Ist die makrobiotische Diät ein effektiver Plan zur Gewichtsabnahme? Finden Sie es in diesem Diätbericht heraus.
Nennen Sie es das Streben nach Hippietum. Die Makrobiotik mit ihrem braunen Reis, den Bohnen, dem Meeresgemüse und der asiatischen Yin-Yang-Philosophie, die darauf abzielt, ein Gleichgewicht im Leben zu finden, um Gesundheit und Vitalität zu erhalten, war in den 60er Jahren die ursprüngliche Gegenkultur-Diät. In Wirklichkeit gibt es sie schon viel länger.
Bei der makrobiotischen Diät geht es nicht nur um Ihr Gewicht, sondern auch darum, Ihr Leben ins Gleichgewicht zu bringen. Sie verspricht einen gesünderen, ganzheitlicheren und langfristigen Lebensstil für Männer, Frauen und Kinder, der sowohl die geistige Einstellung als auch die Wahl der Lebensmittel einschließt. Makrobiotische Diätetiker werden ermutigt, regelmäßig zu essen, ihre Nahrung sehr gut zu kauen, auf ihren Körper zu hören, aktiv zu bleiben und eine muntere, positive Geisteshaltung zu bewahren.
Vollkornprodukte, Gemüse und Bohnen sind die Hauptbestandteile der Diät, von der manche glauben, dass sie Krebs vorbeugen oder behandeln kann. Die Amerikanische Krebsgesellschaft empfiehlt die makrobiotische Ernährung zwar nicht zur Vorbeugung von Krebs, weil es keine wissenschaftlichen Beweise gibt, sagt aber, dass Forscher glauben, dass der Verzehr einer pflanzlichen, fettarmen und ballaststoffreichen Ernährung das Risiko von Herzkrankheiten und einigen Arten von Krebs senkt.
Was Sie essen können und was nicht
Wenn Sie Körner, Gemüse und Suppe mögen, haben Sie Glück.
Etwa 40 bis 60 % Ihrer täglichen Ernährung sollte aus biologisch angebauten Vollkorngetreidearten wie braunem Reis, Gerste, Hirse, Hafer und Mais bestehen. Gemüse aus lokalem Anbau macht 20 bis 30 % Ihres Tagesbedarfs aus. Fünf bis 10 % sind für Bohnen und Bohnenprodukte wie Tofu, Miso und Tempeh sowie für Meeresgemüse wie Algen, Nori und Agar reserviert.
Außerdem können Sie mehrmals pro Woche frischen Fisch und Meeresfrüchte, Obst aus lokalem Anbau, Essiggurken und Nüsse zu sich nehmen. Reissirup gehört zu den Süßungsmitteln, die Sie gelegentlich zu sich nehmen können.
Von Milchprodukten, Eiern, Geflügel, verarbeiteten Lebensmitteln, raffiniertem Zucker und Fleisch wird abgeraten, ebenso wie von tropischen Früchten, Fruchtsaft und bestimmten Gemüsesorten wie Spargel, Auberginen, Spinat, Tomaten und Zucchini.
Man sollte nur trinken, wenn man Durst hat. Und scharfe Sachen sind verpönt (keine Habaneros!), ebenso wie starke alkoholische Getränke, Limonade, Kaffee und alles, was stark raffiniert, verarbeitet oder chemisch konserviert ist.
Grad der Anstrengung: Hoch
Die makrobiotische Diät erfordert konsequente Anstrengung, aber sie ist flexibler, als es den Anschein hat. Je nachdem, wie Sie sich entscheiden, können Sie langsam beginnen und sich von einer Stufe der Intensität zur nächsten bewegen.
Da die Makrobiotik sowohl eine Lebensphilosophie als auch eine Diät ist, hängt der Aufwand größtenteils davon ab, wie tief Sie sich in die Diät vertiefen wollen, und in größerem Maße von der Philosophie oder dem spirituellen System, das dahinter steht.
Jeden Bissen mindestens 50 Mal zu kauen, ist eine gängige makrobiotische Praxis. Das Gleiche gilt für das Innehalten, um Dankbarkeit für das Essen auszudrücken, bevor man es isst. Dieser Plan empfiehlt außerdem, zwei- bis dreimal am Tag zu essen und aufzuhören, bevor man satt ist.
Kochen und Einkaufen:
Speisen werden meist gebacken, gebraten oder gedünstet. Einige Anhänger vermeiden es, mit Strom zu kochen, und verwenden Töpfe, Pfannen und Utensilien aus natürlich vorkommenden Materialien wie Glas. Aber wenn Sie nicht bereit sind, Ihre Kauwerkzeuge zu zählen, Danke zu sagen oder in einem Tontopf zu kochen, besteht der größte Aufwand bei einer makrobiotischen Ernährung darin, lokal angebaute Lebensmittel zu finden. Und natürlich die Zeit, um alles von Grund auf neu zuzubereiten.
Abgepackte Lebensmittel oder Mahlzeiten:
Nein.
Persönliche Treffen:
Nein.
Übung
: Regelmäßige Bewegung wird gefördert.
Erlaubt es Einschränkungen/ Vorlieben?
Vegetarier und Veganer:
Die klassische makrobiotische Diät ist pescatarisch (d. h. sie erlaubt den Verzehr von Fisch) sowie salz- und fettarm, aber Sie können sie leicht abändern, um sie vegetarisch oder vegan zu machen. Sie müssen darauf achten, dass Ihr Nährstoffbedarf gedeckt ist, einschließlich Vitamin B12, Eisen, Zink, Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren.
Glutenfrei:
Die makrobiotische Diät verbietet kein Gluten, aber Sie können sie möglicherweise so anpassen, dass sie auch für eine glutenfreie Ernährung geeignet ist. Sie müssen dennoch die Etiketten der Lebensmittel sorgfältig lesen, um zu prüfen, ob sie Gluten enthalten.
Was Sie sonst noch wissen sollten
Kosten:
Keine, abgesehen von Ihren Lebensmitteleinkäufen.
Unterstützung:
Wenn Sie die Makrobiotik auf einer tieferen Ebene verstehen wollen, können Sie sich von den makrobiotischen Beratern des Kushi-Instituts, das heute als Zentrum der Makrobiotik gilt, beraten lassen.
Was Dr. Michael Smith sagt:
Funktioniert es?
Wenn Sie auf der Suche nach einem gesunden Ernährungsplan sind, ist die makrobiotische Diät eine gute Wahl. Sie ist reich an nährstoffreichen Lebensmitteln, die zudem kalorienarm sind.
Es gibt zwar keine absoluten Beweise, aber die medizinische Forschung legt nahe, dass eine Ernährung, die hauptsächlich aus Gemüse, Obst und Vollkornprodukten besteht, das Risiko für verschiedene Krankheiten, einschließlich Herzkrankheiten und Krebs, senken kann. In jedem Fall profitieren Sie mit dieser Ernährungsweise von zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.
Wenn Sie abnehmen wollen, ist die makrobiotische Diät wahrscheinlich auch geeignet, aber lassen Sie sich nicht in die Kohlenhydratfalle locken.
Viele Menschen ersetzen Fleisch durch Kohlenhydrate. Stärkehaltige Kohlenhydrate wie Kartoffeln, Reis und Nudeln sind leicht zu überessen und lassen die Kalorien und die Pfunde purzeln. Greifen Sie stattdessen zu Gemüse anstelle von Fleisch.
Ist es gut für bestimmte Erkrankungen?
Eine gemüse- und fischreiche Ernährung ist eine gute Option, wenn Sie unter Diabetes, hohem Blutdruck, hohem Cholesterinspiegel oder Herzerkrankungen leiden. Sie hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, und jede Diät, die die Pfunde purzeln lässt, ist gut für all diese Erkrankungen.
Da die Diät zucker- und fetthaltige Lebensmittel einschränkt, ist sie auch für Diabetiker geeignet.
Das letzte Wort
Jede Diät, die mehr Gemüse, weniger Zucker und Fett und eine magere Proteinquelle wie Fisch enthält, ist in vielerlei Hinsicht gut für Sie. Die meisten Menschen werden jedoch Zeit brauchen, um sich an diese neue Ernährungsweise und -philosophie zu gewöhnen.
Wenn Sie dabei bleiben und eine Vielzahl von nährstoffreichen Lebensmitteln essen, sind Sie auf dem besten Weg zu einer besseren Gesundheit.
Achten Sie darauf, dass Sie milchfreie Lebensmittel, die mit Kalzium und Vitamin D angereichert sind, wie Soja- und Mandelmilch, zu sich nehmen, denn die Diät verzichtet auf Milchprodukte.
Und vergessen Sie nicht, dass Bewegung ein Teil des makrobiotischen Lebensstils ist.
