den oberen Magenmuskel entspannen, wodurch Nahrung in die Speiseröhre zurückfließen kann. Das kann zu Sodbrennen führen. Andere Verursacher sind Schokolade oder Kaffee.
Experten sagen, dass Sie den Druck, der die Nahrung wieder nach oben drückt, verringern können, wenn Sie zusätzliches Gewicht verlieren, kleinere Portionen essen und sich nach dem Essen nicht hinlegen.
Außerdem sollten Sie herausfinden, welche Lebensmittel Ihnen Probleme bereiten, damit Sie sie vermeiden können.
