Modediäten sind unwiderstehlich für alle, die die Pfunde schmelzen lassen und sofort in ein neues Outfit passen wollen.
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Seit mehr als einem Jahrhundert sind Modediäten unwiderstehlich für alle, die ihre Pfunde schmelzen lassen und sofort in ein neues Outfit passen wollen. Modediäten sind in der Regel nicht nachhaltig, versprechen zu viel oder lassen eine ganze Lebensmittelgruppe weg, sagt Shanon Whittingham, RDN, Ernährungsberaterin in Brooklyn, NY, und Gründerin von The Nourish Center. Hier sind einige der verrücktesten Methoden, mit denen die Amerikaner im Laufe der Jahre versucht haben, abzunehmen.
Die Graham-Diät
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Bei dieser Diät ging es weniger darum, die Fettpölsterchen loszuwerden, als vielmehr darum, den Liebestrieb zu vertreiben. Diese Diät wurde in den 1830er Jahren von dem evangelischen Pfarrer Sylvester Graham ins Leben gerufen, der der Meinung war, dass unser fleischlicher Appetit auf fettiges oder sogar schmackhaftes Essen zurückzuführen sei, und er verbot Gewürze, Fleisch und Alkohol. Denken Sie jedes Mal an Graham, wenn Sie an einem Lagerfeuer in einen Smores beißen (ja, eine fade Version des Graham Crackers wurde ursprünglich für diese Diät erfunden!).
Die Apfelessig-Diät
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Der romantische Dichter Lord Byron aus dem 19. Jahrhundert könnte der erste Metrosexuelle gewesen sein; er prahlte damit, eine Mischung aus Apfelessig und Wasser zu trinken, um seine schlanke Figur zu erhalten. Eine ähnliche Diät gibt es auch heute noch. Unser Magen produziert von Natur aus eine viel stärkere Säure als Apfelessig, so dass trotz der Behauptungen, er könne die Verdauung der Nahrung verbessern, die Forschungsergebnisse fehlen, sagt Whittingham. Wenigstens ist er ein leckeres Salatdressing.
Die Lucky-Strike-Diät
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In einer der vielleicht fehlgeleitetsten Werbekampagnen aller Zeiten warb Lucky Strike Cigarettes in den 1920er Jahren mit dem Slogan "Reach for a Lucky Instead of a Sweet" (Greifen Sie nach einer Lucky statt nach einer Sweet), um Frauen dazu zu bringen, durch das Rauchen abzunehmen.
Die Grapefruit-Diät
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Wer liebt nicht ein saftiges Stück Grapefruit C, aber zu jeder Mahlzeit? Dieser Haudegen der Diät-Welt treibt seit den 1930er Jahren sein Unwesen und behauptet, dass die Pfunde auf wundersame Weise schmelzen, wenn man zum Frühstück, Mittag- und Abendessen eine halbe Grapefruit isst. Zwar ist die Grapefruit eine gute Quelle für die Vitamine A und C sowie für Ballaststoffe, doch Whittingham weist darauf hin, dass eine einzelne Frucht kein Schlüssel zur Gewichtsabnahme ist und dass sie sogar die Fähigkeit des Körpers beeinträchtigen kann, bestimmte Medikamente abzubauen. Wie wäre es mit einem Spritzer ins Auge?
Master Cleanse
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Diese 1941 ins Leben gerufene Diät ist der Urvater aller Entgiftungsdiäten. 10 Tage lang nehmen Sie nichts anderes zu sich als ein Getränk aus Zitronensaft, Ahornsirup, Cayennepfeffer und Wasser sowie einen abführenden Tee (hmmm, läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen?). Jede Diät, die ganze Lebensmittelgruppen über einen längeren Zeitraum einschränkt, ist kein nachhaltiger und gesunder Weg, um abzunehmen und das Gewicht zu halten, sagt Whittingham über diese Modeerscheinung, die in den 2000er Jahren wieder auflebte. Diese Diät macht wirklich aus Zitronen Limonade.
Die Kohlsuppendiät
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Wer genau hinschaut, erinnert sich vielleicht an den stinkenden Geruch von Kohl, der in den 1980er Jahren durch die amerikanischen Küchen zog. Dieser 7-Tage-Plan beschränkt die Diätwilligen auf einige wenige Lebensmittel pro Tag, wie Bananen oder braunen Reis, sowie endlose Schüsseln Kohlsuppe. Er enthält fast kein Eiweiß und ist sehr kohlenhydrat- und fettarm, und außerdem ist es sehr schwer, sich daran zu halten, weil er so unattraktiv ist, sagt Whittingham. Zu einer kohlbasierten Diät können wir nur eines sagen: Blähungen.
Scarsdale-Diät
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Diese Diät aus den 1970er Jahren, die vor allem durch den Skandal um die Ermordung ihres Erfinders, Dr. Herman Tarnower, durch seine Geliebte in Erinnerung geblieben ist, behauptete, dass man in 2 Wochen 20 Pfund abnehmen könne, wenn man nur 1.000 Kalorien pro Tag zu sich nimmt. Jeder Gewichtsverlust, den Sie auf der Waage sehen, würde höchstwahrscheinlich aus Wassergewicht und nicht aus Körperfett bestehen, sagt Whittingham. Sobald man mit dieser Diät aufhört, nimmt man sofort wieder zu. Zum Glück scheint diese Modeerscheinung in den 70er Jahren geblieben zu sein, zusammen mit Polyesterhosenanzügen und Haustierfelsen.
Beverly Hills Diät
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Dieses Bestseller-Diätbuch wurde 1981 von der ehemaligen Schauspielerin Judy Mazel verfasst und enthielt einige superstrenge Regeln, darunter 10 Tage lang nur Obst zu essen und niemals Kohlenhydrate und Proteine am selben Tag zu sich zu nehmen.
Die Blutgruppen-Diät
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Klingt wie der Titel eines kitschigen Vampirfilms, ist aber nur eine weitere Modeerscheinung, für die es wenig bis gar keine Beweise gibt, die sie stützen. Diese Diät wurde 1996 von einem naturheilkundlichen Arzt entwickelt und enthält strenge Ernährungs- und Bewegungsregeln für jede der vier Blutgruppen A, B, AB und O. Vielleicht sagen Sie einfach N.O.
Die Zone
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Diese von Barry Sears, PhD, entwickelte Diät beruht auf einer ziemlich ernsthaften Berechnung: Jede Mahlzeit muss zu 30 % aus Eiweiß, zu 30 % aus Fett und zu 40 % aus Kohlenhydraten bestehen. Whittingham hält die Ausgewogenheit der Nährstoffe und die Konzentration auf magere Proteine und einfach ungesättigte Fette für eine gute Idee, aber die Behauptungen der Diät, dass sie Fett verbrennt, indem sie Entzündungen hemmt, sind nicht durch Studien belegt. Außerdem kann das ganze Messen und Rechnen dazu führen, dass man in die genervte Zone gerät.
Keto-Diät
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Das erste, was man über diese fettreiche, kohlenhydratarme Diät wissen sollte, ist, dass sie ursprünglich zur Behandlung von Kindern mit Epilepsie entwickelt wurde. Für Erwachsene, die einfach nur in ihre vorpandemischen Hosen passen wollen, ist sie ein heilloses Durcheinander: Man kann zwar etwas Gewicht verlieren, aber diese Diät kann auch zu niedrigem Blutdruck, Nierensteinen, Verstopfung und Nährstoffmangel führen, sagt Whittingham. Das hat jedoch nicht verhindert, dass jeder Cousin und jeder Kollege endlos darüber auf Facebook schreibt.
Paleo-Diät
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Diese Diät enthält nur Lebensmittel, die unsere Vorfahren in der Altsteinzeit (d. h. vor Starbucks) gejagt oder gesammelt haben könnten. Das bedeutet Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse und Samen, aber keine Milchprodukte, Getreide oder Hülsenfrüchte. Diese Diät hat einige gute Seiten, denn sie schränkt verarbeitete Lebensmittel, Softdrinks, Transfette und künstliche Süßstoffe ein, sagt Whittingham. Durch den Verzicht auf bestimmte Lebensmittel besteht jedoch die Gefahr eines Kalzium- und Vitamin-D-Mangels. Wenn man bedenkt, dass die Lebenserwartung eines Paläo-Mannes nur 35 Jahre betrug, kann man das gut verschmerzen.
