Halloween kann ein gruseliger Feiertag für Erwachsene sein, aber nicht wegen der teuflischen Dekorationen und Spukhäuser. Für Menschen, die hart daran gearbeitet haben, überflüssige Pfunde zu verlieren, kann der Feiertag, an dem der Schokoriegel in Spaßgröße gefeiert wird, geradezu beängstigend sein.
Halloween kann ein gruseliger Feiertag für Erwachsene sein, aber nicht wegen der teuflischen Dekorationen und Spukhäuser. Für Menschen, die hart daran gearbeitet haben, überflüssige Pfunde zu verlieren, kann der Feiertag, an dem der Schokoriegel in Spaßgröße gefeiert wird, geradezu beängstigend sein.
Was raten Experten denjenigen, die an Halloween in Versuchung geraten, aber abnehmen wollen?
Ob Sie es glauben oder nicht: "Ich würde empfehlen, die Schokolade zu essen", sagt David Levitsky, PhD, Professor für Ernährung und Psychologie an der Cornell University.
"Dafür gibt es mehrere Gründe, aber der wichtigste ist, dass man sich selbst einredet, dass man sie nicht haben kann, und sich dann danach sehnt", erklärt er in einem E-Mail-Interview.
Fünf Snickers in Fun-Size-Größe summieren sich auf 400 Kalorien, die Sie am nächsten Tag durch den Verzicht auf ein Getränk, einen Snack oder ein Dessert wieder ausgleichen können, schlägt Levitsky vor. Wenn Sie z. B. auf Ihr übliches Kaffeegetränk mit Geschmack verzichten - z. B. auf einen 16-Unzen-Mokka mit weißer Schokolade -, sparen Sie etwa 500 Kalorien. Der Verzicht auf einen Snack aus 1 Unze Cracker und 1 Unze Käse spart etwa 240 Kalorien.
Ellyn Satter, RD, MS, LCSW, Autorin von Your Child's Weight: Helping Without Harming, sagt, dass das, was für Kinder gut ist, auch für Erwachsene das Beste sein kann.
"In Forschungsstudien haben Mädchen, denen Leckereien vorenthalten wurden, sich mit verbotenen Lebensmitteln vollgestopft, obwohl sie gar nicht hungrig waren, und sind eher dicker als dünner geworden", sagt sie. "Mädchen, denen regelmäßig Leckereien erlaubt wurden, aßen, wenn überhaupt, nur mäßig und waren dünner.
Was ist mit den Menschen, denen es schwer fällt, bei ein paar Schokoriegeln aufzuhören?
Satter glaubt, dass diese Anfälligkeit für übermäßiges Essen darauf zurückzuführen ist, dass die Menschen sich selbst einschränken. Die einzige Möglichkeit, den Kreislauf von Entbehrung und Überessen zu durchbrechen, besteht ihrer Meinung nach darin:
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Aufhören, sich selbst zu entbehren.
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Essen Sie drei Mahlzeiten am Tag (Mahlzeiten, die Sie wirklich genießen).
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Hören Sie auf zu essen, wenn Sie sich wohlfühlen, denn Sie wissen, dass Sie eine weitere genussvolle Mahlzeit zu sich nehmen werden, wenn Sie wieder hungrig sind.
10 weitere Möglichkeiten, Halloween weniger gruselig zu gestalten
Ernährungsexperten geben 10 weitere Tipps, damit Sie es mit den Süßigkeiten in dieser Halloween-Saison nicht übertreiben.
1. Kaufen Sie Süßigkeiten, nach denen Sie nicht verrückt sind
Wenn du zum Beispiel ein Schokoladenliebhaber bist, verschenke Skittles oder Twizzlers. Das bedeutet nicht, dass alle Süßigkeiten, die du verschenkst, dir nicht gefallen müssen, aber es ist vielleicht einfacher, wenn du nur eine Sorte kaufst, die du magst, und zwar in einer begrenzten Menge.
2. Verteilen Sie "Leckerbissen", die nichts mit Essen zu tun haben
Eine weitere Möglichkeit besteht darin, den Kindern anstelle von Süßigkeiten kleine Spielzeuge, Aufkleber, Bleistifte, Radiergummis - sogar glänzende Münzen - anzubieten.
Eine Studie ergab, dass 3- bis 14-Jährige, die in der Halloween-Nacht die Wahl zwischen Spielzeug und Süßigkeiten hatten, sich genauso häufig für das Spielzeug wie für die Süßigkeiten entschieden. Machen Sie dieses Halloween Ihr eigenes Experiment: Lassen Sie die Kinder in Ihrer Nachbarschaft zwischen Spielzeug, Geld oder Süßigkeiten wählen und sehen Sie, was am beliebtesten ist.
3. Bieten Sie gesündere Leckereien an
Man kann Kindern an Halloween gesunde Lebensmittel anbieten, sagt Dr. Rebecca Puhl, Psychologin und Forscherin am Rudd Center for Food Policy and Obesity an der Yale University.
"Dadurch erhalten die Kinder nicht nur eine gesunde Option in ihrer Tüte mit Süßigkeiten, sondern die Eltern müssen auch nicht so viele Süßigkeiten ins Haus bringen", erklärt sie in einem E-Mail-Interview.
Zu den gesunden Optionen gehören Müsliriegel, zuckerfreier Kaugummi und einzeln verpackte Portionen mit Rosinen, Apfelscheiben, getrockneten Cranberries und Nüssen.
4. Bitten Sie Ihre Kinder nicht, die Süßigkeiten zu verstecken
Für Sie als Eltern bietet Halloween die Gelegenheit, Ihren Kindern ein gutes Beispiel zu geben. Ernährungsexperten empfehlen, Mäßigung vorzuleben, nicht Entbehrung.
"Wir wissen, dass eine Einschränkung nur dazu führt, dass man noch mehr davon will", sagt Dr. Barbara Rolls, Forscherin an der Penn State University und Autorin des Volumetrics Eating Plan.
Bitten Sie also Ihre Kinder nicht, ihre Süßigkeiten vor Ihnen zu verstecken. Das würde nur die Mentalität des "Süßigkeitenverbots" fördern.
5. Machen Sie die Süßigkeiten, die Sie essen, länger haltbar
Legen Sie eine Handvoll Ihrer Lieblingssüßigkeiten in den Gefrierschrank, damit Sie beim Verzehr von ein oder zwei Stückchen länger etwas davon haben und den Geschmack richtig genießen können. Es dauert doppelt so lange, einen gefrorenen Schokoriegel zu essen wie einen bei Zimmertemperatur.
6. Genießen, aber achtsam sein
Levitsky fordert Erwachsene auf, Halloween und die damit verbundenen Süßigkeiten zu genießen. Aber das bedeutet nicht, dass man die Kalorien einfach vergessen kann. Bereiten Sie sich darauf vor, indem Sie in Erwartung der Halloween-Nacht etwas weniger essen, oder passen Sie Ihr Essen nach dem Fest ein wenig an.
7. Nicht zu hungrig werden
"Es ist viel schwieriger, Süßigkeiten zu widerstehen, wenn man hungrig ist", sagt Puhl.
Wenn du am Halloween-Tag eine Mahlzeit auslässt und dich zu sehr hungern lässt, bist du anfälliger für die Versuchung von Süßigkeiten. Wenn die Versuchung groß ist, ist es besonders wichtig, daran zu denken, zu essen, wenn man hungrig ist, und aufzuhören, wenn man sich wohl fühlt.
8. Planen Sie das perfekte Halloween-Abendessen
Essen Sie an Halloween eine schmackhafte, ausgewogene Mahlzeit, rät Puhl.
Rolls, die erforscht hat, welche Lebensmittel am sättigendsten sind, sagt, dass Suppe und Salat dazu beitragen, dass man sich mit weniger Kalorien satt fühlt. Sie schlägt vor, ein Abendessen zu wählen, das viele Ballaststoffe, mageres Eiweiß und etwas Fett enthält, damit die Verdauung etwas Zeit braucht. Raffinierte Kohlenhydrate durchlaufen das Verdauungssystem schnell, so dass man wahrscheinlich schneller wieder Hunger verspürt.
Ihr ideales Halloween-Abendessen? "Gebratene oder gebackene Hähnchenbrust ohne Haut, ein Teller mit Gemüse und etwas Obstsalat", sagt Rolls.
9. Nippen Sie an einem warmen Getränk
Halten Sie Ihre Hände und Ihren Mund beschäftigt, während Sie in der Halloween-Nacht Leckereien verteilen, indem Sie an heißem Tee, koffeinfreiem Kaffee, Apfelwein oder einem leichten heißen Kakao nippen. Ein warmes Getränk hat etwas, das befriedigt.
10. Vermeiden Sie Langeweile
Wenn man sich langweilt, wird oft gedankenlos gemampft. Verabreden Sie sich daher in der Halloween-Nacht mit Familie, Freunden oder Nachbarn.
Veranstalten Sie ein Halloween-Potluck, gehen Sie mit Ihren Kindern oder Enkeln auf Süßes-oder-Saures-Tour, gehen Sie ins Kino oder besuchen Sie eine Halloween-Feier in einer Kirche oder einem Gemeindezentrum.
Oder machen Sie es sich einfach mit einer Tasse Tee und einem guten, gruseligen Buch gemütlich.
