Der Arzt erörtert die Ursachen und Symptome eines Niacinmangels und gibt Tipps zur Ergänzung Ihrer Ernährung.
Niacin, auch bekannt als Vitamin B3 oder Nikotinsäure, ist eines der acht B-Vitamine. Wie alle B-Vitamine spielt Niacin eine Rolle bei der Umwandlung von Kohlenhydraten in Glukose, bei der Verstoffwechselung von Fetten und Proteinen und bei der Aufrechterhaltung der Funktionsfähigkeit des Nervensystems. Niacin hilft dem Körper auch bei der Bildung von Sexual- und Stresshormonen und verbessert den Kreislauf und den Cholesterinspiegel.
Tryptophan ist eine der Aminosäuren, aus denen Eiweiß besteht. Die Leber kann Tryptophan aus eiweißreichen Lebensmitteln wie Fleisch und Milch in Niacin umwandeln.
Niacinmangel-Symptome
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dicker, schuppiger, pigmentierter Ausschlag auf der Haut, die dem Sonnenlicht ausgesetzt ist
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geschwollener Mund und hellrote Zunge
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Erbrechen und Diarrhöe
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Kopfschmerzen
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Apathie
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Müdigkeit
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Depression
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Orientierungslosigkeit
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Gedächtnisverlust
Wenn sie nicht behandelt wird, kann Pellagra zum Tod führen. Pellagra kann durch eine Niacin-Ergänzung, die unter ärztlicher Aufsicht verschrieben wird, reversibel sein.
Pellagra ist in den USA selten. Die meisten Menschen nehmen die empfohlene Menge an Niacin mit der Nahrung auf, die sie jeden Tag essen.
Ursachen für Niacinmangel
In den 1800er Jahren war Pellagra unter armen Amerikanern verbreitet, deren Ernährung hauptsächlich aus Mais, Melasse und gesalzenem Schweinefleisch bestand - alles schlechte Niacinquellen. Heute nehmen die meisten Menschen in den Industrieländern reichlich Niacin mit der Nahrung auf. Ein Niacinmangel wird eher durch Probleme verursacht, die die Absorption von Niacin oder Tryptophan beeinträchtigen. Die häufigste Ursache ist Alkoholismus. Andere mögliche Ursachen sind Störungen des Verdauungssystems und eine längere Behandlung mit dem Tuberkulosemedikament Isoniazid (Laniazid, Nydrazid).
Niacin-Mangel-Behandlungen
Die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Niacin beträgt 16 Milligramm pro Tag für Männer und 14 Milligramm pro Tag für Frauen. Gute Niacinquellen sind rotes Fleisch, Fisch, Geflügel, angereichertes Brot und Getreide, angereicherte Nudeln und Erdnüsse.
Wenn Sie nicht viele niacinreiche Lebensmittel essen oder wenn Sie an einer Krankheit leiden, die die Aufnahme von Niacin oder Tryptophan beeinträchtigt, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Niacin-Präparate oder Multivitamin-/Mineralienpräparate, die in der Regel mindestens 20 Milligramm Niacin enthalten, können helfen, einem Niacinmangel vorzubeugen.
Niacinergänzungen wie Nikotinsäure oder Nikotinamid sind von der FDA zur Behandlung und Vorbeugung von Niacinmangel zugelassen. Unter ärztlicher Aufsicht können hohe Dosen von rezeptfreiem oder verschreibungspflichtigem Niacin oder Nikotinsäure zur Behandlung eines hohen Cholesterinspiegels, einschließlich hoher Triglyceride, verwendet werden. Die häufigste Nebenwirkung einer Niacin-Ergänzung ist Gesichtsröte. Andere Nebenwirkungen sind Übelkeit, Erbrechen, Juckreiz, Nesselsucht, abnorm hohe Leberenzyme und Verstopfung. Zu viel Nikotinsäure oder Niacin kann jedoch schädlich sein. Vermeiden Sie es, mehr einzunehmen, als Ihr Arzt Ihnen verschreibt oder empfiehlt. Wenn Sie mehr als 100 Milligramm pro Tag einnehmen, empfehlen Ärzte regelmäßige Leberfunktionstests.
Wenn Sie an Gicht erkrankt sind, sollten Sie vorsichtig sein, wie viel Niacin Sie zu sich nehmen, denn es ist auch dafür bekannt, dass es die Serumharnsäurekonzentration erhöht.
