Eiweiß für Gesundheit und Gewichtsabnahme
Wo ist das Rindfleisch? Wo ist der Gesundheitsnutzen?
Eiweiß für Gesundheit und Gewichtsabnahme
Von Elaine Magee, MPH, RD Aus dem Arztarchiv
Es scheint, als würde man überall mit kohlenhydratfeindlicher Rhetorik bombardiert werden. In Geschäften und bei Lebensmittelherstellern werden sogar ausschließlich kohlenhydratarme Produkte verkauft. Der Anti-Kohlenhydrat-Wahn hat alles mit dem jüngsten Wiederaufleben von Modediäten mit hohem Eiweißgehalt zu tun. Was sollten wir also über Eiweiß wissen, wenn wir abnehmen oder unser Gewicht halten wollen? Wie viel brauchen wir? Was passiert, wenn wir nicht genug oder zu viel davon zu uns nehmen? Und was hat das alles mit einer erfolgreichen Gewichtsabnahme zu tun?
Wie viel Protein brauchen Sie?
Wenn Sie nicht genügend Eiweiß zu sich nehmen, werden alle Organe in Mitleidenschaft gezogen - von den Nieren bis zum Herzen. Auch das Immunsystem wird stark in Mitleidenschaft gezogen, so dass die Wahrscheinlichkeit, krank zu werden und Infektionen zu bekommen, steigt.
Wie viel Eiweiß brauchen Sie also wirklich?
Protein-Empfehlungen für Männer
19-30 Jahre alt
0,8 Gramm pro kg pro Tag (etwa 56 Gramm pro Tag)
31-50 Jahre alt
0,8 Gramm pro kg pro Tag (etwa 56 Gramm pro Tag)
51-70 Jahre alt
0,8 Gramm pro kg pro Tag (etwa 56 Gramm pro Tag)
Protein-Empfehlungen für Frauen
19-30 Jahre alt
0,8 Gramm pro kg pro Tag (etwa 46 Gramm pro Tag)
31-50 Jahre alt
0,8 Gramm pro kg pro Tag (etwa 46 Gramm pro Tag)
51-70 Jahre alt
0,8 Gramm pro kg pro Tag (etwa 46 Gramm pro Tag)
